2.
Matolcsi János: A bakonyi sertés XV—XVI. századi csontleletei Sarvalyon
(331. oldal)
[...] SERTÉS XV XVI SZÁZADI CSONTLELETEI SARVALYON MATOLCSI JÁNOS Az állattenyésztés hazai [...] az adatokból láthatóvá vált hogy Sarvaly lakossága bár hússzükségletének nagyobbik részét [...] sertéscsontok hányada együttvéve 4 A sarvalyi sajátosságokhoz ugyanakkor hozzátartozik a juh [...] tartalmazza 2 Matolcsi J a sarvalyi állatcsontok feldolgozásáról szóló dolgozat sajtó [...]