877 hit(s)
Hits
1.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(24. oldal)
[...] mellé használták A szláv retek szó eredeti forrása a latin radix [...] és a szláv eredetű zobati szóból származik a magyar zabálni ige [...] meg őseink nem volt saját szavunk hanem gyakran kiszorítja az eredeti magyar szót vagy a régebbi jövevényszót Például ed szavunkat kiszorította a szláv gabona séd [...]
2.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(17. oldal)
[...] hasonló Például a magyar lé szó megfelelője a vogul lem a [...] jur a finneknél juuri Liszt szavunk rokona a finn lese őröl jelentésű szó és a cseremisz losas liszt jelentésű szó Köles szavunk a vogul nyelvben köles formában [...] a hajótat Pedig a két szónak egymáshoz semmi köze sincs A [...]
3.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(25. oldal)
[...] Bp 1952 Szláv eredetű jérce szavunk is mely a jerke nőivarú [...] név a szláv Upen lipan szóból származik és nincsen semmi köze [...] Nem kevés a latin eredetű szó a nyelvben hiszen az egyházi [...] vissza amely a görög petroszelinon szóból ered tehát szó szerint hegyi zellert kövi zellert [...]
4.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(29. oldal)
[...] hangzású A zsineget jelentő spárga szó az olasz spago szóból ered A saláta neve a [...] A hódoltsági korból eredő török szavaink közül általánossá lettek a kávézásra vonatkozó szavak valamint a tarhonya és pite [...] eredetűek különösen a német eredetű szavaknál vehető észre ez Bár gyakran [...]
5.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(16. oldal)
[...] mert e korból való részeg szavunk is Erre az időre vezet [...] majd később nomád pásztorkodó őseink szavai alkotják a szakácsművészet szókészletének alapját [...] latin közvetítéssel a görög prászon szóból származik Eszik szavunk is korán megjelenik írásos emlékben [...] lehetünk hogy a felsorolt finnugor szavak valódiak Legjobb bizonyítékot az összehasonlító [...]
6.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(21. oldal)
[...] szerepel a törököknél is hasonló szó használatos gumlaj Ez a hasonlóság [...] nehéz megállapítani hogy mai derce szavunk rokona a dara szónak A közvetítő a dere volt [...] a másik nép nyelvéből a szavakat Az a magyarázata ennek hogy [...] Ezért találhatók meg a török szavak nemcsak a magyar nyelvben hanem [...]
7.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(27. oldal)
[...] és a magyar nyelvbe beolvadó szavak nagyon változatosak Ha bazsalikomot szedünk [...] a tányértól a tortáig minden szó olasz eredetű Az árticsókát osztrigát [...] alakjában fűszerszámról beszélünk a trágya szóból kell kiindulnunk А XVI sz [...] a forrása a francia drazsé szónak is amely inkább megtartotta az [...]
8.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(30. oldal)
[...] XIX században Elsősorban a nemzetközi szavak hódítanak hotel kaszinó kakaó a [...] remek román étellel Van egy szó amelyről külön és részletesen beszélnünk [...] hívják a finnugor csücs csúcs szóból ered ez a név Először [...] azaz Grund birn német tájnyelvi szó szó szerint földi körtét jelent És [...]
9.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(18. oldal)
[...] liba név magyar eredetű hangutánzó szó A szárnyasokkal kapcsolatos tojni tolni [...] elején kezdték használni a tojás szót A szaporodással kapcsolatos mony már [...] alkalmazkodni a kor ízléséhez régi szavak elavulnak újak keletkeznek a régebbiek [...] fel Ebben a receptben öreg szavunk is magyarázatra szorul Ekkor nemcsak [...]
10.
Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez I. rész
(151. oldal)
[...] is 552 553 605 e szóval jelöli a narancs felhasználásával készült [...] Der Wienerische is a Pomeranzen szót használja A Pester Kochbuchban is [...] receptnél feltűnik már die Orange szó is 175 Die Scheller bajor [...] fejlődésében az északnémet területen használt szavak térhódításával végbemenő nyelvi kiegyenlítődés folyamatában [...]
