Szilágyi Sándor szerk.: Erdélyi Országgyűlési Emlékek 17. 1679-1682 (Budapest, 1894)
31. fejezet: 1679-1683 - Törvények és okiratok
1681. aug. 14. Eperjesi György te'rítvenye. Én Eperjesi György, esküszöm az egy igaz élő istenre, ki atya fiú és szentlélek teljes szt, háromság egy bizony örök isten, engemet úgy segéljen, hogy méltóságos Apafii Mihály erdélyi fejedelem kegyelmes uramhoz és méltóságos Bornemisza Anna erdélyi fejedelem kglmes asszonyom és ő nagyságoknak szerelmes gyermekekhez, második Apafi Mihály és Gergely uramékhoz mindenkor mindenekben mind együtt, mind külön létekben, mind itt az hazában, mind az hazán kívül igaz jámbor, istenfélő szolgájok leszek, semmi kigondolható. írható s mondható színek és praetextusok alatt ő nagyságuk életek fogyatására és veszedelmekre nem cselekszem, sem cselekedtetem; sem barátságért, adományért, nagyobb reménségért vagy félelemért és bosszúságért ő nagyságokat el nem árulom, áruitatom, ételeket, italokat méreggel meg nem elegyítem, sem elegyíttetem, minden reám bízatott ő nagyságok szolgálatjokban híven, igazán, szorgalmatoson eljárok, és kezem s gondviselésem alá bízatott ő nagyságok egyetmásához, nevezet szerint az süttetéshez és azoknak körüllevő minden eszközökhöz és egyetmásokhoz tisztán s igazán látok s láttatok s süttetek. Az sütőházban, azhol ő nagysága számára süttetek, semmi idegen embert oda nem bocsátok. Az sütőkre is igazán reá vigyázok, ő nagyságok jóakarójoknak jóakarójok, ellenségeknek ellensége leszek; valamit ő nagyságok ellen czélozó dolgot eszemben veszek, azt ő nagyságoknak hírré adni valami úton tudhatom, el nem mulatom, sem halogatom, magam penig teljes tehetségemmel ellenállok. Egyszóval mindenben, mint tulajdon az magam életét, ógy oltalmazom s őrzöm az ő nagyságok életét mind boldog és boldogtalan ő nagyságok állapot jókban. Mindezeknek még is azmint megállója és tartója teljes tehetségemmel leszek, az igaz isten ógy segéljen s ógy is adja lelkem üdvösségét, és ha mégis meg nem állanám, kötöm arra magamat, mint afféle hitiszegett szolgájokat, életem fogyatásával is szabadoson büntethessenek, valamint akarják etc. Datum Szamos-Újvár 14. Augusti 1681. Eperjesy Györgv mp. (p. h.) ( Eredetije az Akadémia kézirattárában.)