Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1987. július-december (20. évfolyam, 26-51. szám)
1987-08-07 / 31. szám
IJ sxú 23 Vili. 7. Van, aki jobban szereti az üzemileg, előállított joghurtot, van, aki maga készíti. Általában a melegebb hónapokban többet fogyasztanak belőle, mint télen. Van, aki gyümölccsel, szörppel keveri, míg mások a natúr ízt részesítik előnyben. A joghurt - a róla elterjedt mesének köszönhetően, hogy egészséget és hosszú életet biztosít - egész Európában elterjedt. Még az évszázad elején foglalkozott a joghurtban levő baktériumoknak a szervezetre gyakorolt méregtelenítő hatásával Hja Mecsnyikov orosz tudós. A joghurt tulajdonképpen nem más, mint „dúsított“ tej, amiben a fehérjéken kívül B-vitaminokat, bizonyos tejsavszármazékokat találhatunk, ami elősegíti a foszfor és a kálcium abszorpcióját, s egyben igen fontos a fiatal szervezet fejlődése szempontjából. Mindezen pozitívumok ellenére egyes esetekben kerülni kell a joghurt fogyasztását. Nem ajánlatos például olyan személyek részére, akiknek magas a gyomor- savszintjük, valamint akik hajlamosak a hasmenésre. A joghurt csak mint kiegészítő táplálék javasolt, mert minden jó tulajdonságát elveszíti, ha nem fogyasztunk mellé egyéb táplálékot. Naponta két deciliter joghurt az ajánlott mennyiség, mely által a szervezet a napi fehérjeszükségletének 17 százalékát fedezi, s ajánlatos reggel, éhgyomorra fogyasztani, vagy egyéb étkezés előtt. Abban az étkezésben, amikor joghurtot fogyasztunk nem szükséges más fehérjét (húst) enni. A joghurtot hűtőszekrényben, kb. 4 C fokon tároljuk, s óvjuk a fénytől, mert az oxidáció által veszít ízéből. HOGY SZÉPEK LEGYÜNK HAJÁPOLÁS Egyszerű háziszer Kevesen tudják, hogy mi mindenre jó a méz, noha egyre többet olvashatunk jótékony hatásáról, magas vitamintartalmáról stb. Kozmetikai célokra is kiváló, erről i§ hallottunk már. Azt azonban bizonyára kevesen tudják, hogy az egyik legjobb házi haj- öblítő és hajkeményítö a következő Fecept szerint készíthető: két deci vízben keverjünk el egy kiskanál mézet és egy kiskanál almaecetet, illetve borecetet. Mosás és öblítés után ezt öntsük a hajra. Az ecettől fényes, a méztől pedig formatartó lesz a haj. FŐZZÜNK HALÉTELEK Töltött hal Anyagszükséglet 6 személyre: 1,2 kg hal, 3 db zsemle, 5 dkg dió, 3 dkg vaj, 8 dkg zsír, 2 dkg só, 2 db tojás. Ezzel a módszerrel csukát készíthetünk el kiválóan, de másfajta hal is megfelelő. A hal belsejét kitisztítjuk, külsejét alaposan megpucoljuk és megmossuk. A tejben áztatott zsemlét áttörjük, tojással, 5 dkg darált dióval, kevés vajjal, csipetnyi sóval elkeverjük és beleöntjük a hal belsejébe, majd bevarrjuk. A halat zsírral bekenjük, sütőben lassú tűznél pirosra sütjük. Vörösboros hal Anyagszükséglet 6 személyre: 1,2 kg hal, 2 dkg só, 1 g törött bors, 5 dl vörösbor, 2 dkg zsír, 5 dkg vaj, 6 dkg liszt. A megtisztított halat szeletekre vágjuk, és sóval, borssal bedörzsöljük. A lábasba zsírt és fél liternyi vörösbort teszünk, s ebbe rakjuk a halszeleteket. Amikor felforrt, gyenge tűzön még 20 percig főni hagyjuk. Ha a hal már puha, kiszedjük a lábasból, levét átszűrjük, híg vajon rántással berántjuk, és ráöntjük a tálra rakott halra. Pisztráng a borban