11.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(20. oldal)
[...] első felétől visszamenően a sertés szó csak jelzős kifejezésekben szerepelt mint [...] maradt meg és a jelzett szó marha disznó kimondására nincs is [...] nyelvben syl a fog jelentésű szóból származik tehát ugyanazt jelenti a [...] állatok hangjának utánzásából ered Kakas szavunk később alakult ki Sokáig nem [...]
12.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(19. oldal)
[...] gyász a tor Az említett szavak arra utalnak hogy őseink a [...] törökökkel közös vándorlás korából származó szó keletkezését A baromfi név a [...] jelentésű és a finnugor fi szavak összetételéből jött létre a tikfi [...] Régen ritkábban használták a baromfi szót gyakoribb volt helyette az apró [...]
13.
Gundel Imre: Adalékok az étlap, menülap, árlap történetéhez
(223. oldal)
[...] nemzeti érzés szülte a Mustra szót Budapest 1846 majd az Ételek [...] a máig is használatos étlap szó Speise n karte megszületéséhez bár [...] étrend A ma használatos ételsor szóval is már 1902 ben találkozunk [...] Maga az ételsor és étrend szavak azonban csak az ételek fogások [...]
14.
Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez I. rész
(128. oldal)
[...] 1 6 leltárakban szereplő szaknyelvi szavak értelmezéséhez Gartler bécsi szakácskönyvében 1 [...] idegen túlnyomó részt német eredetű szavainak magyar jelentését közlő szógyűjteménye 2 [...] 2 francia vagy francia eredetű szavaknál a Bloch Wartburg féle szótár [...] 4 olasz vagy olasz eredetű szavaknál Battisti és Alessio szótára 3 [...]
15.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(37. oldal)
[...] bevonatot készíteni A levestáblácska glace szónál meg kell állnunk Már a [...] mai körítés hehelyett gyakran környezet szó található a mai kifli helyet [...] a vagdalék sodralék gyakori Régebben szó volt már az öreg szó használatáról Ebben a könyvben is [...] a nyelv kivetette ezt a szót és inkább az idegen eredetű [...]
16.
K_1973.0535.1
[...] s minőségük jelzésére a következő szavak föltétlenül alkalmazandók a 2 a [...] foglalt sajtféleség megjelölésénél a juh szó a 2 b pontban foglalt sajtféleség megjelölésénél az elsőrendű szó a 2 c pontban foglalt [...] foglalt sajtféleség megjelölésénél a sovány szó E szavak kizárólag csakis az illető sajtminőség [...]
17.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(23. oldal)
[...] gazdagította de annál több olyan szóval találkozunk mely a nyelv rokonságától [...] ismerete Azért is érdekes néhány szó magyarázata mert régen mást jelentett ugyanaz a szó ami ma is használatos A [...] sóska neve magyar A só szóból származik Régen a sós savanyút [...]
18.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(28. oldal)
[...] alakban A szláv göndör kukura szóval hozzák kapcsolatba Szatmárban tengeri a [...] szakácskönyvekben gyakran szerepel a galuska szó néha haluska formában és az abárolni szó is például az 1785 ös [...] gyömbér belé add fel Néhány szót fordítsunk a német eredetű billikom szavunkra A serivási szokások között szerepelt [...]
19.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(31. oldal)
[...] ember yoghurt néven ismeri a szónak ez az alakja később került [...] a borvíz is Ennek a szónak alapja bor eredetileg savanyút jelentett [...] az ősi alak a sárarany szóban él tovább A ser tehát [...] hogy ha a mai ser szavunk hozzánk a török nyelvből került [...]
20.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(22. oldal)
[...] magyar szókincsből alakult új magyar szavak és a szláv latin német [...] kifejezések A letelepedett szlávoktól eredő szavainkkal kezdhetjük vizsgálódásainkat Őseink a besenyők [...] érthető hogy őseink az ő szavaikat vették át bizonyos új fogalmak [...] néha a konyhában is latin szavakat használunk ha paradicsomról beszélünk gyömbérrel [...]
21.
Gundel Imre: A Múzeum menülapgyűjteménye
(281. oldal)
[...] menülapon szerepel a jóízű körülteremtettézetten szó valószínűleg gazdagon körítve a Póka [...] csiga 64 0 A kugler szó nem mint tulajdonnév hanem köznévként [...] Heltai Jenő is használja e szót hasonló értelemben Két 1906 os [...] között is ezzel az egyetlen szóval találkozunk Kugler 64 1 másutt [...]
