Új Szó, 2012. március (65. évfolyam, 51-77. szám)
2012-03-14 / 62. szám, szerda
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2012. AAÁRCIUS 14. Régió-szülőföld 13 Nem mindegy, a társadalom szorítja-e ki a kisebbséget, vagy a kisebbség akar-e szegregálódni Bármire viheti a gyerek, ha bíznak benne Cidáné Orsós Erzsébet, a Gandhi Gimnázium igazgatója több beás cigány tankönyv szerzője (A szerző felvétele) Kosdi Enikő tortája és süteményei (Képarchívum’ Idén összesen 166 versenysző indult Gasztronómiai csodák a Farsang Kupán Komárom. A Keresztény Magyar Szövetség (KMSZ) meghívására tartott előadást a városban Gidáné Orsós Erzsébet, a pécsi Gandhi Gimnázium igazgatója. Ez Magyarország és egyben Európa első roma nemzetiségi, érettségit adó középiskolája. Integráció vagy szegregáció című előadásában az igazgatónő saját életpályájáról, az intézmény létrehozásáról és céljairól is beszélt. V. KRASZN1CA MELITTA Elárulta, élete alakulását döntően befolyásolta, hogy szülei mindig bíztak benne, és arra ösztönözték, hogy tanuljon. „A jó családi háttér, a bizalom a legfontosabb. Ha ezek megvannak, akkor a gyerek bármire viheti” - mondta a több nyelvet beszélő, többdiplomás igazgatónő, aki büszke cigány származására. Megjegyezte: az integráció, az asszimiláció és a szegregáció fogalma negatívumként fogalmazódik meg a cigánysággal kapcsolatban, ugyanakkor nem mindegy, hogy a többségi társadalom szorítja-e ki a kisebbséget, mintegy gettósítva azt, vagy a kisebbség akar-e szegregálódni, például külön kisebbségi intézmények létrehozásával. Egy ilyen intézmény, iskola megnyitását hosszú előkészítő folyamatnak kell megelőznie, először is azt kell felmérni, maga a cigányság igényli-e, illetve hogy megvan-e a fenntartásához szükséges anyagi háttér. Az 1994 óta működő Gandhi Gimnázium megnyitását két évnyi munka előzte meg, de Borsodban például már nyolc éve készítenek elő hasonló iskolát, és még mindig nem sikerült megnyitni. Gidáné Orsós Erzsébet nem titkolta: iskolájuk esetében az állami normatíva csupán a költségek egyharmadát fedezi, a többit alapítványi támogatással, szponzorok útján teremtik elő. Egy diák oktatása 8-10 millió forintba kerül a négy év alatt, a tankönyvek és a kollégiumi ellátás ingyenes. Többségüknek az útiköltségét is fedezi az iskola, ugyanis a szülők túlnyomó része mélyszegénységben él. Tanulóik 12 megyéből érkeznek; az igazgatónő annak se látja akadályát, hogy Szlovákiából fogadjanak diákot, erre viszont eddig még nem volt példa. A Gandhi Gimnáziumban elitképzés folyik, a bejutáshoz 4,5-ös tanulmányi átlag (ami nálunk 1,5-nek felel meg) szükséges. Néhány éve azonban elindították az Arany János Kollégiumi Programot, amelyre közepes tanulmányi eredménnyel végzett diákok is bekerülhetnek: egy évig felzárkóztató, a tanulást és a beilleszkedést segítő program zajlik. Az iskolában az angol és a német mellett beás cigány és lovári nyelvet is oktatnak, a tantárgyak között cigány népismeret is szerepel. A tanárok nagyobb része nem cigány, közülük többen a délutáni órákban sajátítják el a cigány nyelvek valamelyikét. ,A pedagógusok nyelvtanításában a legjobb diákok is részt vesznek, dolgozatokat íratnak velük, és ezt nagyon élvezik” - mondta az előadó. Mivel a lovári nyelvnek 40, a beásnak pedig csupán 15 éve létezik