Új Ifjúság, 1958. július-december (7. évfolyam, 27-52. szám)
1958-08-05 / 32. szám
Cl IFJOSAG — a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának lapja. Megjelenik minden kedden. Kiadja a Smena, a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának kiadóhivatala. Szerkesztőség és adminisztráció, Bratislava, Prazská 9. — Telefon 415-41. - Postafiók 50. - Főszerkesztő Szőke József - Nyomta • Západoslovenské tlaélarne 01, n. S. Bratislava, uk Nár povstanla 6. 41. Előfizetés egy évi® 3U0. -> Terjeszti a Ppsts Hírlapszolgálata, * A-573758 Kérdezz-felelek H. Károlyné arra kér tanácsot, mit tegyen, mert öt éves kisfia nem akar egyedül enni, csak akkor eszik, ha etetik, akkor viszont jóízűen, mindent egy cseppig megeszik. Ez a körülmény arra enged következtetni, hogy a kisfiú egyszerűen lusta az evéshez, nem akaródzik neki egyedül „dolgozni“. De semmi esetre sem kell kétségbeesni. Tény az, hogy egy öt éves gyereknek mindent egyedül kellene már ennie. Mégis azt kell szem előtt tartani, hogy a gyermeknek ennie kell. Tehát etesse őt, azonban lassan, fokozatosan igyekezzen hozzászoktatni, hogy egyedül egyen. Például: kezdje őt etetni, aztán csináljon úgy. mintha valamit hirtelen el kellene intéznie s mondja: „Egyél csak addig kisfiam, mindjárt visszzajövök“. Ezt néhányszor ismételheti, mindig valami más ürügy alatt, nem valószínű, hogy a gyermek észreveszi a csalást, közben viszont szépen, — úgy hogy maga sem veszi észre — rászokik, hogy egyedül egyék. Verésnek, veszekedésnek. megszégyenítésnek nincs értelme. Ha rászólna a gyermekre: „Egyél egyedül, nem etetlek már, hiszen már nagy fiú vagy" — nem ér célt, a gyermek nkább nem fog enni. Igaz, hogy a gyermeket előbb kellett volna hozzászoktatni az önállósághoz. Másfél éves korában már egyedül ihatja kávéját, vagy tejét és három éves korban már ehet egyedül. Itt válaszolunk a „Kés-villa“ jeligével beküldött levélre is. A fiatal mama azt kérdezi, hány éves korban kell, hogy a gyermek késsel- villával egyék? Hangsúlyozzuk, hogy nem jó túlkorán kezdeni. Egy Ismerősöm dicsekedett, hogy hat éves kislánya késsel-villával eszik. De hogyan evett! Wicsi kezével középen, a pengénél markolta meg a kést, s majdnem a hegyéig a villát. Igen csúnya látvány volt. Nyolc-tíz év között kell megtanítani a gyermeket szabályszerűen késsel-villával enni (Ne érintse a kés pengéjét, s a villát fönt, a nyelénél fogja). Megkönnyítjük ezt, ha már kb. hét éves korban a jobb kezébe kanalat adunk, a balba villát s így szoktatjuk rá, hogy két evőeszközt használjon. A húst természetesen előre el kell vágni. Ezután megszokja majd a kést és később egyedül is elvághatja a húst. Nagyon helyes, ha a gyermek kb. tíz éves korig a neki való gyermek-evőeszközökkel eszik. Ezeket könnyebb tartani és így könnyebben megtanulja helyes használatukat. „Semmi az egész, egy kis angina, egy-kettőre elmúlik" — szokták mondani egyesek, mit sem vetve az anginát kezdő magas lázra. Orvost sem hívnak. S az eredmény? Néha valóban elmúlik, mert tényleg ■ csekélységről volt szó — ide persze nem lehet sorolni az anginát — néha azonban nem. Sőt, igen gyakran rosszabbodik a beteg állapota, s a