22.
Dr. Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. század végi pesti cukrászati termeléshez. II. rész
(129. oldal)
[...] des Zuckers Heyse 768 Idegen Szavak Tára 2 olcsó kiadás Pest [...] Lump ném Klumpen göröngy rög szó átvételével amely kevésbé tiszta mint [...] még a jövevény és idegen szavaknál sem ismer A bécsi számára [...] fr ból származó azoknál a szavaknál amelyek néma esc végződnek ezt [...]
23.
Rózsa M. Lajos: Cukrászati termelőeszközök, termékek és értékesítés a XVIII. századi Pesten
(156. oldal)
[...] a Modell és a Form szó váltakozó használatával említi A könyv [...] szolgai fordítása Ebből az olasz szóból származik a francia biscuit is [...] 1800 I 194 a Zwieback szót a francia biscuit ből származó [...] гл visszanyúló diminitivumára le biscotin szóra vezethető vissza a bajor osztrák [...]
24.
75.241.1. Zsák
[...] Zsák Fénykép Anyag technika kender szőtt Méret terjedelem lo 4 x [...] használat tartalom V Ké zzel szőtt zsák halszálkás mintával középen három [...] gótbetüs német festett felirat két szó olvashetatlan Származás XIX Szd II [...]
25.
(34. oldal)
[...] és a későbbiekben Gundel Károly szavaiból ki is derül hogy a [...] a konyhánk Ma ezt más szavakkal fogalmaznánk meg de lényeg ugyanaz [...] hiszen vendégeink életéről egészségéről van szó nemcsak
26.
De kik is a szerzetesek?
(13. oldal)
[...] kolostort apátságnak is nevezni A szó a héber abba atya megnevezésből [...] premontreiek például a prépost praepositus szó szerint előrehelyezett elöljáró kifejezést használják [...] meg Ez utóbbi szláv eredetű szó szolgálatot jelent Eredetileg 8 imaórából [...]
27.
Tartalom
(9. oldal)
[...] a vasárnapot jelölte ki Vasárnap szavunk a vásárnapból származik A király [...] vagy valamilyen értékközvetítővel zajlott Piac szavunk az olasz piazza szóból származik jelentése tér térség valaminek [...]
28.
A dohánynövény jellemrajza
(9. oldal)
[...] okozna neki A spanyol tabaco szó valószínűleg a taino nyelvből származik [...] lehet hogy az arab tabbaq szóból ered melyet már a 9 [...] leginkább hasonlít a mi dohány szavunkra Etimológusok szerint az arab duhhan füst szóból származik és a magyar nyelvbe [...]
29.
Vámos Éva: GŐZ, VÍZ, VÁKUUM
(49. oldal)
[...] 1910 MMKM hamarosan népszerűvé A szó maga nem egyéb mint az expressz szó olasz változata csupán gyors at jelent Ez a szó az iparosodó gyorsuló világban szinte [...]
31.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(38. oldal)
[...] elvétve akad is benne idegen szó például snittling chaudeau snepf csak [...] magyar sütemény még a rét szó is eredeti magyar szó Azt jelentette hogy síkság térség [...] zárójelben megemlíti a Beugel német szót innen a mai bejgli a [...]
32.
Dr. Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. század végi pesti cukrászati termeléshez. II. rész
(131. oldal)
[...] felhasználásával készült édes termékről van szó A Pester Kochbuch 28 kiadása [...] közli A leltárban olvasható Würst szó a Wurst többes számnak die [...] és a Marellen Pischkotten összetett szavak jelölhatnek meggyes ill sárgabarackos piskótasüteményt [...] fogva a leltárban szerepelő Saft szót ezzel a jelentéssel használtnak látjuk [...]
33.
Dr. Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. század végi pesti cukrászati termeléshez. II. rész
(130. oldal)
[...] Zitwerből Zipper tisztázásra vár A szó sem Zitwer sem Zipper változatban [...] önállósult jelentéstapadással A magyar kömény szó is jelöli a növény magját [...] már elválasztott magjárói mandulabélről van szó amely mint cukrászati nyersanyag még [...] Penatzucker a bécsi dialektusban a szó eleji P hang lágyításával Benatzucker [...]
34.
