Virág Árpád: A Balaton múltja és jelene (Egri Nyomda Kft, 1998)
V. A BALATON VIZÉNEK, ÜLEDÉKÉNEK ÉS PARTI ÖVÉNEK ÉLŐVILÁGA - Baktériumok a Balaton vizében és üledékében
- A húspepton-agaron a 20 °C-on és a 37 °C-on szaporodó aerobokat, valamint a 86 °C-on 15 percig hőkezelt mintákból a 20 °C-on szaporodó spóraképző aerobokat.- A 0,1 % tioglikolát és 0,1 % glükóz tartalmú húspepton-agaron a 85 °C-on 15 percig hőkezelt mintákból a 20 °C-on szaporodó spóraképző anaerobokat.- A Wilson-Blair féle agaron 46 °C-on szaporodó anaerob spóraképzőket (Clostri dium-okat).- Endo-táptalajon a 37 °C-on szaporodó, laktózt fermentáló, citokrómoxidáz negatív coliform baktériumokat, a fekális-coli baktériumokat (külön tesztekkel).- A húspepton zelatinon a 20 °C-on szaporodó proteolitikus baktériumokat. A kitenyésztések során kapott adatokat Gorzó Gy. a táptalajok szerinti baktériumcsoportok csíraszámának a tó hossztengelye menti változása, valamint az éves, az évszakos és a többéves változása szerint értékelte. Az általa közölt adatokból a Keleti- és a Keszthelyi medence adatait ismertetjük, a Balaton keleti és nyugati része közötti csíraszám különbségek szemléltetéséül. A Kel éti-medence vizében a 20 °C-on szaporodó aerob, nem spóraképző baktériumok csíraszáma évi átlagban 70-80/ml, az aerob spóraképzőké pedig 1978-ban 70/ml, 1979-ben 25/ml, 1980-ban 10/ml, 1981-ben 3,4/ml volt. A 37 °C-on szaporodó aerob, nem spóraképzők száma évi átlagban 40 /ml volt. A tioglikolátos húspepton-agaron 20 °C-on szaporodó anaerob spórás baktériumok száma 1978-ban 0, 1979-ben 0,15/ml, 1980-ban 0,05/ml, 1981-ben 0,21/ml volt évi átlagban. A Wilson agaron szaporodó anaerob Clostridiumok számának évi átlaga igen alacsony volt, 0,005/ml és 0,6/ml között változott. Ugyancsak kicsi volt a proteolitikus baktériumok csíraszáma is; éves átlaguk 1-2/ml volt. A Keszthelyi-medence vizében a 20 °C-on szaporodó aerob, nem spóraképző bakténumok csiraszáma évi átlagban 230/ml (a K-i medence háromszorosa), az aerob spóraképzőké pedig 1978-ban 70/ml, 1979-ben 55/ml, 1980-ban 35/ml, 1981-ben 23/ml (a K-i medencével azonos, majd két-háromszorosa) volt. A 37 °C- on szaporodó aerob nem spóraképzők száma évi átlagban 122/ml (a Keletimedence háromszorosa) volt. A tioglikolátos húspepton-agaron 20 °C-on szaporodó anaerob spórás baktériumok száma 0,4-0,7/ml (a K-i medence 3-10-szerese) volt. A Wilson agaron szaporodó anaerobok számának évi átlaga 0,13/ml és 0,65/ml között változott, ami a K-i medence 10-70-szeresét jelentette. A 20 °C-on szaporodó proteolitikus baktériumok csíraszámának évi átlaga 5-10 volt (a K-i medence ötszöröse). A Keleti-medence iszapjában a 20 °C-on szaporodó aerob, nem spóraképző baktériumok csíraszáma évi átlagban 22/ml, az aerob spóraképzője pedig 10/ml volt. A 37 °C-on szaporodó aerob, nem spóraképzők számának évi átlaga 14/ml volt. A tioglikolátos húspepton-agaron 20 °C-on szaporodó anaerob spórás baktériumok száma 30/ml volt évi átlagban. A Wilson agaron szaporodó számának évi 516
