3.
A sokszínű erdélyi és a székelyszentkirályi konyha
(116. oldal)
[...] szakácskönyve a XVI századból 57 Bornemisza Anna szakácskönyve 1680 ból már [...] Kochbuch fordított le magyarra és Bornemisza Anna fejedelemasszonynak ajánlotta 58 A [...] udvar nemigen lehetett más mint Bornemisza Anna radnóti fejedelmi udvara 60 Apor Péter Metamorphosis Transsylvaniae azaz Erdélynek változása [...] Elemér 1983 38 61 APOR Péter 1987 14 36 116