Gundel Imre: Adalékok az étlap, menülap, árlap történetéhez
(232. oldal)
[...] ponty Duna ponty Cseh ponty szót használja a mártás helyett pedig [...] félkész befejezetlen étlap példányról van szó Szóhasználatában említést érdemel a sehol [...] helyett használ a mai Előételek szó helyén nyilvánvalóan ezen ételcsoport étvágy [...] magyarázatra szorul az Eingemachtes Becsinált szó használata Az akkori étlapok alcímei [...]
35.
Dr. Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. század végi pesti cukrászati termeléshez. II. rész
(132. oldal)
[...] XVIII sz óta ismert Windbeutel szó levegővel kitöltött tasak átvitt értelemben [...] 228 A Pesther Kochbuch receptjét szó szerint átvevő St Hilaire féle [...] sütemény ném nevében szerepelő Wind szónak nem a Wind szél főnévhez [...] is hogy ez sp eredetű szó A legújabb francia nyelvtörténeti kutatási [...]
36.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(34. oldal)
[...] is igen ízletes A kanál szó régies alakjával a kalánnal is [...] tészta neve Tudnunk kell a szó eredetéről Régebbi szakácskönyvekben gyakran szerepel [...] a zsemlye és az angolna szavakkal és már a tzukros Béles [...] a német név a német szó máj strudli leves faschirt A [...]
37.
Gundel Imre: Adalékok az étlap, menülap, árlap történetéhez
(233. oldal)
[...] szardella ajóka helyett az ázók szót használja Akárcsak az 1834 es [...] mellett a vesepecsenye és bélszín szavakkal e két kifejezés tulajdonképpen ugyanazt [...] részére kézírással a Szexárdi Alap szavakat írták Az egyik 1862 September [...] vagy udvarra néző szobáról volt szó és vásári alkalmakkor is más [...]
38.
K_1973.0446.1
[...] tulajdonosokat hogy április 29 ig szóban vagy írásban gópkószleteiket a VI [...] Megjelölendő minden gépnél hány lóerejű szón fa szalma vagy tőzeg tüzelésre [...] állatjai számát a fenti bizottságnak szóban vagy írásban jelentse be Ezen [...]
39.
Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez I. rész
(147. oldal)
[...] 90 faja van A rosoglio szó később jelentésváltozáson esett át Az [...] Buttel ból ered A magyar szó ia végzete latinosítás eredménye M [...] a velencei tájnyelvi mandolatoban gyökerező szó az ol mandorlato nevű sütemény [...] mandulafa ill mandorla mandulafa termése szóból származó mandorlato melléknévként használva mandulást [...]
40.
K_1973.0600.2.2
[...] kerületi elülj áróságoknál nyerhető nyomtatványok szón koksz brikett és tüzifakószletüket bejelenthetik [...] és egyéb üzletek birtokában levő szóval a nem ipari hanem fűtési [...] szolgáló tüzelőanyag készletekre nevezetesen a szón a koksz a brikett és [...]
41.
Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez I. rész
(149. oldal)
[...] elrepüljön vetni dobni A Wurfköstel szót üstnek a drazsé készítése közben [...] magyarországi cukrászszaknyelvben stelázsli ként használatos szóként említi Adelungnál IV 347 a holland stellaazi stelladje szóból származó és különösen Észak Németországban elterjedt köznyelvi szóként szerepel Paul Paul Hermann Deutsches [...]
42.
A hazai dohánygyártás kezdete
(26. oldal)
[...] is mert megjelenésének kezdetén magyar szó még nem létezett rá a [...] szipogó vénasszonyt jelent A szivar szót az Athenaeum folyóirat Figyelmező című [...] pöfékelés a dohányzásban A pöfékel szó mindig egy pohos csattanó képű [...] Tréfán kívül e helyett más szót kellene csinálnunk talán szivar mivel [...]
44.
(87. oldal)
[...] az értelemben ahogy ennek a szónak a jelentését az elmúlt szégyenletes [...] és rosszkor is használják e szót mi azért ne dobjuk ki [...] érdekében íogadásokat és rendezvényeket szervezett szava és hangja meghatározó volt a [...]
45.