írott formája, a tankönyvek megírása folyamatosan történik, Gidáné Orsós Erzsébet maga is több kiadványt jegyez szerzőként. A cigányság körében is meglévő rétegződés ma már nem annyira hangsúlyos, mint évekkel ezelőtt - amikor egy beás szóba se állhatott egy lovárival -, de azért máig érződik. „Előfordul bizony, hogy először az ide kerülő diákok között kell leépíteni az egymással szembeni előítéleteket” - árulta el az igazgatónő. A napjainkban erősödő cigányellenesség kapcsán megjegyezte: nagyon sokat beszélgetnek erről a kérdésről a diákokkal, többüknek már vannak negatív tapasztalatai. „Ezzel együtt mi elfogadóak vagyunk, Erre neveljük tanulóinkat” - mondta. Az előadást követően Fehér Csaba, a KMSZ elnöke példaértékűnek nevezte a Gandi Gimnáziumban folyó oktatónevelő munkát. „Sok fórumon elhangzott már, hogy a cigányság problémáinak megoldása elsősorban az oktató-nevelő munka erősítésében, az iskola- hálózat fejlesztésében és annak állami támogatásában rejlik. A gyakorlatban ez már nehezebben megy. Elsősorban a cigányságban kell megszületnie az integráció gondolatának, amely csak akkor lehet sikeres, ha azért ők maguk is tesznek. Ebben jár élen a Gandhi Gimnázium” - tette hozzá. M1R1ÁK FERENC Bátorkeszi. A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a Tata és Környéke Régió és Egyesülettel közösen rendezte meg a X. Jubileumi Farsang Kupa gasztronómiai versenyt a tatai edzőtáborban. A gasztronómiai szakma képviselői varázslatos alkotásokkal kápráztatták el a közönséget és a zsűrit. Összesen 166-an indultak idén, az eredmények felülmúlták az összes eddigi Farsang Kupán látottakat. A kiállított munkák a nemzetközi elvárásokhoz igazodtak, minden évben egyre magasabb színvonalon készülnek. A Bátorkeszi Magán Szakközépiskola négy tanulója - a kőhídgyarmati Rigler Barnabás és a muzslai Sulci Csaba a szakácstanuló kategóriában, a hetényi Kosdi Enikő és Mezei Denisa a cukrásztanuló kategóriában indult. Kosdi Enikő munkáját, mely az Álarcosbál címet viselte, a zsűri ezüst- éremmeljutalmazta. Bábindali Ildikó elméleti szakoktató szerint a cukrászmesterség mindig is az elit szakmákhoz tartozott. A cukrász nem is süteményt, hanem már-már édes remekművet hoz létre: a leveles-omlós vagy a kelt tésztából készült édes-sós aprósütemények, torták, bonbonok, marcipánkészítmények, fagylaltok mind a cukrász keze munkáját dicsérik. A szakma a kreatív, kísérletező embereknek való, de fontos a alázat és a precizitás is, és talán meglepő, de komoly állóképesség is kell hozzá. Ma már követelmény a korszerű táplálkozáshoz igazodó cukrászsütemények készítése. A tetszeni vágyás egyidős az emberiséggel, a szépségideál gyorsan változik - a férfiak is egyre nyitottabbak a különféle kozmetikai kezelések iránt Harmincévesen új életet kezdett, a szépség szolgálatába állt GULYÁS ZSUZSANNA Párkány. Bábel Éva egy válás nyomasztó emlékével, két gyerek mellett döntött úgy, hogy új életet kezd. Harmincévesen nyitotta meg első kozmetikai szalonját, amelynek vendégköréhez nemcsak párkányi hölgyek tartoznak. Sokan keresik fel Gútáról. Galántáról, Tren- csénből, Pozsonyból és külföldről is. „Miután egyedül maradtam a gyerekekkel, olyan munkát kellett találnom, amelyből el tudom tartani őket és magamat. Hatalmas bizonyítási vágy élt bennem. Viszont gimnáziumi