2.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(16. oldal)
[...] mert e korból való részeg szavunk is Erre az időre vezet [...] majd később nomád pásztorkodó őseink szavai alkotják a szakácsművészet szókészletének alapját [...] latin közvetítéssel a görög prászon szóból származik Eszik szavunk is korán megjelenik írásos emlékben [...] lehetünk hogy a felsorolt finnugor szavak valódiak Legjobb bizonyítékot az összehasonlító [...]