Öntözés a kertészetben (Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium Információs Központja, Budapest, 1976)
2. A ZÖLDSÉGNÖVÉNYEK ÖNTÖZÉSE
60 A későbbiekben egyes években május végén, junius elején frissítő Öntözésre lehet szükség. A vizpótlő öntözések ideje a gyors növekedés és tömeges gyü- mölcskötés időszakában junius végén kezdődik és julius második feléig, az érés kezdetéig tart. Ezt követően csak az átlagosnál szárazabb esztendőkben van szükség vizpótlő öntözésekre /lásd: lO.ábra/С/ (CSELOTEI, 1973). BERÉNYI (1971) szerint junius közepe előtt a paradicsom vízellátását a jő talajnedvesség-gazdálkodással kell megoldani. A hőmérséklet ezután emelkedik 20- 22 C° fölé, és állandósul. Junius közepétől augusztus közepéig lehet szükség az öntözésre. KULIKOVA (1969) szintén a tömeges termés képződés, termésnövekedés kezdetétől tartja szükségesnek az öntözést, ha a hőmérséklet is kedvezően alakul. Ebben az időszakban az öntözéseket szabályozottan végzik, a talaj nedvességtartalmának 70-80 %-ig történő kiszáradásakor. Az öntözési normák megállapításánál figyelembe kell venni a gyökérzet zömének elhelyezkedési mélységét. A palántázott kultúra gyökérzetének 94 %-a a 0-50 cm-es talajszintben helyezkedik el, helyrevetésnél azonban egy méter mélységig is lehatol, igy a növények a mélyebb rétegek nedvességét is jobban tudják hasznosítani. Helyrevetésnél ezért ritkábban lehet öntözni, de nagyobb viznormák- kal, mint a palántáról történő termesztésnél (KULIKOVA, 1969, KRUZSILIN, 1972). Ha a paradicsom betakarítása gépi utcai történik, a gépi szedés alapfeltétele a koncentrált érés. Ennek biztosítása érdekében nagy gondot kell fordítani arra, hogy a növények növekedésében megállás ne következzék be. A kötődés után a hangsúly azon van, hogy a növényeket úgy tartsuk vegetációban, hogy a beavatkozásokkal uj hajtások fejlődését ne provokáljuk, a gyökérrendszert viszont tartsuk aktiv állapotban. Az öntözéseket korábban be kell fejezni, mint a kézi szedés esetén, kb. 3-5 héttel a szüret előtt a talajnemtől, a szedési idénytől, az évjárattól függően (SIMS és munkatársai, 19feó). WIGHT és munkatársai (1962) Davisban folytatott konzervparadicsom öntözési és trágyázási kísérletében a fokozott öntözésü kezeléseknél az érés elhúzódott. A növények "luxus növekedésüek" voltak. A szár, ahol a talajjal érintkezett, járulékos gyökereket fejlesztett. A buja növekedés és a járulékos gyökerek nehezítették a gépi betakarítást.