késői orvosi beavatkozás azután csak nagy nehezen tudja rendbehozni. Tudnunk kell, mikor, milyen esetekben kell orvoshoz fordulnunk, így elkerülhetjük a fölösleges komplikációkat. Tehát: orvosi segítségre van szükség minden esetben, ha magas — 38 fokon felüli — láz lép fel. Ne használjunk előző betegségektől megmaradt lázcsillapítókat, mert lázzal nagyon sokféle betegség jelentkezhet, s így a gyógymód is különböző. A láz maga nem betegség, hanem a betegségnek csak egy jele, és csak akkor szűnik meg, — végérvényesen és nem csupán néhány órára — ha a betegséget kigyógyítottuk. Most nyáron is igen gyakori, különösen gyermekeknél az angina, vagyis a mandulagyulladás. (Ezért jó óvakodni a túl hideg víztől.) Magas lázzal kezdődik, tehát föltétlenül ágyban kell maradni és orvost hívni. A gyógyszert, amit az orvos adott, kiegészíthetjük citrommal (nyalni jobb, de ha így nem ízlik, ihatjuk forró limonádé alakjában is.) Miután a beteg csak „lázas" diétát ehet, (gríz- vagy zabpehelykása, kompót, sosem nyers gyümölcs! és nem lágy tojás, mert az igen nehéz!) a betegség idejére jó vitaminforrást is jelent a citrom. A tüszös (gennyes) mandulagyulladás rendszerint 3—5 napig tart. Aki gyakran kapja meg, annál a betegség és a gennyesedés következtében a mandulán kidudorodások és mélyedések képződnek, melyeknek belsejét apró gennysávok járják át. Ezek súlyos következményekkel járhatnak a szervezetre nézve: komoly izületi gyulladásokat, szív- és vesemegbetegedéseket idézhetnek elő. Ezért fontos, hogy ne keljünk fel túl korán az anginából, hanem alaposan „feküdjük ki". Az anginából származó veszély elkerülése miatt az orvos gyakran ajánlja a mandula kivételét. Az operáció után a gyermekek néhány napon belül, a felnőttek 2-3 hét múlva lesznek ismét egészségesek. Végezetül hangsúlyozzuk: láznál ágyban maradni és orvost hívni. Inkább keressük fel az orvost hiába egy tényleges csekélység miatt, mintsem hogy semmiségnek látszó komoly betegséget hanyagságunk vagy nemtörődömségünk miatt súlyosbítsunk. Hűvösebb nyári napokon és estéken, de kora ősszel is jól kihasználhatjuk az ilyen vékony, fehér-borodé csíkos szövetruhát. A ruha fazonja egyszerű, a csíkokat a felsőrészen Ízlésesen kevert szabással. Mivel a felsőrészen keresztbe megy a csíkozás, a szoknyán és az ujjakon hosszába és a szoknya húzott, csaknem m ndenkit jól öltöztet. Szép megoldás a háromnegyedes ujjak manzsettájánál, hogy keresztbe megy a csíkozás. Hegedűs Mária kérésére szekrénycsíkok mintáját közöljük. A 6—7 cm széles „romantikus“ csipkecsíkot szekrénybe, vitrinbe használhatjuk. 100-as cérnából 13-as horgolótűvel készítve 6 — 7 cm széles csipkét kapunk. A mellékelt leszámolható rajz szerint 1 lyukat 2 láncszem és 1 pálca váltakozásával horgolunk. A minta sűrű részénél a lyukakba 2 — 2 pálcát, a szélső pálcákra 1-1 pálcát öltünk. Befejezésül a csipke szélét kispálca sorral foglaljuk körül. TÜRÖSGOMBŐC BARACKKAL TÖLTVE: 3-4 dkg margarint 1-2 tojással simára keverünk, hozzáadunk 30-40 dkg simára dolgozott tehéntúrót, egy evőkanál lisztet és annyi búzadarát, hogy kézzel formálható anyagot képezzen. (Mindenesetre próbaképpen főzzünk ki szaggatás előtt