Lajkó István - Tasnádi Róbert: A tógazdasági haltenyésztés alapjai (Agroinform Kiadó, Budapest, 2001)
5. Az étkezési (háromnyaras) halak nevelése
Ha az év végi elszámoláskor a természetes hozam és a takarmányhozam aránya 40:60%, akkor az étkezési pontynevelést sikeresen megoldottuk. Amennyiben rosszabb ez az arány, vegyük sorra a történteket, s vizsgáljuk felül a tápanyagvisszapótlás megoldását is, mert nem kizárt, hogy ez maradt el a kívánatostól. Kombinált népesítésben a természetes hozam és a takarmányhozam aránya jó közelítéssel 50-50%. 5.4 Próbahalászat Az étkezési halakat a tenyészidő elején olyan sűrűn ellenőrizzük, amilyen gyakran csak tehetjük. Az állomány rendszeres ellenőrzését kéthetenkénti próbahalászattal folytatjuk (a próbahalászat szabályait és általános elveit a 6.4. fejezetben ismertetjük). A próbahalászati értékelést ne mulasszuk el. Fontos alapadatokat kapunk a következő hetek tennivalóinak meghatározásához. A termésbecslő próbahalászatot mindig kerítőhálóval végezzük, s ennek alapján készülünk fel a lehalászásra és a teleltetésre. 5.5 Lehalászás A 7. fejezetben részletezzük a lehalászás általános tennivalóit (gépek, eszközök, munkaszervezés, munkásvédelem, adminisztráció stb.). Itt csak az étkezési korosztály lehalászásával kapcsolatos feladatokat tárgyaljuk. Étkezési halakat nemcsak ősszel, hanem nyáron is halászhatunk. A nyári lehalászás célja a folyamatosan fennálló piaci igények kielégítése és a korai árbevétel, amivel a termelési költségekhez szerzünk anyagi fedezetet (pl. kevesebb hitelt kell felvenni, takarmányt vásárolunk stb.). Akár nyári, akár őszi lehalászást folytatunk, a csapatmunkát személyre szólóan kell megszabni. El kell magyarázni a feladatokat. Csak szellemileg felkészített emberekkel lehet úgy dolgozni, hogy a „tett színhelyén” mindenki a képességének megfelelően vegyen részt a csapatmunkában. 5.5.1 A nyári lehalászás A nyári lehalászás a tógazdasági munkák legnehezebbike. Jó munkaszervezést, sok munkáskezet, fegyelmezetten végrehajtott csendes munkát, megbízható szivattyúkat, üzembiztos szállítóeszközöket kíván. A gépeknél a tartalék, a „túlbiztosítás” alapkövetelmény. A nyári lehalászásnak többféle megoldása van. Ezeket vesszük sorba. > Állományritkító halászat. A tó teljes feltöltöttsége mellett ritkító halászatot folytathatunk húzóhálóval. Erre az állományritkító halászatra akkor kerítünk sort, ha tavasszal a növendék pontyokat két méretnagyságban helyeztük a tó99
