4201 találat
Találatok
1.
Bálint S.: Szegediek Bács-Kiskun homokján
(414. oldal)
[...] nősül még hazajár havibúcsúra Szeged Alsóváros augusztus 5 továbbá Mindenszentek ünnepére az ősök mórahalmi alsóvárosi sírjához Csak az unokák házasodnak [...] kertészkedő hajlamnak szőlő gyümölcs dinnye paprika alkalmazásában is megnyilatkozik és amelyet [...]
2.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(255. oldal)
[...] babérlevél kömény mellett birsalmát tormát paprikát is tettek a dézsába Ezen [...] havi búcsúnak nevezett alkalomkor az alsóvárosi szegény asszonyok árultak az út [...]
3.
Bálint Sándor: A békési magyarság szegedi csoportjai
(115. oldal)
[...] az hogy a dohány és paprika a Balkánról török közvetítéssel nyomult [...] csak nagy körvonalakban ismerjük Termesztik Alsóvároson Röszkén Tápén az egykori Erdődy [...]
4.
Néprajz–Etnológia
• Tóth Antal: Gazdálkodás Kisszéksóson a XX. század első felében
(395. oldal)
[...] volna képesek fenntartani magukat a paprika viszont néhány holdon termelve is [...] a hagyományos szegedi termelőkörzetek mellett Alsóváros Röszke Szentmihály Feketeszél Nagyszéksós a [...] és Zákányon is elterjedt a paprika Jól látszik hogy a termelés [...]
5.
Juhász Antal: Vízimalmok a szegedi Tiszán
(131. oldal)
[...] közül 5 nem lisztet hanem paprikát őrölt 16 A századfordulóra ezekből [...] csupán 10 maradt 7 az alsóvárosi 3 a felsővárosi Tisza parton [...] már nem gabonát őröltek hanem Alsóvároson a Boszorkányszigetnél levő malmokban paprikát a felsővárosi és tápai malmokban [...] Dobó Ignác molnár szül 1875 Alsóváros 19 Sziits Mihály Szeged mezőgazdasága [...]
6.
Juhász Antal: Vízimalmok a szegedi Tiszán
(132. oldal)
[...] volt mit őrölniök leengedték az alsóvárosi partra paprikát őrölni Ott működtek egy ideig [...] szűcsmester gőzmalmában volt főmolnár később Alsóvároson a Pásztor utcában gőzmalmot alapított [...]
7.
Juhász Antal: Vízimalmok a szegedi Tiszán
(139. oldal)
[...] említettük nemcsak gabonát őröltek Az alsóvárosiak a múlt század második felétől [...] ismertette Bálint Sándor A szegedi paprika с tanulmányában Nem hiába volt [...]
8.
Börcsök Vince: Szeged–Alsótanya közigazgatásának és népi jogszemléletének kialakulása
(131. oldal)
[...] JOGSZEMLÉLETÉNEK KIALAKULÁSA Alsótanya 1 népe Alsóvárosról 2 származott ki a várost [...] főd névvel illetik Kukoricával rozzsal paprikával 6 is eredményesen kísérleteztek rajta [...] a neve amelyet később nagyobbrészt alsóvárosiak népesítettek be 2 Szegednek a [...] 6 Bálint Sándor A szegedi paprika Budapest 1962 22 41 7 [...]
9.
Börcsök Vince: Die Ausbildung der Verwaltung in Szeged–Alsótanya und seiner völkischen Rechtsanschauung
(138. oldal)
[...] vor allem in dem Stadtteil Alsóváros Unterstadt aufrecht erhalten Nach der [...] der Ackerbau Raum Auch mit Paprika Wein und Obstbau werden erfolgreiche [...]
10.
Csongor Győző: Balla Antal XVIII. századi szegedi kéziratos térképe II. Alsóváros
(269. oldal)
[...] SZÁZADI SZEGEDI KÉZIRATOS TÉRKÉPE II Alsóváros CSONGOR GYŐZŐ Szeged Móra Ferenc [...] A Balla féle mappán utcanév Alsóváros területén csupán egyetlen egy van [...] UTZA KERESZT UTZA DEÁK UTZA PAPRIKA UTZA FÉL SOR UCZA Sajnos [...] mappán a három ősi városrész Alsóváros Palánk és Felsőváros már a [...]
11.
Bálint Sándor: Újszeged
(292. oldal)
[...] évi ingyenhasználatért a bérlők főleg alsóvárosiak bizonyos mennyiségű földet tartoztak a [...] még az úttörők között az alsóvárosi Rácz Ferenc akinek a nyolcvanas [...] példája annak hogyan válik a paprikához és szalámihoz hasonlóan világjelentőségűvé egy [...]
12.