egy apró gombócot. Ha lágy, darát, ha kemény, túrót vagy morzsát adunk még . hozzá.) A tésztát tojásnagyságú darabokra szaggatjuk, ellapítjuk és becsomagolunk minden darabba egy-egy kimagozott gyümölcsöt. Lábasban feltett, forrásban lévő vízben főzzük ki kb. 15 perc alatt. Zsiradékban pirított morzsára szedjük és azonnal tálaljuk. Porcukrot adunk mellé. EGYSZERŰ MARHASÜLT: A marha- szeleteket kiverjük és forró zsírra dobjuk. Kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Nagyon finom feltét zöldbab vagy tökfőzelékhez. GYÜMÖLCSÖS RÁNTOTT DARA: Édes, sűrű tejbedarát főzünk. Rövid ideig hűlni hagyjuk, majd kimagozott, apróra vagdalt savanykás gyümölcsöt keverünk bele. Lisztezett deszkára borítjuk és ujjnyi vastagságra szétkenve hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, hosszúkás szeletekre vágjuk, tojásba, morzsába forgatva forró zsírban kisütjük. Azonnal meghintjük fahéjas porcukorral. Szélesebb batisztszalagot a szekrényhez pontosan kimérünk és az első sort arra horgoljuk rá. A minta tetszés szerint lehet szélesebb vagy keskenyebb. Az első sort a batisztszalagra 1 rp és 2 1c váltakozásával olyan távolságban öltögetjük, hogy a szalagot a horgolás ne húzza össze. 2. sor: minden ,rp fölé 1 p, közben 2 lc-mel. 3. sor: ugyanúgy, csak minden 6. lyuk föle 4 p (2 p a lyukba és 2 p a p-ra.) 4. sor: a minta úgy alakul, hogy a 4 p-tól jobbra és balra is 4—4 p kerül, közben 2 1c (v. i. a 4 p fölött lyuk lesz) 3 lyuk után ismét a 4 p köv. majd 1 lyuk és ismét 4 p stb. 5. sor: A 3 lyuk fölé 1 lyuk kriil, majd 4 p, az 1 lyuk fölé, 3 le 2 rp-val leöltve, 3 le és ismét 4 p stb. 6. sor: az 1 lyuk fölé 4 p, majd 6 le, 2 rp a 2 rp fölé, 6 le, 4 p a lyukba. 7. sor: a 4 p fölé 1 lyuk, a 6 lc-be, 4 p, de úgy, hogy abból az első és a másik 6 le fölött lévő 4 p-ból az utolsó az előbbi sor 4 p-nek első, ill. 4 p-ba lesz öltve, közben 4 le és 1 rp a 2 rp közé. 8. sor: a 4 lc-es lyukba 4 p, 2 le, a 4 p a másik 4 le-es lyukba, 3-szor 2 lc-es lyuk és ismét 4 p a 4 lc-es lyukba, 2 le, a 4 p a másik 4 lc-es lyukba stb. 9. sor: az 1 lyuk fölé 4 p és utána 5 lyuk, ismét 4 p, 5 lyuk, v. i. az ismétlődő minta innen ugyanúgy folyt, egészen addig, amíg a tetszés szerinti szélességet elértük. Az utolsó befejező sor: minden p fölé 1 p, közben 5 lc-es pikó (v. i. 5 le első szemébe visszaöltünk). A szálat eltépjük és elvarrjuk. Számos olvasónk kér tanácsot a nyári hajápolásra, korpás hajra, hajhullásra vonatkozóan. Az alábbiakban összefoglalva felelünk kérdéseikre. Most nyáron az első feltétel, hogy óvjuk a hajat a déli nap sugaraitól, különben egy-két hét alatt kiszárad és rugalmatlan lesz. Igaz, hogy a hajnak és a fejbőrnek is szüksége van napsugarak tápláló hatására, de számolni kell azzal, hogy a fejbőnhöz úgyis csak kevés nap jut, a haj pedig tönkremegy. Napozhatunk, vagy dolgozhatunk a napon fedetlen fővel délelőtt és késő délután, de délben feltétlenül védjük hajunkat kendővel vagy szalmakalappal. (A festett haj még nagyobb óvintézkedést kíván: csakis késő délután engedhetjük hozzá a napsugarakat.) Mindemellett azonban egyet igen ajánljuk: aki otthon mossa a haját, az szárítsa a napon, különösen a