Page 2,
79578 hit(s)
Hits
21.
[...] j OSZTÁLY Eljárás és gép tészta megmunkálására AESCHBAGH FRIGYES GYÁROS AARAUBAN [...] Jelen találmány tárgyaeljárás és gép tészta megmunkálására Az eljárás szerint a tészta előbb az első munkafolyamat alatt [...] behatása hazatik és dagasztatik A tészta helyes megmunkálása céljából ami jelenleg [...] alkalmasak arra hogy a nyúlós tésztát elosszák fölszedjék és keverjék A [...]
22.
[...] j OSZTÁLY Eljárás liszt és tészta javítására Tritikum A G cég [...] megállapítottuk hogy a liszt és tészta sütőképességét azáltal sikerül fokozni hogy [...] anyagokat a kezelendő liszt vagy tészta minősége szerint különböző mennyiségi arányokban [...] kívánatos minthogy a liszthez illetve tésztához adott anyagok hatásai amely anyagoknak [...]
23.
[...] 54 ELJÁRÁS ANTACID HATÁSÚ SOLT TÉSZTA KÉSZÍTMÉNYEK ELŐÁLLÍTÁSÁRA 1 57 KIVONAT [...] hogy az önmagában ismert nyers tészta alapanyagba a tészta összeállításának valamely fázisában a tésztában levő liszt súlyára számolva 24 [...] édes például tojáshab alapú nyers tészta keverékeket is A nyers tészta alapanyag összeállításához ismert komponenseket így [...]
24.
[...] OSZTÁLY Készülék különböző alakú száraz tészták készítésére Fekete Géza lakatossegéd Budapest [...] maccaroni tarhonya laska 10 metélt tészta stb házilag készíthető A rajz [...] a 20 térbe a formázandó tésztát helyezzük A 20 teret tehát [...] A 21 tárcsákon a készítendő tészta alakja sze 55 rint különböző [...]
25.
[...] 3088 ALAPSZÁM Eljárás tojáshabbal készült tészták illetve sütemények előállítására Tres Gyógyszer [...] sok esetben pl bizonyos dietetikus tésztáknál és süteményeknél szükség van arra [...] tojáshab hátrányára növeljük tömör nehéz tésztákat kapunk sőt még továbbmenő növelés [...] a szilárd VÍIZCII amelyben a tészta egyéb alkatrészei elhelyezkednek Ha a [...]
26.
[...] e OSZTÁLY Eljárás sütésre kész tészta előállítására veteményekből C A PROPFE [...] a hozzá tett anyagokat a tésztában alaposan elosszuk és a sütésre kész tésztát kapjuk Belátható hogy ezen művelet [...] gyúrás mely szintén csak a tésztának levegővel való átjáratása teljesen nélkülözhetővé [...]
27.
[...] OSZTÁLYSzerszám keverő és dagasztógépekhez a tészta szellőztetésére CANNSTATTER MISGH UND KNETMASCHINEN [...] 29 ike Találmányunk tárgya szerszám tészta keverésére és dagasztására mely a tésztát egyidejűleg szellőzteti is Találmányunk tárgyának [...] meggátolja hogy a levegő a tésztából elszálljon vagy hogy a furatba [...] be tehát a szerszám a tésztát nemcsak meggyúrja hanem szellőzteti is [...]
28.
[...] OSZTÁLY W 7301 ALAPSZÁM Berendezés tésztának osztókamrába való vezetésére Winkler Fridolin [...] visszajuttatni Mindezek a körülmények a tésztát igen károsan befolyásolják és a [...] útján kerüljük el amelynél a tészta visszavezetésére való nyílásokat a tésztabevezető [...] módon a találmány szerint a tészta kíméletes kezelését és az osztókamra [...]
29.
[...] Milano Olaszország Készülék friss gyúrt tészta házilagos készítésére és sajtolására A [...] amely révén a táplálkozásra szolgáló tészták és hasonló anyagok az eddig [...] illetve szaggató eszközök révén a tésztát kívánt alakra és nagyságra hozzák [...] élelmezési célokra szolgáló termékeket illetve tésztákat ipari méretekben egyetlen géppel készítik [...]
30.
[...] ALAPSZÁM Eljárás pástétom és rétesszerű tészták készítésére Griinn Károlyné volt tésztagyári [...] sajtos gyümölcsös és egyéb töltelékeknek tésztái apók köjZé való göngyöl í [...] 1 Eljárás pástétom és rétesszerű tészták 45 készítésére melyre jellemzői hogy a tészta alapanyagainak egyikét vagy többjét vagy a kész tésztát egészben részben csirátlanítjuk 2 Az [...]