Bálint Sándor: A régi szegedi pákászok és madarászok
(123. oldal)
[...] gyűjtése sulyomszedés Halért lisztet sót paprikát cserélt A zöldfejű kacsa tojását [...] csárdában ő is árulgatta az alsóvárosi parasztlegényeknek a gém bakcsó darutollakat [...] 5 pengőforintért is megvették az alsóvárosi gazdalegények Kocsisok és béresek 1 [...]
13.
Bálint Sándor: A disznótartás és disznótor szegedi hagyományai
(116. oldal)
[...] a szegedi szalámi a szegedi paprikával egyetemben az egész világot meghódította [...] tudjon kijönni ne pusztuljon el Alsóvárosi gazdasszonyok még századunk elején is [...]
14.
Bálint Sándor: A disznótartás és disznótor szegedi hagyományai
(124. oldal)
[...] éppen tud akkor amikor ráér Alsóvároson emberemlékezet óta paszulylevest hatalmas vaslábosban [...] Egy külön részbe jó erős paprikát is kevernek A kóbászbél eredetileg [...]
15.
Bálint Sándor: A disznótartás és disznótor szegedi hagyományai
(128. oldal)
[...] ilyen töpörtő kisült zsírjára olykor paprikát is szórnak és azon melegében [...] Tápén kispacsirta Alsótanyán kisgalamb pipicske Alsóvároson tubus kisgalamb a neve Tápén [...]
16.
(96. oldal)
[...] A XVIII századból való térképek Alsóvárost teljesen olyannak mutatják mint amilyenek [...] illetőleg útkiágazás a Bácskába Szerémségbe Alsóváros mostani szabályos alaprajza az árvíz [...] Szeged világraszóló paprikakultúráját is az alsóvárosiak meg a belőlük a múlt [...] 59 Bálint S A szegedi paprika Budapest 1962 96
17.
(154. oldal)
[...] elrendezését a here lucerna és paprika termesztését Úgy vélik hogy a [...] szegedi szár 39 Adatközlőnk az alsóvárosi származású Huszta Géza 1898 volt [...]
18.
(162. oldal)
[...] annyit ismételünk hogy teljes egészében alsóvárosi családok népesítették be Erről a [...] a legelsők közé tartozik Főleg paprika szőlő alma őszibarack termesztésével remekel [...] is igen jelentós volt Hagyományvilága Alsóvároséval egyezik DOMBEGYHÁZ A középkorban virágzó [...]
19.
(175. oldal)
[...] Mindenszentek ünnepére az ősök mórahalmi alsóvárosi sírjához Csak az unokák házasodnak [...] kertészkedő hajlamnak szőlő gyümölcs dinnye paprika alkalmazásában is megnyilatkozik és amelyet [...]
20.
(274. oldal)
[...] a paprikaipar kezdeti szakaszában füzéres paprikát is szárítottak benne Egy kis [...] vannak A nagyszombati tűzszentelésre az alsóvárosiak szőleikből való venyigecsomót szoktak vinni [...]
21.
(297. oldal)
[...] padlás a család termésének kukorica paprika téli raktára Sok helyen ide [...] cserép és palafödél válik általánossá Alsóvárosi tápai földeáki emlékezések szerint valamikor [...]
22.
(303. oldal)
[...] évtizedekben vált általánossá Legföljebb a paprika dohány káposztapalántának rekesztettek el tavasszal [...] Kutas falu emlékezetét őrzi Az alsóvárosi barátok a török hatósághoz fordultak [...]
23.
(305. oldal)
[...] vele A frissen behordott termést paprikát kukoricát átmenetileg iderakják mielőtt téli [...] disznók piszkolni Ezt az előteret Alsóvároson Sövényházán akol Tápén karám 98 [...]
24.
(364. oldal)
[...] gyűjtése sulyomszedés Halért lisztet sót paprikát cserélt A zöldfejű kacsa tojását [...] csárdában ő is árulgatta az alsóvárosi parasztlegényeknek a gém bakcsó darutollakat [...] 5 pengőforintért is megvették az alsóvárosi gazdalegények Kocsisok és béresek 1 [...]
25.
(494. oldal)
[...] a szegedi szalámi a szegedi paprikával egyetemben az egész világot meghódította [...] tudjon kijönni ne pusztuljon el Alsóvárosi gazdasszonyok még századunk elején is [...]
26.
(502. oldal)
[...] ahol éppen tud amikor ráér Alsóvároson emberemlékezet óta paszulylevest hatalmas vaslábosban [...] Egy külön részébe jó erős paprikát is kevernek A kóbászbél eredetileg [...]
27.
(506. oldal)
[...] ilyen töpörtő kisült zsírjára olykor paprikát is szórnak és azon melegében [...] Tápén kispacsirta Alsótanyán kisgalamb pipíeske Alsóvároson tubus kisgalamb a neve Tápén [...]
28.
(508. oldal)
[...] A szó máig él az alsóvárosi Tyúkmonyas ragadványnévben A tojás tréfás [...] szalonnával etetni Vész idején erős paprikát szórtak az ivóvizükbe A leütött [...]
29.