69.533.1. Osztott sültestál
[...] Vendéglátóipari Muzeum Osztály Gyűjtemény Leltári szóm 69 533 1 PaiVabszám Elhelyezés [...] osztott sültestál Széle laposan peremes Sző leveles emblémában szalagban felirat TISZA [...]
46.
Saly Noémi: A KÁVÉCSERESZNYÉTŐL A FEKETE LEVESIG
(27. oldal)
[...] naplókban követhető nyomon A kávé szót magyar irodalmi műben török szereplőkkei [...] hállyunk Meleg káué mellet ag szót kováchollyunk Vánkosra ketten ottan leülének [...] kicsin finchánból hörpölgetének A kávéház szót A magyar nyelv történeti etimológiai [...]
47.
Gundel Imre: Adalékok az étlap, menülap, árlap történetéhez
(224. oldal)
[...] nyelvészek feltételezése szerint a menü szó Menes vagy Meneus egyiptomi király [...] hogy ha már árdrágításról van szó úgy bizonyos árrendelkezések és árellenőrzések [...] kapcsolatban számottevő irodalmat ismerünk A szó szoros értelmében vett írott menülapról [...]
48.
Gundel Imre: Adalékok az étlap, menülap, árlap történetéhez
(225. oldal)
[...] számláról hanem mintaszámláról ajánlattételről van szó így ezt a követ tekinthetjük [...] nem étlapról hanem menülapról van szó Az étlapok és menülapok történetében [...] vagy csak leírásról van e szó Közelebbről utal viszont a menülap [...]
49.
78.81. Bihari Sándor: A bíró előtt c. képének színes nyomata / 1886
[...] padkí val végigfuttatott terem bal szóién egy fa szók ül a biró lábát keresztbe [...]
50.
Pápa Miklós: A kereskedelmi gyűjtemény megalapítása
(28. oldal)
[...] az egyes vállalatoknál s a szóban forgó időpontban 1967 végén lehetett [...] kereskedelmi csoport elhelyezése akkor itt szóba sem jöhetett Felmerült egy szép [...] Annál is inkább mert a szóban forgó épület egy régi híres [...]
51.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(36. oldal)
[...] is van például mai párolt szavunk nála párgolt alakban használatos a [...] riskása kerítésben Használja a sodralék szót is A főzelékek között említi [...] kellemes undorító dolgokat a csömörletes szóval fejezi ki 36
52.
Tartalom
(6. oldal)
6 Cégér szavunk a német Zeiger mutató szóból származik régebbi jelentése ismertetőjel Írásos [...]
53.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(35. oldal)
[...] való kotsonyát ajánl A kocsonya szónál álljunk meg egy percre Eredetileg [...] a tartvány és a szulcz szó is de egyik sem tudott [...] hát még mellette a felpuffadt szó gusztustalansága Ez már sok Elfogadhatóbb [...]
54.
(8. oldal)
[...] közülük a leglényegesebb 1900 ban szo lesz meg róla miért epp [...] ezt jelentette tehát a kávéház szó s ugyanígy az 1880 as [...] nagykávéház kifejezések a csupán a szó önkínáló megemelései voltak változatlan iparjogi [...]
55.
Szoleczky Emese: A nagyváradi 4-esek egyik művésze: csíszentkirályi Lestyán Béla rajztanár (1889 - 1952)
(240. oldal)
[...] becenevet kapta s gyakran esett szó a lap hasábjain is róla [...] csárda asztalnál 59 feljön a szó Keszler hadnagyról volt ideiglenes ezredparancsnokunkról [...] 1918 április 6 Minden sorát szavát és rövidítését csak azok értették [...]
56.
(80. oldal)
[...] ez magyarosan fröccsnek Az új szó ha a történet igaz lenne [...] szálló buborékokat illette a gyöngy szóval s ami még kínosabb a [...] es évektől míg zseniális hangutánzó szavunk a fröccs csak 1890 után [...]
57.
Gundel Imre: A Múzeum menülapgyűjteménye
(288. oldal)
[...] a legegyszerűbb kerettől egyetlen Menü szótól egy monogramtól vagy címertől a [...] nyomatokig terjed Amint arról már szó volt a monogram címer vagy [...]
58.
