Page 3,
877 hit(s)
Hits
41.
Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez I. rész
(149. oldal)
[...] elrepüljön vetni dobni A Wurfköstel szót üstnek a drazsé készítése közben [...] magyarországi cukrászszaknyelvben stelázsli ként használatos szóként említi Adelungnál IV 347 a holland stellaazi stelladje szóból származó és különösen Észak Németországban elterjedt köznyelvi szóként szerepel Paul Paul Hermann Deutsches [...]
42.
A hazai dohánygyártás kezdete
(26. oldal)
[...] is mert megjelenésének kezdetén magyar szó még nem létezett rá a [...] szipogó vénasszonyt jelent A szivar szót az Athenaeum folyóirat Figyelmező című [...] pöfékelés a dohányzásban A pöfékel szó mindig egy pohos csattanó képű [...] Tréfán kívül e helyett más szót kellene csinálnunk talán szivar mivel [...]
44.
(87. oldal)
[...] az értelemben ahogy ennek a szónak a jelentését az elmúlt szégyenletes [...] és rosszkor is használják e szót mi azért ne dobjuk ki [...] érdekében íogadásokat és rendezvényeket szervezett szava és hangja meghatározó volt a [...]
45.
69.533.1. Osztott sültestál
[...] Vendéglátóipari Muzeum Osztály Gyűjtemény Leltári szóm 69 533 1 PaiVabszám Elhelyezés [...] osztott sültestál Széle laposan peremes Sző leveles emblémában szalagban felirat TISZA [...]
46.
Saly Noémi: A KÁVÉCSERESZNYÉTŐL A FEKETE LEVESIG
(27. oldal)
[...] naplókban követhető nyomon A kávé szót magyar irodalmi műben török szereplőkkei [...] hállyunk Meleg káué mellet ag szót kováchollyunk Vánkosra ketten ottan leülének [...] kicsin finchánból hörpölgetének A kávéház szót A magyar nyelv történeti etimológiai [...]
47.
Gundel Imre: Adalékok az étlap, menülap, árlap történetéhez
(224. oldal)
[...] nyelvészek feltételezése szerint a menü szó Menes vagy Meneus egyiptomi király [...] hogy ha már árdrágításról van szó úgy bizonyos árrendelkezések és árellenőrzések [...] kapcsolatban számottevő irodalmat ismerünk A szó szoros értelmében vett írott menülapról [...]
48.
Gundel Imre: Adalékok az étlap, menülap, árlap történetéhez
(225. oldal)
[...] számláról hanem mintaszámláról ajánlattételről van szó így ezt a követ tekinthetjük [...] nem étlapról hanem menülapról van szó Az étlapok és menülapok történetében [...] vagy csak leírásról van e szó Közelebbről utal viszont a menülap [...]
49.
78.81. Bihari Sándor: A bíró előtt c. képének színes nyomata / 1886
[...] padkí val végigfuttatott terem bal szóién egy fa szók ül a biró lábát keresztbe [...]
50.
Pápa Miklós: A kereskedelmi gyűjtemény megalapítása
(28. oldal)
[...] az egyes vállalatoknál s a szóban forgó időpontban 1967 végén lehetett [...] kereskedelmi csoport elhelyezése akkor itt szóba sem jöhetett Felmerült egy szép [...] Annál is inkább mert a szóban forgó épület egy régi híres [...]
51.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(36. oldal)
[...] is van például mai párolt szavunk nála párgolt alakban használatos a [...] riskása kerítésben Használja a sodralék szót is A főzelékek között említi [...] kellemes undorító dolgokat a csömörletes szóval fejezi ki 36
52.
Tartalom
(6. oldal)
6 Cégér szavunk a német Zeiger mutató szóból származik régebbi jelentése ismertetőjel Írásos [...]
53.
Fazekasné Scharle Ilona: A magyar vendéglátóipar szaknyelvének történetéből
(35. oldal)
[...] való kotsonyát ajánl A kocsonya szónál álljunk meg egy percre Eredetileg [...] a tartvány és a szulcz szó is de egyik sem tudott [...] hát még mellette a felpuffadt szó gusztustalansága Ez már sok Elfogadhatóbb [...]
54.
(8. oldal)
[...] közülük a leglényegesebb 1900 ban szo lesz meg róla miért epp [...] ezt jelentette tehát a kávéház szó s ugyanígy az 1880 as [...] nagykávéház kifejezések a csupán a szó önkínáló megemelései voltak változatlan iparjogi [...]
55.
Szoleczky Emese: A nagyváradi 4-esek egyik művésze: csíszentkirályi Lestyán Béla rajztanár (1889 - 1952)
(240. oldal)
[...] becenevet kapta s gyakran esett szó a lap hasábjain is róla [...] csárda asztalnál 59 feljön a szó Keszler hadnagyról volt ideiglenes ezredparancsnokunkról [...] 1918 április 6 Minden sorát szavát és rövidítését csak azok értették [...]
56.
(80. oldal)
[...] ez magyarosan fröccsnek Az új szó ha a történet igaz lenne [...] szálló buborékokat illette a gyöngy szóval s ami még kínosabb a [...] es évektől míg zseniális hangutánzó szavunk a fröccs csak 1890 után [...]
57.
Gundel Imre: A Múzeum menülapgyűjteménye
(288. oldal)
[...] a legegyszerűbb kerettől egyetlen Menü szótól egy monogramtól vagy címertől a [...] nyomatokig terjed Amint arról már szó volt a monogram címer vagy [...]
58.
Jakusch Gabriella: Kiadványok a háborús hétköznapokról
(288. oldal)
[...] HÉTKÖZNAPOK III Tábori mozi fémtárgyak szövetek gumi anyagok beszolgáltatására Háborús emléktárgyak [...] Az üzletvitel reklámeszközei Itt esik szó a védjegyekről az árjegyzékekről az [...]
59.
Rózsa Miklós Lajos: Újabb adatok a XVIII. sz. végi pesti cukrászati termeléshez I. rész
(152. oldal)
[...] szerinti Gerstel bői alkotott összetett szó s ebből következően árpakásából készült [...] innen a Streuselkuchen A Zuckerstreu szóval csak Gartler Hikmann nál 562 [...] vagy színezetlen anyagról nincs ugyan szó ami viszont nem zárja ki [...]
60.
Ötszáz adat libamáj-soufflé rendel…
(100. oldal)
[...] sorsáról nem tudunk Szinte szorul szóra ugyanez játszódott le az állandóan [...] étteremben ahol Öaz üzletvezető Hálatelt szavakkal rebegtem neki köszönetét azért amit [...]
Cultural Heritage Portal