(589. oldal)
[...] a kertészkedés szegedi múltjáról Az alsóvárosi barátok hatalmas kertjéről tudjuk 50 [...] orvosi füveskert is volt A paprikát orvosságul valószínűleg itt termelték először [...]
30.
(603. oldal)
[...] felében még a Városban főleg Alsóvároson továbbá a Szegedhez tartozó Tápén [...] 11 Bálint S A szegedi paprika Bp 1962 23 27 12 [...]
31.
(609. oldal)
[...] gép is belekapcsolódik A szegedi paprika ekkor fejlődik országos sőt közép [...] kereteibe A szegedi paprikatermelés ősfészke Alsóváros illetőleg a belőle kirajzott Röszke [...] továbbá a szegedi tanyavilág déli alsóvárosiaktól megszállott része így a Feketeszél [...] első évtizedeiben akkor is inkább alsóvárosi felesekkel kapcsolódik bele a termelésbe [...]
32.
(610. oldal)
[...] szókincsével és technikájával A szegedi paprika feldolgozásában is több szakaszt figyelhetünk [...] többek között elmondja hogy a paprikát ha már megérett fölfűzik és [...] és vaslappal bélelték ki A paprika földolgozásának állandó problémája üzemi feladata [...] Pálfy János és Pálfy Balázs alsóvárosi kovácsmesterek nyomán a hasítás amely [...]
33.
(611. oldal)
[...] Kalocsára költözött szegedi paprikakereskedő rábeszélésére alsóvárosi molnárokat alkalmaztak A szegedi paprika fűszerként illetőleg orvosságként való felhasználásáról [...]
34.
(612. oldal)
[...] földben is mint a dohány paprika Leonhardus Fuchsiusnak az alsóvárosi barátoknál őrzött jelenleg lappangó füvészkönyvében [...] 24 1719 ben 252 éspedig Alsóvároson 132 Felsővároson 120 köböl kukorica [...]
35.
(25. oldal)
[...] és tarhonyát szórtak A szögedi paprikának ehnyaleresztő illata hamarosan átjárta a [...] is Efrém testvért a szentföldjáró alsóvárosi barátot szegedi fuvaros hozta haza [...] Triesztig Szegedről leginkább szappant tarhonyát paprikát szállítottak A talicskát tápai gyékényt [...]
36.
(50. oldal)
[...] Czéhmester 3 Kováts István 4 Paprika Ferentz 5 Ladányi János 6 [...] 6 A nála is tanult alsóvárosi Pálfy János és Balázs nevéhez [...] 1852 1939 édesapjának Csonka Vincének alsóvárosi kovácsműhelyében indult el pályájára és [...] 7 Bálint S A szegedi paprika 65 8 Csonka P Csonka [...]
37.
(71. oldal)
[...] fiúra A leghíresebb szegedi talicskások Alsóvároson dolgoztak ami nem véletlen hiszen [...] kötött háziiparnak mint a fahajó paprika tarhonya készítése Ezzel szemben más [...] 3 Kovács 478 4 Dobó alsóvárosi talicskásról akinek bűbájos híre volt [...]
38.
(83. oldal)
[...] más cikkek voltak kirakva Ahol paprikát árultak ennek vörös színe uralkodott [...] a hajnalban fejt tejet az alsóvárosi tanyai és környékbeli asszonyok Nem [...]
39.
(134. oldal)
[...] keménymáié ritkán hallható neve göröje Alsóvároson tanyán Újkígyóson Ószentivánban Törökkanizsán Tamásfalván [...] a kemence korszakát idézi Sóval paprikával esetleg forró zsírban olajba mártogatva [...] halfajtára utal zsírtalan csak sóval paprikával vöröshagymával ízesített krumplileves A kevés [...]
40.
(142. oldal)
[...] lé amelyben uborkamag ázott Az Alsóvárosi Glosszák szerint a megmorzsolt uborkalevél [...] tejföllel ízesítve némi borssal piros paprikával meghintve készül az uborkasajáta A [...] Még a század elején is alsóvárosi szegény asszonyok a templom közelében [...] jellegzetes elemévé vált mint a paprika vagy az akácfa A száron [...]
41.
(146. oldal)
[...] őket Ilyen volt századunk elején Alsóvároson hírmondóul Vass Jánosné Császár Vëca [...] karaj kenyérre csorgatták majd sóval paprikával meghintették Tápaiak gyékényből ecsetfélét készítettek [...]
42.
(172. oldal)
[...] igazolható ha a só és paprika helyi sorsára hazánkban egyedülálló múltjára [...] jelent A század legelejéről származó Alsóvárosi Glosszák 107 fűszernövényei között olvasható [...] füvészkönyvében amelyet évszázadokon át az alsóvárosi franciskánus kolostor Őrzött a következő [...] 108 Nehéz megállapítani hogy a paprikán kívül van e még fűszer [...]
43.