Anyagszükséglet 6 személyre: 1,2 kg pisztráng, 1 liter fehérbor, 2 dkg só, 1 dkg babérlevél, 5 dkg liszt, 1 db citrom. A fazékba gyenge minőségű fehérbort öntünk - annyit, amennyi kb. ellepi a majd belerakott halakat -, s néhány babérlevelet teszünk. Vajon egy főző- kanálnyi lisztből világos rántást készítünk és beleöntjük, majd 10 percig forraljuk. Belerakjuk a megmosott, tisztított pisztrángokat is, és nagyon lassú tűzön további 15 percig főzzük. Tálaláskor citromlével ízesítjük, sajat levével tálaljuk. Süllő bakonyiasan Anyagszükséglet 6 személyre: 1,5 kg süllő, 10 dkg vaj, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg gom-' ba, 5 dkg liszt, 3 dl tejföl, 2 dkg pirospaprika, petrezselyem zöldje, só és köret. A megtisztított süllő húsát a gerinccsontról lefejtjük, bőrét lenyúzzuk, sóval bedörzsöljük. A süllöszeleteket vajjal kikent tűzálló edénybe helyezzük. A fejét, a farkát, a gerinccsontját kevés vízben kifőzzük. Apróra vágott hagymát vajban világossárgára pirítunk, és rászórjuk a szeletekre vágott gombát. Amikor átforrósodott, hozzáadjuk a pirospaprikát, a petrezselyem zöldjét, felöntjük a halcsontlével és beletesszük a liszttel elkevert tejfölt, majd együtt felforraljuk. Az így elkészített mártást kellően sózzuk, és ráöntjük a tűzálló edényben elhelyezett halszeletekre. Sütőben, közepes tűzön mintegy húsz percig pároljuk, és galuskával tálaljuk. Ponty különleges módra Anyagszükséglet 6 személyre: 1,2 kg ponty, 2 dkg só, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 0,5 dkg pirospaprika, 3 dl tejföl és rvöret. A megtisztított, megmosott pontyot feldaraboljuk, sóval bedörzsöljük és egy óra hosszat állni hagyjuk. Edényben sózott vizet forralunk. Amikor forr, belerakjuk a haldarabokat és 15 percig főzzük. Egy lábasban (1 kg- nyi halat alapul vévé) 10 dkg apróra vágott füstölt szalonnát és egy fejnyi reszelt vörösagy- mát sárgára pirítunk. Késhegynyi paprikát teszünk hozzá, belerakjuk a halszeleteket. Merőkanálnyi hallevet öntünk rá, tejfölt keverünk bele, felforraljuk, saját levében, rizskörettel tálaljuk. ISMERKEDÉS ■ 70/170/74 absztinens, nem dohányzó, volt gazdaságvezetö, tanár, lakással, házzal, nyaralóval, autóval, művelt, gyermektelen, nyelveket beszélő hölgy ismeretségét keresi. Jelige: Bratislava. Ú-3204 ■ 29/175 falun élő, fiatal munkásember ismeretséget szeretne kötni korban hozzá illő munkáslánnyal házasság céljából. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Várok rád. Ú-3205 ■ 30/170 szőke, hosszú hajú leányanya, berendezett lakással élettársat keres. Jelige: Megértés. Ú-3206 ■ 19/164 szőke egyetemista lány hozzá illő tiú barátságát keresr23-28 éves korig. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Csallóköz. Ú-3207 ■ 53/162/67 özvegyasszony hozzá illő, jó megjelenésű, becsületes özvegy férfit keres Bratislava környékéről. Jelige: Reméljük, nem fogunk csalódni. Ú-3214 *25/170/54 falusi, sportot és természetet kedvelő, de házias lány megismerkedne intelligens férfival 40-éves korig. Jelige: Fényképet kérek. Ú-3223 ■ 47/173 nőtlen szakmunkás, csekély testi fogyatékossággal, házasság céljából hozzá illő hajadon nőt keres. Jelige: Őszirózsa. Ú-3226 ■ 23/165 káros szenvedélyektől mentes, középiskolai végzettségű, barna fiú szeretne megismerkedni korban hozzá illő, komoly szándékú lánnyal. