Vendéglősök Lapja, 1913 (29. évfolyam, 1-24. szám)
1913-02-05 / 3. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1913. február 5. Társas reggelik. Február 7-ikén: Noszek Ignácz vendég- lojébea délután disznótoros ozsona. I. kér., Alkotás-utcza, Február 14-ikén: Frenreisz István éttermében VII., József-körut 56. A „Főherczegi halászati Központ“ (Apafin) mai számunkban közölt hirdetését ajánljuk t. olvasóink figyelmébe. „Jó barátok“ összejövetelei: Január 22-én: Hegyi Sándor vendéglőjében VIII., Futó-utcza 19. Január 29-én: Uncsofszky Cyula vendéglőjében VII., Kertész-utcza 50. Február 5-én: Horváth József vendéglőjében VIII., Gólya-utcza 38. Február 12-én Csuti Gyula vendéglőjé- . ben V., Hold-utcza 11. Február 19-én: Bajer János vendéglőjében VIII., Revitzky-tér és Szentkirályi-u. sarok. ■ Február 26-án: Schmader József vendéglőjében IX, Bokréta-utcza 12. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48..) KÜLÖNFÉLÉK. Szálloda-átvétel. Érsekújváron az „Oroszlán« szállodát Tóth és Perényi vendéglősök vették át. Sok szerencsét kívánunk uj vállalkozásukhoz. Kávéház-átvétel. Budapesten, az Ullői-ut 12. szám alatt levő »Magyar Szalon« kávéházat ifj. Ruzicska Ferencz, a budakeszi nyaralótelep volt kedvelt vendéglőse és kávésa vette át. Üdvözöljük. Gyász. Érzékeny családi veszteség érte Schultes Emil urat, a szinnye-lipóczi közkedvelt, világhírű »Salvátor-forrás« vállalat érdemes tulajdonosát, forrón szeretett édesanyja, Schultes Ágostné úrnőnek elhunytéval. A boldogult úrasszony 85 évet élt. Jószívűségét és nemeslelküségét sokan áldják. Temetése nagy részvét mellett, az ágostai hitvallású evangélikus egyház szertartása szerint ment végbe, a sírnál Raffay Sándor ev. lelkész mondott gyászbeszédet és imát. Béke lengjen porai fölött! — Tingl Lajos fővárosi vendéglős barátunkat és kedves nejét fájdalmas csapás érte forrón szeretett kis 11 éves Annuska leányuknak folyó hó 4-ikén történt elhunytával. A drága kis halott temetése f. hó 6-ikán délután 4 órakor az evang egyház szertartása szerint fog végbemenni. Angyal kellett az Égnek. A gyászbaborult szülőket vigasztalja az az általános részvét, mely családi veszteségük felett megnyilvánult. Halálozás. Szőke Imre fővárosi vendéglős életének 55-ik évében múlt hó 31-ikén jobblétre szenderült. A megboldogultnak Budán a Lajos-utczában volt jómenetelü vendéglői üzlete, régebben pedig a Ludovika- Akadémia kantin-vendéglőjét bírta. — Marton János, a kávéssegédek nesztora, életének 73-ik évében január 12-ikén jobblétre szenderült. Halálát hét gyermeke gyászolja. — Steuer Gyuláné, az »Abbázia« kávéház tulajdonosnőjét múlt hónap 20-ikán nagy részvét mellett temették el. — Podoletz Ferencz fővárosi vendéglős életének 50-ik évében elhunyt. Temetésén a »Jóbarátok« társasága testületileg vett részt. A mi bálunk, Ipartársulatunk folyó évi márczius 5-ikén tartandó zártkörű tánczvi- galmára — mint már irtuk — nagyban folynak az előkészületek. A bálbizottság agilis elnöke Frenreisz István nagyvendéglős mindent elkövet a bál sikere érdekében. Vele karöltve működnek Kittner Mihály alelnök és Wilburger Károly ipartársulati pénztáros. Lelkes buzgólkodást fejtenek ki még a bálbizottsági tagokon kívül Ma- 1 o s i k Antal ipartársulatunk örökös diszel- elnöke és Bokros Károly, országos nyug- dijegyesületünk ügybuzgó és fáradhatatlan elnöke, kiknek közhasznú tevékenységét már több ízben volt alkalmunk méltányolni. A női tánczrendek elkészíttetését Francois Lajos budafoki pezsgőgyárosunk volt szives magára vállalni, ki ezen áldozat készségével ismét bebizonyítja, hogy nemcsak pezsgőgyára révén, de egyébként is annyi érdem szála köti hozzánk, hogy szinte szaktársunknak, legjobbjaink egyikének tekinthetjük őt. A bálanyai tisztet Kom mer Ferencz ipartársulati alelnökünk kedves neje Komm er Ferenczné úrnő vállalta el, akire büszkék lehetünk, hogy az ő jóságos szivét magunkénak vallhatjuk, amennyiben a nemes úrnő munkása, dísze iparunknak. A bál fényét ama tizenkét, szebbnél-szebb koszorús leányzó fogja emelni, kiknek összeállításával Wilburger Károly fáradozik. A zenekarok felügyeletével Bokros Károly, aki maga is kiváló zeneértő, lett megbízva. Közreműködnek a