(173. oldal)
[...] a só legjellegzetesebb azonban a paprika A sónak Szeged városával való [...] először kenyérrel sóval kell belépni Alsóvárosiak a vetőmagot egy marék sóval [...]
44.
(193. oldal)
[...] pengéjű lekerekített végű kést az alsóvárosi nép barátkés névvel illeti A szó nyilván az alsóvárosi barátklastrom művelődési hatására mutat Népünk [...] forma járja üregeiben a só paprika fogpiszkáló A sótartó azonban Tö [...]
45.
(211. oldal)
[...] ъъкъг с utolsó évtizedeiben az alsóvárosi vízimalmok paprika őrlésével is foglalkoztak Ennek jellegzetes [...] volt hogy a kőről lefolyó paprika apraját porát kiszitálták Csak azt [...]
46.
(213. oldal)
[...] mások 1876 ban megkezdődik a paprika gőzmalmi őrlése és ezzel a [...] tapasztalataikat tudásukat hozzák magukkal Az alsóvárosi paprikamolnárok utolérhetetlen tökéletessé fejlesztették az [...] elsősorban reklámcélokból alapított bécsi paprikamalmában alsóvárosi molnárok Rózsi Lajos Túrú István [...] Jugoszláviában Horgoson a paprikaőrlést az alsóvárosi Nacsa Ádám alapítja meg Romániában [...]
47.
(416. oldal)
[...] in der Wassermühle wurde auch Paprika gemahlen Die Windmühlen arbeiteten vor [...] Szegeder Seife samt mit der Paprika in die weitesten Teile des [...] das Bauerntum der Niederstadt ung Alsóváros die Hirten der immer besser [...]
48.
(136. oldal)
[...] kikaparták De van sülttök savanya paprika Amitől majd a prímásnak égni [...] elől illetlenség A násznagy előtt Alsóvároson állandóan egész éjjel ott van [...]
49.
(288. oldal)
[...] emlegetni Különös tiszteletben tartják az alsóvárosi és röszkei paprikatermelők 242 Napját [...] Világunk alakulásai 40 242 A paprika szentje SzN 1891 161 sz [...] még Bálint S A szegedi paprika 46 243 Magyary Kossa Gy [...]
50.
(367. oldal)
[...] S Antonii 1673 után kezdett Alsóvároson működni A középkorban Remete Szent [...] előzményű Antal szimbólum ihleti az alsóvárosi gazdák patrónusválasztását is mely különösen [...] egyre mélyebb gyökeret Ő a paprika szegedi társadalmának védőszentje Kultusza azonban [...] augusztus 5 én pedig az alsóvárosi havibúcsúra 367
51.
(428. oldal)
[...] része móva kalákában végzett munka paprika poszmat trágya poszora hagymamártás próbaszetyu [...] fűszernagykereskedés placc üres térség pramonát alsóvárosi templomkert purger német polgár rajcsúr [...]
52.
(594. oldal)
[...] a század első évtizedeiben is Alsóvároson inkább elhalasztották a lakodalmat minthogy [...] Előfordult farsangi időben hogy az Alsóvároson működő két három banda már [...] Alsótanyáról hoztak muzsikásokat amelynek népe Alsóvárosból rajzott ki tehát zenei hagyományuk [...] Kánikula mikula Kinyéré bagóé csévés paprikáé Másik prímás Mikon lösz mán [...]
53.
(58. oldal)
[...] került a várost kiosztotta szőlőskertnek alsóvárosi és palánki polgárok között 163 [...] zárlat következtében terjedt ki a paprika termelése az alsóvárosi szántóföldekkel szomszédos szentmihálytelki dohányföldekre majd [...] 485 szőlőparcella nagy részén is paprikát termeltek 164 1850 ben a [...]
54.
NÉPRAJZ
• Mód László: A szegedi bor megmérettetései. Borversenyek, szőlészeti-borászati bemutatók egy alföldi városban (1875-1938)
(493. oldal)
[...] problémákról Behatóan foglalkozott a szegedi paprika vizsgálatával is Bátyai 1987 85 [...] Várady Ignác 1884 es évjáratú alsóvárosi fehér a Hoffer Endre 1884 [...] a Katona András 1884 es alsóvárosi 493
55.
T. Knotik Márta: Gyári textilanyagok paraszti használatban
(241. oldal)
Vállkendő Szeged Alsóváros gyűjtés 1953 1880 as évek [...] Anyagszélesség 162 cm Vállkendő Szeged Alsóváros gyűjtés 1970 leltári száma 70 [...] Anyagszélesség 166 cm Vállkendő Szeged Alsóváros gyűjtés 1988 leltári száma 88 [...] 3 Fekete atlaszkötésü vastag alapszövet Paprika virágos piros bordűr mustra 15 [...]
56.