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Nyár. Ú-3237 & KÖSZÖNTŐ ■ Eladó Calovón kétszobás ház, kerttel, a termálfürdő közelében (szoba kiadó), lakókocsi, motorkerékpár, Skoda motor, autóakkumulátor, menyasszonyi ruha, akvárium. Telefon: Bratislava 224 166 - Sakín. * Ú-3065 ■ Eladó 3-szobás komfortos családi ház Galántától 2 km-re. Érdeklődni a kővetkező elmen lehet: Vajda Rozália, Kajal 290. Ú-3173 ■ Eladó Tesla Color 110 ST színes televízió, gy. év 1983. Tel.: Bratislava 211 615 délután. Ú-3203 ■ Eladó összkomfortos családi ház Ipolyságon (Sahy). Telefon: Sahy 24-97. Ú-3210 ■ Eladó Wartburg 353-as, nem kielégítő műszaki állapotban. Cím: Bende Elek, Teáedíkovo60. Ú-3218 ■ Eladó Moszkvics 412-es alkatrésznek. Kürthy Tibor, 925 84 Vlöany 380, okr. Galanta. Ú-3235 ■ Eladó 3-szobás családi ház 10 áras kerttel és garázzsal Vásárúton (Trh. Myto). Jelige: Vétel után beköltözhető. Ú-3241 ■ Eladó öregebb 3-szobás családi ház Nagymegyeren (Calovo). Érdeklődni lehet: Tóth Gábor, Stará 1981, Calovo. U-3242 ■ Olcsón eladó régebbi családi ház 10 ár kerttel, Bardoőovón a 231, hsz. alatt, 7 km- re a Podjáskai termálfürdőtől. Ár megegyezés szerint. U-3248 ■ Eladó Gabőikovón nádfedelű öreg ház 7 áras telekkel. Érdeklődni Gabőikovón az 1110 hsz. alatt lehet. Ú-3249 ■ Eladó nagyon jó állapotban Volga 24es. Gaál Stefan, 930 11 Toporníky 62, Okr. Dun. Streda. Ú-3253 ■ Eladó S-100-as alkatrészekre. Motor GJ után. Ara 10 000 korona. Stefan Pálffy, Lesná 1641/31,932 01 Calovo. Ú-3262 ■ Eladó 3-szobás új családi ház melléképületekkel Muzslán (Muzla) a Diófa utca 623. hsz. alatt. Érdeklődni naponta helyben 16 órától lehet. Ú-3263 ■ Aranykalászon eladók farkaskutyakölykök kiváló szülőktől. Telefon: Zlaté Klasy 92 603,92 358. Ú-3143 ■ Eladó Skoda 120-as, 40 000 km-rel. Ár megegyezés szerint. 930 07 Klúőovec 116. Ú-3264 ■ Eladó jó állapotban levő diófa hálószobabútor, szekreter, Minerva varrógép. Telefon: Dunajská Streda 24 308. Ú-3268 ■ Eladó teherfelvonó (2 talicskás) elektromágneses fékberendezéssel. Telefon: Bratislava 217 104. Ú-3275 ■ Eladók törzskönyvezett bernáthegyi kutyakölykök kitűnő szülőktől. Cím: Václav Houzviőka, Maié Dvorniky 180, okr. Dun. Streda, tel. 22 297. Ú-3276 ■ Eladó sürgősen 14 ár szóló Martoson (Martovce) pincézett borházzal. Érdeklődni a 295 vagy a 206-os házszámon. U-3280 ■ Eladó tüll menyasszonyi ruha, 172 cm magasság, 45-ös méret. Németh Valéria, Balony (Baloft), Dunaszerdahely (Dunajská Streda) járás Ú-3298 VEGYES Elcserélném bratislavai, I. kategóriájú, ép helyen levő, 1 -szobás, komfortos <ásomat( lakásra Dióspatonyban (Ore- lová Pofon). Telefon: Dunajská Streda 1438. Ú-3231 ■ 1987. július 31-én, illetve november 11-én ünnepük 60. születésnapjukat a drága édesapa, após, nagyapa, Alabán József és a drága édesanya, anyós, nagymama, Alabán Mária Mulvadon (Mul'ka). E szép ünnepek alkalmából szeretettel köszöntik őket, mindkettőjüknek jó egészséget és további hosszú, boldog életet kívánnak: gyermekeik: Sári, Anna, Marika, Józsi és Pali, vejeik, menyeik és tizenkét unokájuk, akik nevében sokszor csókolja a drága nagyszülőket a kis