Jakusch Gabriella: Kiadványok a háborús hétköznapokról
(288. oldal)
[...] HÉTKÖZNAPOK III Tábori mozi fémtárgyak szövetek gumi anyagok beszolgáltatására Háborús emléktárgyak [...] Az üzletvitel reklámeszközei Itt esik szó a védjegyekről az árjegyzékekről az [...]
59.
Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez I. rész
(152. oldal)
[...] szerinti Gerstel bői alkotott összetett szó s ebből következően árpakásából készült [...] innen a Streuselkuchen A Zuckerstreu szóval csak Gartler Hikmann nál 562 [...] vagy színezetlen anyagról nincs ugyan szó ami viszont nem zárja ki [...]
60.
Ötszáz adat libamáj-soufflé rendel…
(100. oldal)
[...] sorsáról nem tudunk Szinte szorul szóra ugyanez játszódott le az állandóan [...] étteremben ahol Öaz üzletvezető Hálatelt szavakkal rebegtem neki köszönetét azért amit [...]
61.
A Mirelite márka létrejötte és jelentése
(11. oldal)
[...] hideg és az elite kiváló szavak összeillesztéséből alkották meg A gyorsfagyasztott [...] S ha meghalljuk ezt a szót legtöbben az eszkimós védjeggyel ellátott [...]
62.
A JÁTÉKKERESKEDELEM FEJLŐDÉSE
• Vándor- és vásári kereskedelem
(13. oldal)
[...] katulyában Az ugrócz a színház szóval egész tündérországa a gyermeki rajongásnak [...] is A perzsa eredetű bazár szó az 1830 as években jelent [...]
63.
(90. oldal)
[...] aztán mondja el a saját szavaival biztosan megértette e Hatalmas telefonforgalmunk [...] megalakult az Utastourist csoport azonnal szóba került hogy oda ő kell [...]
64.
(50. oldal)
[...] aki produktív életei él a szó nemes értelmében szolga Amint szolgája [...] maga feljebbvalójának úgy szolgája a szó nemes értelmében a vendéglős és [...]
65.
(69. oldal)
[...] A kiállítás célja a kortársak szavaival hogy képe legyen ezer esztendős [...] szélben s Ferenc József e szavakkal kezdte megnyitó beszédét Öröm teljes [...]
66.
Gadanecz Béláné: A vendéglátóipari dolgozók helyzete és mozgalma a szocialista szervezkedést megelőző évtizedekben
(282. oldal)
[...] nélküli pincér foglalkozást perspektivikussá változtatja Szóvá tették sok gazda csak fiatalokat [...] kávéházakba pikolóknak Négy hat évi szo 1 gálát után húsz éven [...]
67.
(55. oldal)
[...] jelent meg az újságokban Kiemelt szavait öszszeolvasva a Nemzeti Dal soraira [...] ha nincs rajta a Diana szó Mert csak ennek van meg [...]
68.
(38. oldal)
És a következő szavakban jön megint Gundel Károly egyénisége [...] levő ételeknek a pótlása Gyönyörű szavak Érezni belőlük az érdemi munkát [...]
69.
A hátország hősei
(167. oldal)
[...] hallban senki nem tud vele szót érteni fürdőköpenyes tehát szállóvendég és zokog Nem tud egy szót se angolul kérdem tőle a [...]
70.
Torma Galina: "A legigazibb és legbiztosabb krónika" - 100 éves filmhíradók a legújabb kutatások fényében
(37. oldal)
[...] az ekkoriban történt tűzesetek jöhettek szóba a beazonosítás során Ezek közül [...] tehát csak olyan tűz jöhetett szóba amely még másnap is égett [...]
71.
Az öltözködés története 1840 - 1900
(25. oldal)
[...] spinét a zongora őse bús szava csendülföl fűszeres kávéillat terjeng a [...] Messziről a delizsánc postakocsi postakürtjének szava harsog kacagni szeretnénk de a [...] kifejezés a francia roman regény szóból származik Először az irodalomban jelenik [...]
72.
Samu Botond Gergő: "A kivételes állapotokkal járó izgatott közhangulatra tekintettel…" - A Nagy Háború első hónapja az Országos Széchényi Könyvtár gyűjteményének tükrében
(268. oldal)
[...] mint teljesen általános problémákat legyen szó akár határátkelőhelyről vasúti csomópontról vagy [...] következnek a hadiállapotból mégis kevés szó esik róluk Kezdjük egy évtizedek [...]
