52224. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és gép tészta megmunkálására

Megjelent 1911. évi május hó 30-án. MAGY. KIR. SZABADALMI pgjf

f HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 52224. szám. X/j. OSZTÁLY. Eljárás és gép tészta megmunkálására. AESCHBAGH FRIGYES GYÁROS AARAUBAN. A bejelentés napja 1910 junius hó 7-ike. Elsőbbsége 1909 janins hó 12-ike. Jelen találmány tárgyaeljárás és gép tészta megmunkálására. Az eljárás szerint a tészta előbb az első munkafolyamat alatt két egymás felé ható szerszám mechanikai behatása alatt apríttatik, fölszedetik és összekevertetik, mire a második munkafolyamat alatt lényegileg csak egy szerszám behatása hazatik és dagasztatik. A tészta helyes megmunkálása céljából, ami jelenleg helyesen csak kézzel vihető keresztül, azt két munkafolyamatban különböző módon kezeljük. Először szétszakítjuk, elosztjuk és az egyes alkatrészeket, különösen a kovászt összekeverjük. Azután a fölszedett tésztakeveréket szétszakítással szemben váló lehető óvatosság mellett húzás, emelés által elkészítjük. A mellékelt rajzon az eljárás keresztülvitelére alkalmas gép példakép vett kiviteli alakban van föltüntetve, mimellett a megértéshez nem szükséges géprészek elhagyattak. Az 1. ábrán a gép metszete a 2. ábra A—B vonala szerint, a 2. ábrán a gép metszete az 1. ábra C—D vonala szerint, a 3. ábrán az 1. ábra E—F vonala Bzerint vett keresztmetszet, a 4. ábrán az 1. ábra G—H vonala szerint vett keresztmetszet látható. A forgó (a) teknő ismert alakban van kiképezve ; a (b) és (c) karok alsó végükkel ismert módon ellipsziseket írnak le, melyek a jelen kiviteli alak szerint egymást metszik. A (b) karon a (d) dagasztószárny van megerősítve, mely fésűszerű (f) fogakkal bír, melyek a mozgás irányában előre vannak hajlítva. Ezen (f) fogak elül tompák, ami a 3. ábrán föltüntetett keresztmetszetből kitűnik. Ennek folytán önmagukban nem alkalmasak arra, hogy a nyúlós tésztát elosszák, fölszedjék és keverjék. A (c) karon a (g) keverőkar van megerősítve, mely szintén fésűszerű (h) fogakkal bír, melyek úgy vannak elhelyezve, hogy a (d, g) szárnyaknak az 1. ábrán megszakított vonalakkal jelzett pályákban való mozgásánál az (f) fogak között átléphetnek (2. ábra). Ezen (h) fogak elül élesek (4. ábra) úgy, hogy egymagukban is alkalmasak a tészta szétosztására, illetve szétvágására. A két szárny fogainak egymásba nyúlása által ollószerű hatást és ezáltal a kovász hatályos szétszakítását és összekeverését érjük el, amint az az első munkafolyamatnál szükséges. Az (i) fogakkal ellátott (c) kar a (k) hü-