Vízügyi Közlemények, 1971 (53. évfolyam)

1. füzet - Simó Tibor: Vízigények az élelmiszeriparban

60 Simó Tibor IV. táblázat Élelmiszeripari iparágak víztakarékosság! és vízíelhasználási együtthatói Ssz. Iparág Jelölés Év Ssz. Iparág Jelölés 1965 1970 1975 e 0,67 0,67 0,66 1. Söripar fi 0,066 0,07 0,07 fe 0,06 0,06 0,06 £ 0,31 0,47 0,52 2. Tartósítóipar fi 0,071 0,07 0,07 f. 0,10 0,10 0,10 e 0,49 0,73 0,90 3. Cukoripar fi 0,042 0,04 0,04 f. 0,10 0,10 0,10 £ 0,17 0,13 0,14 4. Szesz- és kem. ipar fi 0,075 0,07 0,07 f. 0,175 0,15 0,15 e 0,34 0,68 0,64 5. Baromfi- és tojásfeldolg. ip. fi 0,024 0,02 0,02 V. 0,09 0,09 0,09 A vízigényességi mutatók és azokkal összefüggésben meghatározható fajlagos ipari vízgazdálkodási jellemzők röviden vázolt rendszere — képet ad a víznek az ipari termelési eredmények elérésében betöltött szerepéről, — megkönnyíti az ipartelepítési alternatívák értékelését, — a megfelelő vízgazdálkodási önköltség-tényezők figyelembevétele mellett gazdaságossági szempontok érvényesítését segíti elő, — felvilágosítást ad a termelési vízszükségletek múltbeli változásainak okaira, — lehetővé teszi a várható ipari vízigények előrejelzését s ezáltal a távlati vízgazdálkodási tervek megalapozottabb kidolgozását. IRODALOM 1. UN Department of Economic and Social Affairs: Water for Industrial Use. New York, 1968. 2. Müller, IV. 1.: Re-use of Waste Water in Germany. OECD kiadvány. Páris, 1969. 3. OHV Vízellátási és Csatornázási Főosztály: Tájékoztató az ipar 1965 évi vízgazdálkodási jellemzőiről. V1ZDOK, Budapest, 1968. 4. Központi Statisztikai Hivatal: Az ipari termékek termelésének alakulása. Statisztikai időszaki köz'emények 124. kötet. Budapest, 1968. 5. Központi Statisztikai Hivatal: Élelmiszeripari adattár. Budapest, 1967. 6. Koloszkov, Sz. L.—Komorov, A. F.: A víz előkészítése (Kazánvizek, élelmiszertechnológiai vizek). Műszaki Könyvkiadó. Budapest, 1963. 7. Központi Statisztikai Hivatal: Ipari adattár I., II. kötet. Budapest, 1966.