51570. lajstromszámú szabadalom • Gép száraz tészta formálására
Megjelent 11)11. évi március hó 31-én. MAG\ gg-s KIR. SZABADALMI jB lg HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 51570 özám. x/j. OSZTÁLY. Gép száraz tészta formálására. ZAMBONI LUIG1 GYÁROS BOLOGNABAN. A bejelentés napja 1910 január hó 10-ike. A « pillangó» és «kosárka» név alatt ismeretes száraztésztákat eddig kézzel, de géppel is állították elő. A géptészta a kézzel alakítottól nemcsak a gyártmány nagyságában, hanem a hajtogatás módjában is lényegesen eltér. A csatolt rajz 8. ábrájából kitűnik, hogy a gépen készült «pillangók» és «kosárkák» egymástól csak körvonalaikban különböznek,ellenbenegyformán vannak hajtogatva, míg a 9. ábra értelmében a kézzel készült «pillangók» és (kosárkák* úgy a gépen készültektől, mint egymás között is a hajtogatás tekintetében lényegesen eltérnek. Ezen tészták legtöbbje három behajtással bír, vannak azonban más alakok is. Eddig a kézzel készült termékeket a gépen nem tudták utánozni. A jelen találmány célja oly gép létesítése, melynek segélyével nemcsak az eddig kézzel készült termékeket, hanem tetszés szerinti más alakú tésztákat is állíthatunk elő. A csatolt rajzok foganatosítási példaképen tüntetnek föl egy tésztakészítő gépet: 1. ábra a gép oldalnézete, 2. ábra a gép homloknézete, 3. ábra á gép fölső részének fölülnézete, 4. ábra a hajtogató részek homloknézete, 5. ábra a 4. ábra A—B szerinti metszete, 6. ábra a 4. ábra C—D vonal szerinti metszete, 7. ábra a segédhajtogató működését tünteti föl homlok-, oldal- és fölülnézetben. 8. ábra az eddigi gépen készült tésztaalakokat tünteti föl, 9. ábra a kézzel készült tésztaalakokat mutatja, 10. ábra a segédhajtogató működtető szerkezetének hátsó nézete, 11. ábra a megfelelő oldalnézet, a 12. ábra pedig alulnézet, a 13. ábra a segédhajtogató egy másik foganatosítási alakját mutatja, 14. ábra a 13. ábra A—B vonal szerinti metszete, míg a 15. ábra a megfelelő fölülnézet. A gép lényegileg a kimetsző és a hajtogató részből áll. A kimetsző rész az ismert gépeknek megfelelően egy sor (A) alakkésből áll (1. és 3. ábra), melyek a (D) excenterek és (C) forgattyúk által vízszintesen lengetett (K) szán(B) harántrúdjára vannak szerelve. A szán előrelengésekor az (Apaiakkések a megfelelő számú és alakú (Ej ellenkésekbe nyomulnak s eközben a közöttük vezetett (F) tésztaszalagból egy-egy darabot kimetszenek. A kimetszés után a szán visszaleng, a tésztaszalag azonban az (A)
