Szilágyi Sándor szerk.: Erdélyi Országgyűlési Emlékek 17. 1679-1682 (Budapest, 1894)

31. fejezet: 1679-1683 - Törvények és okiratok

letes szolgákhoz illik, egyetértsenek, egymást segíljék és oltalmazzák. XII. Az uram ő kglme szükségére való mindenféle élés meg levén külömböztetve az közönséges éléstűi, reá vigyázzon, reversalisa szerént öszve ne elegyedjék, annál inkább valamint meg ne miscuáltassék. Ezek iránt konyhamestereinkkel. innyaadóval, Jeddivel és Eperjesivel értsen egyet s általok kövesse is az erogatiót, igen hitelesen, és takarékoson az idő szerint, ha mi oly dolgoknak penig difficultások lészen. hopmesterünktől értsenek. XIII. Az fejér czipónak perceptiója és erogatiójárűl Ej^erjesinek parancsoltunk, ez iránt hűségtek terhe könynyebbedett. az lisztet is ahoz képest hét számra adja mérték szerint Eperjesi kézhez, hitelesen, az sütők az ő gondviselése alatt levén, mindazáltal ha miben kivántatik. maga is hűségtek legyen segítséggel oda is. XIY. Asztali czipót egy-egy vékából ittben 50, közt penig 60 szoktak percipiálni, ott is az szerint, sőt ha többet lehet is, igyekezzék, sütők és egyéb ahoz való eszközök is lévén keze alatt, űgy viseljen gondot, az hol több, jobb módjok lészen benne, ott süttessen bővebben, hogy az szükségnek idején fogyatkozás ne legyen. XY. Kiknek micsoda és mennyi praebendájok járjon, arról való cathalogus kezeknél lészen, az szerint igyekezzék kinek-kinek praebendáját kiadni, az hol lehet; az hol penig az iidő megszoríttatni kévánja, szorosabban keli az praebendát szabni, és másoknak is magokat alkalmaztatni. Ha kiknek módjok leszen benne, meg is kell kinálni, czipó praebendájokat lisztül vegyék ki, egyébrűl is az mint lehet, meg kell őket elégíteni, itt is mindazáltal kárunkat távoztatni jó lelkiismerettel igyekezzék, ne láttassanak csak magokat könnyebbíteni és kivált az uram ő kglme körül lévőket, kik egyébre kezeket nem vethetik, meg ne fogyatkoztassa. XYI. Konyhamesterünk körűi levő szekerekre rakattunk ugyan most bizonyos számű konyhára való élést, úgy az sütők szekereire is lisztet Eperjesi keze alá, de ha mikor az szükség hozza, újabban is rakatni kell hitelesen, egyetértve Kgltek megírt szolgáinkkal böcsülettel. XVII. Az marhák bőrei, faggya, item borseprő az erogatiónak alkalmatosságával következnek, azokra is legyen szorgalmatos gondviseléssel, és az hol az idő és alkalmatosság javallja, fordíttassa hasznunkra, ezeknek is árán egyéb szükséges élést szerezvén.