Fodor Ferenc: A Duna–Tisza közi homokhátság délkeleti részének paraszti gazdálkodása a második világháborúig
(81. oldal)
[...] fejlődésében jelentős szerepet játszott a paprika és a dohánytermesztés Ennek már [...] ismertek A paprikatermesztést valószínűleg az alsóvárosi kolostor szerzetesei ismertették meg a [...]
57.
Fodor Ferenc: A Duna–Tisza közi homokhátság délkeleti részének paraszti gazdálkodása a második világháborúig
(90. oldal)
[...] egyre nagyobb helyet kap a paprika és a gyümölcstermesztés A paprikatermesztés [...] is a szegedi paprikatermelés ősfészke Alsóváros illetőleg a belőle kirajzott Röszke [...] továbbá a szegedi tanyavilág déli alsóvárosiaktól megszállott része főleg Feketeszél Domaszék [...] kapott kukoricaföldet annak fogni kellett paprikát is Erdeke volt a gazdának [...]
58.
Fodor Ferenc: A Duna–Tisza közi homokhátság délkeleti részének paraszti gazdálkodása a második világháborúig
(97. oldal)
[...] the lands belonging to Szeged Alsóváros the long established growing of red paprika became increasingly important It was [...]
59.
Fodor Ferenc: Az öttömösi spárgatermesztés
(114. oldal)
[...] paradicsomtermesztés majd a különféle étkezési paprikák termelése vált egyre népszerűbbé Igen [...] 19 század végéig a szegedi alsóvárosi gazdák jószágai legeltek A művelésre [...]
60.
Erdélyi Zsuzsanna: Megnyitó beszéd
(27. oldal)
[...] szegedi papucs és A szegedi paprika az alsóvárosi ősök rátermettségét kézműipari készségét mutatja [...] népi imádság műfaj feltárása az alsóvárosi búcsú gyűjtéseim az Ünnepi kalendárium [...] betegsége miatt helyhez kötöttebb Egyik alsóvárosi búcsún elsétáltunk a szülőházához amelyre [...]
61.
N. Szabó Magdolna: Alsóvárosi háztörténet. Fejezetek egy napsugaras ház életéből építéstől napjainkig
(248. oldal)
[...] szintén ahol jól bennrekedt a paprika csípős szaga és pora így [...] komoly rangú embernek számított az alsóvárosi paraszti közösségben Nősülése után családjával [...]
62.
N. Szabó Magdolna: Alsóvárosi háztörténet. Fejezetek egy napsugaras ház életéből építéstől napjainkig
(249. oldal)
[...] fogadtak minden év augusztusában az alsóvárosi havi búcsú idején Nyitott nagykapuval [...] szerveztek és adtak ki A paprika feldolgozás államosításával ez a lehetőség [...]
63.
N. Szabó Magdolna: Alsóvárosi háztörténet. Fejezetek egy napsugaras ház életéből építéstől napjainkig
(251. oldal)
[...] 80 House history in Szeged Alsóváros Chapters from the History of [...] of a house in Szeged Alsóváros in light of the lifestyle [...] of a particular house in Alsóváros decorated with sunbeam motif It [...] life of a middle peasant paprika grower family could be documented [...]
64.
Adattár
• Vukovné Sprok Ildikó: Apró Ferenc irodalmi munkássága
(268. oldal)
557 Az alsóvárosi disputa 37 558 Az házasságrul [...] ház 82 575 A szegedi paprika 84 576 A szegedi piarista [...]
65.
TÓTH István: A „Pálfy testvérek” szegedi cég történetéből. A gyógykovács tudománytól a paprikagyár felvirágoztatásáig
(82. oldal)
[...] Testvérük Rozália férjezett Savai Istvánné Alsóvároson már ekkor nagyban termelte a [...] eredményes vállalattá 1879 ben a paprika hengerlése helyett a paprika hasítása és szárítása mint új [...] az ő szabadalmuk lett Egy alsóvárosi termelő eljárását megvásárolták és tökéletesítetr [...] 1871 óta az ipart nem Alsóvároson hanem az 1868 ban a [...]
66.
TÓTH István: A „Pálfy testvérek” szegedi cég történetéből. A gyógykovács tudománytól a paprikagyár felvirágoztatásáig
(84. oldal)
[...] to the Blossoming of the Paprika Mill The Pálfy family name [...] early documetns They lived in Alsóváros a suburb of Szeged and [...] mill grinds two types of paprika the rose paprika and the goulash paprika It transports both types to [...]
67.
SIPOS József: Nagyatádi Szabó István Szegeden, 1919 őszén
(219. oldal)
[...] és volt választókerületében amelybe az Alsóváros is tartozott megkezdték a párt [...] eredményeként október 5 én az Alsóvárosi Népkörben megalakult a Földmívespárt helyi [...] paprikarendelet miatt amely megakadályozta a paprikával való szabad kereskedelmet mert arra [...]
68.