31.
[...] szám XVIII a OSZTÁLY Készülék tésztának és főzeléknek metélésére RIEDEL ERNŐ [...] vált Ezen készülékek azonban csak tésztának metélésére használhatók A kényelmetlenül kezelhető [...] hogy ezen készülékek segélyével csak tésztát lehetett metélni Jelen találmány szerint [...] alkalmazott a késtárcsákból áll melyek tészta és főzeléknek metélésére szolgálnak A [...]
32.
[...] hátránya 10 hogy a kenyér tésztáját az osztógépben a szállítócsavar újból széjjelaprítja miáltal lehetővé válik a tészta belsejében jelenlevő gázbuborékok elillanása ennek [...] tartályban egyenletes vastagságú rétegben nyugvó tésztába vékony közfalak által kamarákra osztott [...] tartályba helyezzük melynek súlyát a tésztával együtt lemérjük a tészta mennyiségét erre az éppen kívánt [...]
33.
[...] X j OSZTÁLY Berendezés csöves tészták és hasonlók fektetésére és szárítására [...] hogy különösen a vékony csöves tésztáknak melyek nem bírnak lyukakkal vagy [...] terekben lehetőleg nagy mennyiségű csöves tésztát száríthassunk és a szárítást ennek [...] érünk el hogy a csöves tésztákban tartalmazott nedvesség részére nagy elpárologtató [...]
34.
[...] x j OSZTÁLY Gép száraz tészta formálására ZAMBONI LUIG 1 GYÁROS [...] hajtogatás tekintetében lényegesen eltérnek Ezen tészták legtöbbje három behajtással bír vannak [...] hanem tetszés szerinti más alakú tésztákat is állíthatunk elő A csatolt [...]
35.
[...] 94666 SZÁM IV e OSZTÁLY Tészta osztó és szaggató gép Bertram [...] múlja 15 A találmányt képező tészta osztó és szaggató géppel ezen [...] a szaggató mozgásokat már a tésztának teljes osztása előtt is vagy [...] mellékelt rajzokban a találmányt képező tészta osztó és szaggató gépnek felső [...]
36.
[...] iM alapszám Eljárás és készülék tészta fizikai tulajdonságainak vizsgálatára Dr Gruzl [...] 20 ezek a tulajdonságok a tésztára illetve magára a lisztre a [...] vagyis különböző lisztekből 25 készített tésztáknak azonos körülmények mellett való mérése [...] nyíláson át húzzuk miközben a tésztának 35 a húzóerővel szemben kifejtett [...]
37.
[...] 95408 SZÁM XVIII a OSZTÁLY Tészta és pecsenyesütő készülék Hag er [...] ike A találmány tárgya oly tészta és pecsenyesütő készülék melynél egy [...] ezen alakzatok egyikében illetve másikában tésztát illetve pecsenyét süthetünk és a [...]
38.
[...] SZOLGALATI TALÁLMÁNY Eljárás és berendezés tészták gáztermelő és gázvisszatartó képességének mérésére [...] attól hogy a készítésükhöz felhasznált tésztában az érés valamint a kelés [...] ebből a gázból az erjedő tészta mennyit tart vissza E viszonyok [...] gázmennyiséget lehet vele meghatározni a tésztában visszatartottat nem Hasonló hátránya van [...]
39.
[...] 13608 ALAPSZÁM Javítás liszt illetőleg tészta minőségének megállapítására való berendezésen Erdély [...] közben szlalták hogy különböző lisztek tészta a dagasztás során különböző váltor [...] próbatésztadarab azaz a lemért lisztnek tésztává dagasztásának megfelelő készülékből Werner és [...] kb 60 g lisztből készült tésztához való dagasztó 55 ból mely [...]
40.
[...] OSZTÁLY Eljárás és készítmény a tészta kelésének fokozására BÁNHOLCZEB JÓZSEF PÉKSEGÉD [...] tárgya eljárás és készítmény a tészta kelésének fokozására Az eljárás lényegileg [...] áll hogy élesztőt összekeverünk sült tészta kenyér zsemlye stb belével és [...] ki nem száradt sü t tészta puha belét víz vagy más [...]
Cultural Heritage Portal