Öllős Géza: Vízminőség-változás a vízelosztó rendszerben (KÖZDOK Kft, Budapest, 2008)
20. íz- és szagvegyületek az ivóvízellátásban - 20.1. A víztisztítás közben keletkező íz- és szagvegyületek
20. ÍZ- ÉS SZAGVEGYÜLETEK AZ IVÓVÍZELLÁTÁSBAN 219 Az organoleptikus vegyületek általában rezisztensek a koagulációval, szűréssel, legtöbb esetben a klóros, klór-dioxidos, klóraminos és kálium-permanganátos oxidációval szemben (Baker et al. 1986, Suffet et al. 1988). A klórral oxidált vegyületek és a kálium-permanganát a kis molekulatömegű szerves vegyületeket hatékonyan nem képesek eltávolítani. A szagproblémák kiküszöbölése, annak tervezése azért is nehéz, mert a reakciót sokféle tényező befolyásolja (Anselme et al. 1988). A föld-doh íz intenzitásának csökkenése az ózonos oxidáció hatására a 752. ábrán (Anselme at al. 1988); az astringent (vérzést elállító szer) ízintenzitás változása az ózonos oxidáció hatására a 153. ábrán; a műanyag-gyógyszer íz intenzitása az ózonos oxidáláskor a 154. ábrán követhető. 152. ábra. Föld-doh íz (taste) intenzitásának változása ózonizálás hatására 153. ábra. Az astringent íz intenzitásának változása az ózonizálás hatására