MEDGYESI Konstantin: Zadravecz tábori püspök és Szeged-Alsóváros harangünnape
(234. oldal)
[...] Szlezák László harangöntő mestertől az alsóvárosi templom számára 4 harangot Ezzel [...] A Szeged tehát alapvetően a paprikából élő alsóvárosi paraszt polgárság anyagi helyzetével magyarázza [...] legnehezebb házról házra járt a paprika gazdáknál és gyűjtötte a paprika harangra az összeget Ha nem [...]
69.
MEDGYESI Konstantin: Zadravecz tábori püspök és Szeged-Alsóváros harangünnape
(235. oldal)
[...] kg 20 Felirata A SZEGED ALSÓVÁROSI PAPRIKATERMELŐK ÉS KERESKEDŐK HARANGJA ISTEN [...] NEJE MAGYAR OLASZ BANK SZEGED ALSÓVÁROSI FIÓKJA MÉSZÁROS JÓZSEF ÉS NEJE SZÉCSI IMRE ÉS CSALÁDJA SZEGEDI PAPRIKA KIRENDELTSÉG SZEGEDI HANGYA KIRENDELTSÉG ÉS [...]
70.
T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében
(41. oldal)
[...] Mészárszék utcai saját házában az Alsóváros 612 szám alatt árvízkárosult A [...] ben a 14 szobában veres paprikát árult a szerbországi Radó György [...] Boldogasszony utcai saját házában az Alsóváros 10 szám alatt árvízkárosult A [...] Pucher Kápolna utcai házban az Alsóváros 789 szám alatt árvízkárosult Herczeg [...]
71.
KATKÓNÉ BAGI Éva: Zászlószentelő szegedi polgárok a millennium idején. Zászlórudak díszszögein szereplő névsor közlése
(254. oldal)
[...] is voltak a gazdálkodók tömörülésének Alsóvárosi Népkör Alsóvárosi R Kath Hitközség Árokszálási Mihályné [...] Berta Imre Berta Sándor jegyző Alsóvárosi születésű a Ződi családba nősült [...] közelségébe tudta fordítani a nyersebb paprikát Bodó András Alsóvárosról jöttek gazdálkodók Bodó András Borbély [...] volt Deák János Dobóczky Szilveszter Alsóvárosi gazdálkodó Domaszéki Gazd Egyl
72.
KATKÓNÉ BAGI Éva: Zászlószentelő szegedi polgárok a millennium idején. Zászlórudak díszszögein szereplő névsor közlése
(255. oldal)
[...] István Gazdálkodó néhány hold földön paprikát is termelt Hódi Ferenc Alsóvárosi gazdálkodó Horváth Ádám Gazdálkodó Horvát [...] paprikatermelő Kiss Vince Komarek Imre Alsóvárosi kántor Komócsin István Gazdálkodó mozgalmi [...] az őrházban lakott Kószó Ádám Alsóvárosi vasutas pár holdon gazdálkodott Kószó [...] Gazdálkodó Kövecs József Gazdálkodó Szentmihálytelekről alsóvárosra költözött fia azután visszajött leszármazottjai [...]
73.
KATKÓNÉ BAGI Éva: Zászlószentelő szegedi polgárok a millennium idején. Zászlórudak díszszögein szereplő névsor közlése
(256. oldal)
[...] Népkör Nacsa Julianna Nagygyörgy József Alsóvárosi gazdálkodó Ifj Négyökrű Ferenc Németh [...] megjárt gazdálkodó volt Papp Ferenc Alsóvárosi gazdálkodó Papp János Jómódú gazdálkodó [...] nem hallott rigmusait szájtátva hallgatták Paprika Term és Kik Egy Pataki [...] tüdővince Szabolovits Miklós Szalma Ferenc Alsóvárosi gazdálkodó Szalma István Szánthó Lajos Paprika és lisztmalom tulajdonos Szentr mihályteleken [...]
74.
MÚZEUM ÉS GYŰJTEMÉNYEK
• FÁRI Irén – PÁL László: A szegedi Móra Ferenc Múzeum rádiógyűjteménye. A szegedi rádiózás múltja és jelene
(319. oldal)
Egy alsóvárosi paprika malom tulajdonos özvegye 62 éves [...]
75.
T. KNOTIK Márta: A Csongrád megyei fényképészet a századfordulón (1897-1913). Első rész: Szeged
(136. oldal)
[...] tábla Dugonics András szülőháza Parasztház alsóvároson Páffy Tóni tanyája Szegedi kubikos [...] leány Szegedi menyecske Szegedi legények Paprikát áruló kofák Bürgehus főzés Református [...]
76.
TERMÉSZETTUDOMÁNY
• Csizmazia György: Lépező, csapdázó madarászok csíziója Szegeden, 1997
(277. oldal)
[...] Pyrhyla t ma is hívják alsóvároson bögy nek s hüpp néven [...] fogása lépvesszővel történik s nem paprikával Tehát itt a bögy gimpli [...]
77.