szőkék, de azért vigyázzanak, nehogy túlzásba vigyék a napoztatást. A korpa a túl zsíros vagy túl száraz haj következménye. Zsíros hajnál úgy képződik, hogy a mirigyek fölösleges mennyiségű zsiradékot termelnek s ez a hajon korpa vagy megkeményedett zsírréteg alakjában jelenik meg. Ez esetben a hajhullást a fokozott mértékben dolgozó zsírmirigyek okozzák, megduzzadnak, a haj gyökerével együtt felemelkedik és me»2azul. A zsíros hajat egyszer hetenként mossuk, kénes szappannal, s a vízbe tegyünk bóraxot vagy szódabikarbónát. Igen jót tesz, ha a fejbőrt naponta tiszta szeszt tartalmazó hajvízzel kenjük és nagyon ajánlatos a kvarcolás és napozás. Száraz hajnál a fejbőr repedezik, s így képződik a korpa. A haj szárazságát előidézheti az alkalikus szerekkel való gyakori mosás, vagy az alkohol tartarmú hajvizek gyakori használata. A száraz hajat legföljebb két hétben egyszer mossuk, s a mosás után a fe'j- bört jó minőségű hajolajjal kenjük be. ★ „Éjfélkor“ jeligére üzenjük: Tizenhat éves lánynak normális körülmények között nincs szüksége arcpakolásokra, krémek használatára, stb. Ha egy tizenhatéves lány arcbőre szép, a fölösleges krémezéssel csak elronthatja és sokszor helyrehozhatatlan Hibát követ el vele. A lapunkban megjelenő tanácsok csak abban az esetben vonatkoznak ilyen fiatal lányokra, ha arcbőrük túl száraz vagy túl zsíros. (Az ilyen esetek ritkák, de előfordulnak. Nemrégiben kért tőlünk tanácsot tizenhat éves lány hasonló esetben). Még a pattanásokat sem ajánlatos tizenhatéves korban azonnal kezelni, mert éppen ebben a korban megtörténhet, hogy maguktól elmúlnak. Az arcápolást általában húsz-huszon- két éves korban kell kezdeni, de huszonnégy-huszonötéves korban már múlhatatlanul szükséges a rendszeres ápolás. ★ R. M. Az izzadásról nemrégen (24. számunkban) írtunk. Az Ön esetében valószínűleg betegség okozta izzadásról lesz szó, mert amint írja, hidegben és melegben egyaránt izzad. Lehet, hogy nem így van, hiszen ezt mi látatlanban nem tudjuk megállapítani, de azért mindenesetre forduljon panaszával orvoshoz. Ha nem beteges izzadásról van szó, fent említett számunkbáh megtalálja a részletes utasításokat. A kért kézimunkát hamarosan kötő vatos, nyári hajviselet, félhosszú hajból, lágy hullámokkal NE DOBJUK EL... Ismeretes, milyen finom ízt ad húslevesnek, levesnek a petrezselyemgyökér és annak zöldje. Megfőzzük a levesben, azután többnyire kidobjuk. Ez bizony igen helytelen. Kevesen tudják, milyen gazdag C vitaminban a petrezselyem. 100 gramm petrezselyem 200 — 300 milligramm C vitamint tartalmaz. Tehát, ne dobjuk el, sőt, fogyasszuk m'nél nagyobb mennyiségben, főleg nyersen, mivel a hővel az értékes C vitamin megsemmisül. Hánlott leveseknél (zöldborsó, zöldbab, krumpli, stb.) a rántásba szoktuk keverni az apróra vágott petrezselymet. Sokkal helyesebb a már teljesen kész, a tűzről levett levesbe tenni. A petrezselyem nemcsak jó ízt ad. hanem mint gyógynövény is fontos. Éterolajt is tartalmaz; ezenkívül jó étvágyat csinál és elősegíti az emésztést. Gyermekeknek vajas kenyéren apróra vágott petrezselyem finom és egészséges tízórai vagy uzsonna. Szoktassuk őket hozzá a fogyasztásához!