érettségimmel kevés lehetőségem volt olyan munkát találni, amellyel kényelmes életet tudok biztosítani magunknak. Beiratkoztam hát egy kozmetikusképzőbe. Elvégzése után megnyitottam első szalonomat. Lassan alakult ki a vendégköröm, sok ismerősöm ugyanis zokon vette, hogy pénzt kérek a kezelésekért” - meséli Éva. A legjobb referencia a visszatérő vendég A kezdeti kudarcok és nehézségek nem szegték kedvét. Megismerkedett az aromaterápiás testtekercselés módszerével, emellett beiratkozott egy pránanadi tanfolyamra is. „Ezen a tanfolyamon nemcsak szakmailag, hanem emberileg is sokat fejlődtem. Olyan emberekkel találkoztam, akiktől nagyon sokat tanultam. Tudatosan kezdtem élni. Egyre több lehetőséget és pozitív változást vonzottam életembe” - mondja. A szakmában egyre nagyobb sikereket ért el. Több kozmetikai módszer és gép kizárólagos szlovákiai forgalmazója lett. „Számomra a visszatérő vendégek elégedettsége a legnagyobb elismerés” - jegyzi meg szerényen. A- párkányi termálfürdő vendégei nemcsak turistaszezonban, hanem év közben is felkeresik. Minőség elérhető áron „Fontos, hogy mindenki számára megfizethető, minőLegközelebb Zuzana Kierulf építészt mutatjuk be. szőrtelenítés vagy a karcsúsító és méregtelenítő testtekercselés is” - nyilatkozott Éva. A tetszeni vágyás egyidős az emberiséggel. A szépségideál szinte századonként változik. A dundi 18. századi nőideál rendkívüli módon „lefogyott” a 20. századra, majd ismét kissé kikerekedett, nőiesebbé vált. Míg a 19. században a nők szigorúan távol tartották magukat a nap jótékony sugaraitól, hogy szép, fehér bőrük legyen, addig a mai hölgyek a napsütötte, bronzbarna bőrszín elérésére törekednek. „A különféle trendeket állandóan figyelni kell. Néhány éve nálunk is divatba jött a szemöldök, a száj- és a szemkontúr tetoválása. Ehhez az igényhez igazodva én is beszereztem egy ehhez szükséges gépet, és elvégeztem egy tanfolyamot is” - mondta a kozmetikus, akinek szalonját az utóbbi években nemcsak nők, hanem férfiak is felkeresik. A legjobb fiatalító szérum a boldogság Az arckezelések, a különféségi szolgáltatást nyújtsak, t fővárosi árak töredékéért tu dok elvégezni sok kezelést Ezek közé tartozik a véglege le karcsúsító és fiatalító eljárások, végleges szőreltávolítás és szépészeti tetoválások mellett Éva testékszer-felhelyezést is vállal. ,A férfiak is egyre nyitottabbak a különféle kozmetikai kezelések iránt. Szlovákiát járva azt tapasztalom, hogy az északabbra fekvő városokban a férfiak körében sokkal nagyobb az érdeklődés például a végleges szőrtelenítés iránt, amit IPL-módszerrel végzek” - árulta el Éva. A kozmetikus állítja, bár a biológiai öregedést nem lehet megállítani, kellő odafigyeléssel késleltetni lehet. „Sajnos otthoni módszerekkel kísérletezve többet árthatunk, mint használunk bőrünknek. A mitesszerek és pattanások eltávolítását fiatal korban is jobb kozmetikusra bízni. Vallom, hogy nincs csúnya nő, csak ápolatlan. Sokszor már az is segít, ha egy kezelés alkalmával a nők egy kicsit kibeszélhetik magukból gondjaikat, amit természetesen olyan diszkrécióval kezelek, mint a gyóntató pap. HiA gyorsan változó trendeket állandóan követni kell (A szerző felvétele) szem, hogy a hölgyek és a férfiak esetében is a legjobb fiatalító szérum a boldogság” - vallja Bábel Éva.