Veronika. Ú-3041 ■ A drága szülőknek, Kovács Vilmosnak és feleségének Kovács Milkának Alistálon (Hrobonovo) házasságkötésük 35. évfordulója alkalmából szívből gratulálnak és még sok hosszú, örömteli, nyugalmas évet, soksok egészséget és boldogságot kívánnak: gyermekeik: Frédi - Anka, Márta - Miki, Zoli - Gizka, Zita és unokáik: Mátyás, Lukásko, Péter, Zoltán és Lóránt- ka. Ú-3166 ■ Szívünk teljes szeretetével köszöntjük a legjobb feleséget, édesanyát, nagymamát, Benkó Viktóriát Libádon (Lubá), aki 1987. augusztus 10-én ünnepli 77. születésnapját. E szép ünnep alkalmából kívánunk jó erőt, egészséget: férje, lánya és Erika Ü-3196' ■ 1987. augusztus 4-én ünnepelte 60. születésnapját Korpás Jánosné Gyén Etel Nagylóton (Vefké Lovce). E szép ünnep alkalmából szívből gratulál és további jó egészséget és sok boldogságot kíván: szerető férje, lánya, fiai, vejei, menyei, unokái és dédunokája: a kis Mónika, aki mindenki nevében sok puszit küld. Ú-3165 A Mochovcei Atomerőmű Vállalat felvesz: elektrotechnikai mérnököket a következő szakosítással:- számítástechnika- mikroelektronika- műszaki kibernetika- automatizált elektrotechnikai vezérlési rendszerek- telekommunikációs technika- elektroenergetika a technológiai folyamatok automatizált vezérlési rendszereinek kezelésére és karbantartására, valamint az atomerőmű további üzemelési és karbantartási részlegeire: vegyészmérnököket a következő szakosítással:- szervetlen vegytani technológia- hidrotechnológia- nukleáris kémia- elektrokémia a vegyészeti technológiai részlegre; gépészmérnököket hőtermelő és nukleáris gépekre és berendezésekre való szakosítással reaktorkezelőket és az atomerőmű más munkahelyeire. Tényleges katonai szolgálatukat letöltött mérnökök előnyben. Fizetés az eddigi gyakorlat szerint 8-13/11 A osztály a bérrendszer gazdasági hatékonysága növelése programjának II. szakasza alapján + személyi értékelés + prémium; elektrotechnikai gépmestereket az erőmű termelési részlegére. Követelmények: megfelelő szakközépiskolai, esetleg kémiai végzettség, kilencéves gyakorlattal a szakmában, 45 éven aluli életkor. Fizetés az eddig szerzett gyakorlat szerint 11-12/11 A osztály a bérrendszer gazdasági hatékonysága növelése programjának II. szakasza alapján; üzemlaboránsokat a következő szakosítással:- analitikus kémia- kémiai technológia az erőmű vegyészeti részlegére. Követelmények: megfelelő szakközépiskolai végzettség, szakosítású gimnáziumi végzettség, a tényleges katonai szolgálat letöltése. A szabad toborzás keretében felveszünk- ácsokat, bádogosokat, szigetelőket, kőműveseket, üzemvegyészeket. Legalább 3-6-éves szakmai gyakorlattal rendelkezők előnyben. Minden jelentkezőnél elengedhetetlen feltétel a jó egészségi állapot. Dolgozóinknak a következő kedvezményeket biztosítjuk:- olcsó elektromos energia,- szövetkezeti lakás Léván (Levice) a tagsági befizetés 75 százalékáig terjedő stabilizációs hozzájárulással; a lakást a munkába lépés utáni négy hónapon belül kiutalhatjuk,- óvodai és bölcsődei férőhely alkalmazottaink gyermekei számára,- többletszabadság egyes dolgozóink számára. Jelentkezni lehet személyesen vagy írásban a következő címen: Vojenská ulica 2, 934 01 Levice. Telefon: Léva 223 32. ÚP-101