TÖRTÉNETTUDOMÁNY
• Fári Irén: Szegedi kisiparosok a 20. század első felében
(70. oldal)
[...] mester a hagyományosan földművelők lakta Alsóvároson dolgozott az iparvárosnak tartott Felsővároson [...] Móricz Zsigmond 1913 ban egy alsóvárosi papucsos műhelyben tett látogatásról számolt [...] majdnem minden ház ereszére kihúzott paprika füzérek kárminvörös függönye Ebből az alsóvárosi falusias környezetből jutott az idegen [...]
78.
NÉPRAJZTUDOMÁNY
• Fodor Ferenc: A martonosi paprika
(230. oldal)
[...] Bálint Sándor által bemutatott Szeged alsóvárosi hagyományokkal 5 10 asszony hasított [...] is hasítottak Saját fogyasztásra szánt paprikát állítólag még ma is hasítanak [...] könnyítette a helybevetés A helybevetett paprikát magvas paprikának nevezték Vetőgépet a malom adta [...] vetőgépet is gyártottak amellyel a paprikán kívül cirkot kukoricát is vetettek [...]
79.
Orbán Imre: A Móra Ferenc Múzeum történeti gyűjteményében őrzött zászlók ikonográfiája
• A Horthy-rendszer emlékei
(33. oldal)
[...] 1947 után történt 80 A paprika helyi tiszteletére fontosságára misem jellemező [...] harangjaik helyett 1921 ben az alsóvárosiak négy újat öntettek egyiket paprika harangnak nevezték el MEDGYESI K [...]
80.
Sipos József: A szegedi zsidóság és az 1920-as nemzetgyűlési választások
(123. oldal)
[...] Kereskedelmi és Iparkamarától Pálfy a paprika árának maximálása ellen lépett fel [...] A jelölőgyűlésen Vaja Józsefnek az alsóvárosi Egyesült Kisgazda és Földműves Párt [...]
81.
TÓTH István: A „Pálfy testvérek" szegedi cég történetéből. A gyógykovács tudománytól a paprikagyár felvirágoztatásáig
(82. oldal)
[...] Testvérük Rozália férjezett Sávai Istvánné Alsóvároson már ekkor nagyban termelte a [...] eredményes vállalattá 1879 ben a paprika hengerlése helyett a paprika hasítása és szárítása mint új [...] az ő szabadalmuk lett Egy alsóvárosi termelő eljárását megvásárolták és tökéletesítették [...] 1871 óta az ipart nem Alsóvároson hanem az 1868 ban a [...]
82.
TÓTH István: A „Pálfy testvérek" szegedi cég történetéből. A gyógykovács tudománytól a paprikagyár felvirágoztatásáig
(84. oldal)
[...] to the Blossoming of the Paprika Mill The Pálfy family name [...] early documetns They lived in Alsóváros a suburb of Szeged and [...] mill grinds two types of paprika the rose paprika and the goulash paprika It transports both types to [...]
83.
A gazdálkodás változása a második világháború után
• Fűszerpaprika termesztése
(46. oldal)
[...] állítják hogy a homokon termelt paprika feldolgozásra igen jó anyagot szolgáltat [...] viszonyok sajátos alakulásánál fogva a paprika teljesen kiszorított írta Szűts Mihály [...] is a szegedi paprikatermelés ősfészke Alsóváros illetőleg a belőle kirajzott Röszke [...] továbbá a szegedi tanyavilág déli alsóvárosiaktól megszállott része főleg Feketeszél Domaszék [...]
84.
A gazdálkodás változása a második világháború után
• Fűszerpaprika termesztése
(47. oldal)
[...] látszik hogy a föld különösen Alsóvároson Szentmihályteleken Röszkén megunta a termelést [...] földet keresnek ültetésre melyben még paprikát nem termesztettek Ez az oka [...] igen édes és jó minőségű paprika terem 21 2 A termesztés [...] kapott kukoricaföldet annak fogni kellett paprikát is Érdeke volt a gazdának [...]
85.
A gazdálkodás változása a második világháború után
• Fűszerpaprika termesztése
(51. oldal)
[...] napszámosok dupla bért kaptak Az alsóvárosi paprikatermelő gazdák nehezen kaptak napszámost [...] a szomszédos Röszkén sokkal több paprikát palántáltak és jobban is fizettek [...] és mikor nagyobb volt a paprika fölhúzatták hogy ne dőljön el [...] a paprikaföldje és szebb a paprikája A paprikaszedés a szénamunkák és [...]
86.
ÁLLANDÓ JELLEGŰ FÉNYKÉPÉSZET
• Keglovich Emil (1892-1912)
(192. oldal)
[...] tábla Dugonics András szülőháza Parasztház alsóvároson Pálffy Tóni tanyája Szegedi kubikos [...] leány Szegedi menyecske Szegedi legények Paprikát ámló kofák Bürgehus főzés Református [...]
87.