honvédzenekar és Radics Béla czigányzenekara. A meghívók már szétküldettek, akik netalán tévedés- lől meghívót nem kaptak volna, szíveskedjenek az ipartársulat irodájához, IX., Lónyay- utcza 22. szám alá, vagy Frenreisz István elnök úrhoz, VIII., József-körut 56. sz. alá fordulni. A pozsonyiak bálja. A pozsonyi szállodások, vendéglősök és kávésok pinczérjeinek önsegélyző és menház-egylete a következő meghívót küldte szét: Meghívó az 1913. évi február hó 11-én, kedden, a Pozsonyi Vendéglősök és Kávésok Ipartársulata védnöksége alatt, a »Magyar király« szálloda ösz- szes termeiben rendezendő zártkörű táncz- füzérkére, melyre Uraságodat, valamint becses családját meghívja a rendezőség. A zenét Vizváry Béla hírneves nemzeti zenekara fogja szolgáltatni. Kezdete este 9 órakor. Belépti-dij: Személyjegy 2 korona, családjegy (2 hölgy, 1 ur) 5 korona. Felül- fizetések köszönettel elfogadtatnak és hiv- lapilag nyugtáztatnak. A tiszta jövedelem a saját egylete, a pinczértanoncz-szakiskola.és az országos vendéglős nyugdij-egyesület javára fordittatik. Felülfizetéseket elfogad minden jegyeladó rendező tag és Gratz V. kávés, Frigyes főherczegut 15. Báli iroda Gratz kávéház. Jegyek a rendezőségnél és este a pénztárnál kaphatók. A meghívó kívánatra előmutatandó. Kéretik egyszerű ruhában ruhában megjelenni. Udvorka István tiszteletbeli elnök. Müködőrendezőség: Gratz Vilmos elnök és lőrendező, Horváth Kálmán társelnök. Kréch Antal és Márton Gyula alelnökök, Albert K. és Pitzinger J. pénztárosok, Horváth Izidor és Schmuck Lő- rincz ellenőrök. Blázer Nándor titkár. Schwarzmayer Frigyes jegyző, Blázer Nándor tánczrendező. Wéber Mihály Fiai. Budán a Fehérvári- ut 46. szám alatt a volt Wehrmann-féle házban van néhai, való Wéber Mihály volt budapesti vendéglős, volt zombori és sa.raje- vói nagyszállodás derék fiainak az előkelő közönség által felkarolt vendéglője. A vendéglőhelyiséget már Wehrmann Béla idejében is tömegesen kereste fel a budapesti polgárság szine-java. A Wéber testvérek, pedig, kik valóban szép testvéries összetartásban élnek, minden tudásukkal, ambiczió- jukkal csüngnek e vendéglő-üzlet minél nagyobb forgalmúvá tétele iránt. A tiszteletreméltó, törekvő család férfi és női tagjai mind kitűnő szakácsmüvészek s igy konyhájuk ízletességre nézve első helyen áll. Italaik is a legjobbak. Nem mérnek fejet butitó cseh söröket, hanem a kőbányai »Első magyar részvény sörfőződe« kitűnő söreit mérik, boraikat is közvetlen a termelőktől szerzik be. A Wéber testvérek a legelőkelőbb körökben is ismeretesek. Ugyanis legutóbb gróf Lónyay esküvője alkalmából a lakodalmi ebédet Wéber Rudolf főzte, a magas főúri násznép teljes megelégedésére. Ugyancsak ő főzte az Őfelsége I. Ferencz József királyunk 60 éves császári jubileuma alkalmával Czibulka táborszernagy által adott diszebédet; a Vaszary Kolos bíboros herczegprimásnál adott böjti dísz- ebédet 1909. február 12-ikén, majd a »Magyar Élelmiszer SzáÜitó Részvény Társaság« által a török újságírók tiszteletére rendezett diszebédet, majd 1909. julius 8-ikán a Balatoni vasút megnyitása alkalmával V a- szary Kolos bíboros herczegprimás által adott diszebédet. Ezeket a fényes ebédeket mind Wéber Rudolf főzte, mig a rendezés körül testvérei Wéber Béla és Ernő ■ urak segédkeztek. A czég, melyet boldog- emlékezetű édesapjuk Wéber Mihály alapított 1869. évtől áll fenn. Több aranyérem és díszoklevéllel is kitüntetve lettek. A Wéber M.. Fiai és leányai, kik szép testvéries egyetértésben élnek és hasznos munkásai vendéglős iparunknak, minden tekintetben megérdemlik a nagy közönség pártolását. Megemlítjük még, hogy kölcsönző osztályuk is van. Kölcsön adnak asztalokat, asztalneműt, székeket, arany és ezüst evőszereket, főzőedényeket stb., melyeket házhoz is szállítanak olyan helyekre is, hol az ebédek elkészítésével nem ők bízatnának is meg. Genfi bál. A szállói és vendéglői alkal- kalmazottak Genfi Szövetségének magyarországi egyesülete a Royal-szálló összes termeiben bált rendezett, amelyen fényes előkelő közönség jelent meg, A mulatság fél p ....... PECZELY ANTAL ásvány viz=nagykereskedő A Szántói savanyuviz főraktára BUDAPEST, II., MARGIT-KÖRUT 50—52. TELEFON 40—97.