73.
(26. oldal)
[...] A fizetőpincér Igen Gyula a szónak az egyenes értelmében fogta fel [...] tíz az öt forint tessék Szóval kaptam két forint tizet azért [...]
74.
Szerzetesi szakácskönyvek
(84. oldal)
[...] ételként mind körítésként a Pohtpas szó semmilyen német szótárban nem szerepel a horvát potpasati övez szóval vélem értelmesen rokoníthatónak Ennyit tudunk [...]
75.
Rózsa M. Lajos: Cukrászati termelőeszközök, termékek és értékesítés a XVIII. századi Pesten
(157. oldal)
[...] hordót jelent mert das Foss szóval a bécsi a nagy hordót [...] a kisebb hordót das Fasserl szóval jelöli Jakob 58 Dos Eimerfass [...] vonatkozik tehát olyan hordóról van szó amely egy Eimer befogadóképességű Forcellintnál [...]
76.
Jószagú aprószentek: a fűszerkert kincsei
(55. oldal)
[...] a bors latin nevéből apeper szóból származik balkáni változata apapar szó kicsinyítő képzős alakja magyarosodott paprikává [...]
77.
K_1973.0497.1.4
[...] az adótárgy nemét és mennyiségét szóval vagy Írásban a kerületi elüljáróságnál [...] és az általa átvett bormennyiséget szóval vagy írásban a kerületi elüljáróságnak [...] átvevő megnevezésével a kerületi elüljáróságnál szóval vagy írásban jelenteni 10 Henteseket [...]
78.
K_1989.0039.1
[...] az adótárgy nemét és mennyiségét szóval vagy írásban a kerületi elüljáróságnál [...] és az általa átvett bormennyiséget szóval vagy írásban a kerületi elüljáróságnak [...] átvevő megnevezésével a kerületi elüljáróságnál szóval vagy írásban jelenteni 10 Henteseket [...]
79.
Szoleczky Emese: A nagyváradi 4-esek egyik művésze: csíszentkirályi Lestyán Béla rajztanár (1889 - 1952)
(221. oldal)
[...] megemlékezések során számtalan esetben esett szó kutatásának kiemelt figyelmet szenteltek Abból [...] kor szokásának megfelelően ezredalapot mai szóval élve jótékonysági alapítványt hozott létre [...]
80.
(37. oldal)
[...] ízletesen elkészüljön minden Ezekben a szavakban kitárul Gundel Károly lelke Hangulata [...] fáradta k Gundel Károly Hát szó se lehet róla kérem Ez [...]
81.
DC_1972.0074
[...] nem tarthat A május hónapra szóié vendéglői jegy lejártával a jegy [...] lisztbizottság kiadja az ezen hónapra szóié egyesített élelmezési jegyet A vendéglői [...] tehát ugyanannyi déli esti étkezésre szói Ezen föl ül a vendéglői [...]
82.
(39. oldal)
[...] Minden vendéghez volt egy kedves szava rangra származásra tekintet nélkül Munkájában [...] akkoriban is csak komoly mai szóval élve team munkával lehetett űzni [...]
83.
(5. oldal)
[...] a csinytevéstől elpirosodott arcomat e szavakkal illette Majd elfelejtettem amice üdvözölni [...] Magyar Szemlébe És komoly szerkesztői szavainak nagyobb nyomatéket adott a kedves [...]
84.
(26. oldal)
[...] szemben egyaránt EMBER volt a szó legigazibb értelmében Persze gyerekkorunkban nem [...] életemben nem hallottam tőle sértő szót vagy akár ingerült hangot Csak [...]
85.
37. Koronás fők lakomájától a frontharcosok menázsiájig
(195. oldal)
[...] voltak barna kenyérrel Zsemlyéről kifliről szó sem lehetett a hústalan napokat [...] ünnepségek Egy tiszti étkezdében szép szavakkal éltették a királyt de az [...]
86.
9. A trén táplálja a frontot
(55. oldal)
[...] kellett szoknunk a koplalást a szó szoros értelmében éhezni kezdtünk s [...] ördögöt is 1 Mások keresetlen szavakkal szidták a trént a mozgó [...]
87.