A PARASZTI GAZDÁLKODÁS
• Paprikatermesztés
(33. oldal)
Termelése az alsóvárosi feketefóldeken kívül terjedt a barna kötöttebb homoktalajon is Az alsóvárosi röszkei szentmihályteleki gazdák a paprikához hasonló agrotechnikájú dohánytermesztésben kiváló tapasztalatokat [...] tövek helyére újat ültettek a paprikát befódozták majd megkapálták Az esetlegesen [...]
88.
ALSÓVÁROS, JÁMBOR VÁROS
(54. oldal)
az Alsóváros népe zömök bikanyakú és fekete [...] amelyen hihetetlen szorgalommal termeli a paprikát Tömörkény István Barlanglakók zeged Alsóváros része a török hódoltság idején [...] magyarokkal együtt Felsővároson húzódtak meg Alsóváros a Tisza jobb partján folyásirányát [...] hetivásár tartására adományozott jogot az alsóvárosiaknak Sajátos kultúrája olyan meghatározó elemekkel [...]
89.
ALSÓVÁROS, JÁMBOR VÁROS
(55. oldal)
Az alsóvárosi templom és kolostor az 1 940 es években lenére Alsóváros ma is különleges levegőt áraszt [...] használták a később fűszerként elterjedt paprikát Nem lehet véletlen hogy Szegednek [...] aztán a környező tanyavilágba kiköltöző alsóvárosiak révén továbbterjedt Röszke Szentmihálytelek és Alsótanya földjére Alsóváros szülötte Bálint Sándor néprajztudós 1904 [...]
90.
NÉPI ÉPÍTÉSZETI ÖRÖKSÉGÜNK: A NAPSUGÁRDÍSZES HÁZOROMZATOK
(63. oldal)
[...] lakóházak műemléki védelem alatt állnak Alsóváros még a 20 század első [...] köszönhette falusias arculatát amelyet a paprika kikészítő cJt főlözink za z [...]
91.
FELHASZNÁLT IRODALOM
(66. oldal)
[...] BÁLINT SÁNDOR 1962 A szegedi paprika Budapest 1974 A szögedi nemzet [...] 79 2 Szeged 1983 Szeged Alsóváros Budapest BITÓ JÁNOS 1934 Az [...]
92.
[...] került Szeged város birtokába Szentmihálytelek Alsóvárossal szoros rokoni kapcsolatban állott paprikatermesztő [...] jellemző az ő ző tájszólás paprika gyümölcs szőlő munkatechnikája A Zsombói [...] Velnök Ennek emlékezetét őrzi az Alsóvároson máig virágzó Vőneki családnév A [...] előfordult Szőreget már 1712 ben alsóvárosról dohánykertészek szállották meg 1796 tól [...]
93.
Palotaváros kertművelése
(112. oldal)
[...] zöldséget termeltek benne Rendszerint az Alsóvárosban a jó zöldségtermőnek tartott Kisbasában [...] az égeményes földben korai paradicsomot paprikát tudtak öntözéssel nevelni A munka [...] volt mint a cecei abai paprika a csőri csurgói balinkai káposzta [...]
94.
1902-08-30 / 35. szám
[...] án szombaton d e az alsóvárosi vegyes iskolához és a leányosztályhoz [...] fia Kovács К Pál és Paprika Judithnak Pál nevű fia Keresztúri [...]
95.
1905-04-19 / 16. szám
[...] Értekezhetni vele II kér lakásán Paprika József alsó rekety tyei birtokából [...] e 9 órakor a Szeged alsóvárosi uj vizmű telepen fognak megtartatni [...]
96.
1905-06-14 / 24. szám
[...] eladja Értekezhetni vele a helyszínén Paprika Imre fehértói tanyáján 20 kaptár [...] e 9 órakor a Szeged alsóvárosi uj vizmű telepen fognak megtartatni [...]
97.
1906-03-07 / 10. szám
[...] éves sete Imre 815 evés Paprika Józsefné Modok Zsófia 21 éves [...] e 9 órakor a Szeged alsóvárosi uj vízmű telepen fognak megtartatni [...]
98.
1906-06-27 / 26. szám
[...] e 9 órakor a Szeged alsóvárosi uj vizmű teiepen fognak megtartatni [...] Józsefnó Kovács Te réz megvette Paprika Pál né Szűcs Juliánná és [...]
99.
1907-05-01 / 18. szám
[...] e 8 órakor a Szeged alsóvárosi uj vizmű teiepen fognak megtartatni [...] n öl telkét 2600 koronáért Paprika József megvette Bótás József és [...] és neje Figura Zsuzsánna megvették Paprika Sándor 14 hold 113 n [...]
100.
1907-12-18 / 51. szám
[...] t fogjuk látni Uj doktor Paprika Antal ügyvédjelöltet szombaton a kolozsvári [...] esperes plébános védnöksége alatt az alsóvárosi Önkép ző Egylet nagytermében 1907 [...]
Közgyűjteményi portál