Samu Botond Gergő: A megszállt Lille hétköznapjai az Országos Széchényi Könyvtár világáborús gyűjteményének tükrében
(21. oldal)
[...] felhívásokról vagy épp hirdetésekről legyen szó Egy sajátos anyagcsoporttal szeretnénk zárni [...] az intézmény mindennapjaiba Érdemes néhány szót szólnunk magáról a színházról is [...]
88.
Balaho Zoltán: A magyar - csehszlovák határ kialakulása 1919-ben és annak módosítása egy konkrét eseten keresztül. Avagy volt-e népszavazás Susán?
(195. oldal)
[...] szövegben egy olyan faluról esett szó amelyik több mint hároméves csehszlovák [...] Debrecenben élő Nagy Zoltánhoz a szóban forgó bíró dédunokájához rajta keresztül [...]
89.
Interjúk és személyes emlékek az IBUSZ-ról
(106. oldal)
[...] velem de arról nem esett szó hogy alkalmaznak e vagy sem [...] rövid időn belül visszavonták Amikor szóvá tettem ezt mint indokolatlan eljárást [...]
90.
K_1973.0600.1.2
[...] kerületi elülj áróságoknál nyerhető nyomtatványok szón koksz brikett és tüzifakószletüket bejelenthetik [...] és egyéb üzletek birtokában levő szóval a nem ipari hanem fűtési [...]
91.
Samu Botond Gergő: A megszállt Lille hétköznapjai az Országos Széchényi Könyvtár világáborús gyűjteményének tükrében
(16. oldal)
[...] kívánt helyre Természetesen galambokról van szó amelyeket igen komoly rendeletekkel védett [...] esetben egyébként két galambról volt szó amelyek Busiére katonáskodó fiáé voltak [...]
92.
(13. oldal)
[...] fagyos ként emlegették A fagylalt szónak az eredetét az etimológiai szótárak [...] etimológiai szótár szerint a fagylalt szó 1775 ből származik maga a [...]
93.
Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez I. rész
(127. oldal)
[...] egy részét a bécsi dialektus szavaival és a XVIII sz végi bécsi cukrászszaknyelv szavaival nevezték meg Az esetek egy [...]
94.
Slay Noémi: Tarján Vili asztalánál, avagy mit mesél egy vendégkönyv?
(103. oldal)
[...] nevét a korszakban írták két szóba kötőjellel vagy leggyakrabban így egy szóba is Hagyománytiszteletből megtartottam ezt az [...]
95.
Samu Botond Gergő: "A kivételes állapotokkal járó izgatott közhangulatra tekintettel…" - A Nagy Háború első hónapja az Országos Széchényi Könyvtár gyűjteményének tükrében
(270. oldal)
[...] találták őket Ha már ennyi szó esett az utazásról maradjunk ezen [...] távú járatokról még egy ideig szó sem lehetett 6 Miről szóltak [...]
96.
Gereben Ferenc: A Nagy Háború egy polgárlány levelezésének tükrében
(27. oldal)
[...] levélírónak csak mintegy fele kap szót az alábbi összeállításban Azok akiknek [...] fellépési lehetőségét Kesztler Andorról van szó a hivatalos iratokban általában András [...]
97.
Gereben Ferenc: A Nagy Háború egy polgárlány levelezésének tükrében
(39. oldal)
[...] kitörölni És Aranka állta a szavát erről az élményéről sokszor mesélt [...] királyi 3 lovashadosztály törzséről van szó s ennek leplezetlenül örül 1917 [...]
98.
Trádler Henrietta: Cselédség az első világháború idején
(115. oldal)
[...] Béla női társaságára került a szó 41 Nagy János sohasem vallotta [...] hogy semmilyen bádogküldeményről nem volt szó Mindössze annyi derült ki hogy [...]
99.
Szoleczky Emese: Kis falu és tanítója a Nagy Háborúban
(67. oldal)
[...] Stampay János kis közösségével nemcsak szóban igyekezett megértetni a történéseket illetve [...] fennmaradt címből és az alább szó szerint közölt újsághírből következtethetünk népművelő [...]
100.
(82. oldal)
[...] tűnik hogy ott a friss szót mindenre használják Azt is mondták [...] frisset Fia mi ezt a szót használjuk természetesen olyan zöldségre gondolunk [...]
Cultural Heritage Portal