Lajkó István - Tasnádi Róbert: A tógazdasági haltenyésztés alapjai (Agroinform Kiadó, Budapest, 2001)
1. Halastó-művelési alapismeretek
Halastó-művelési alapismeretek 1.1 Biológiai alapok 1.1.1 A tóvíz sajátosságai A víz (H?0) Földünk egyik legismertebb és egyben leggyakoribb vegyülete, mely a Föld felszínének 2/3-át borítja óceánok és tengerek formájában, de a kontinenseken belül is hatalmas mennyiségben fordul elő. A víz a növények és állatok szervezetének vegyi felépítésében egyaránt részt vesz. Az élő szervezeten belül általános oldószerként van jelentősége. A testfolyadékban oldódnak ugyanis a különböző iónok, és az élő szervezet vízkészlete teszi lehetővé az anyagcsere során a különböző oldott anyagok szállítását. Az élet az evolúció során maga is a vízben alakult ki több milliárd évvel ezelőtt, és azóta is a tiszta, megfelelő minőségű víz számos élőlénynek (többek között a halnak is) biztosít életteret. Tehát a haltenyésztőnek egyik legfontosabb feladata, hogy az állománya részére kedvező környezetet teremtsen. Ezért a vízi életteret ismerje, a benne lejátszódó bonyolult fizikai, kémiai és biológiai folyamatokat állandóan kísérje figyelemmel, hogy szükség esetén a kellő beavatkozásokat időben meg tudja tenni. 1.1.1.1 A víz fizikai sajátosságai A csapadékvíz fizikai és kémiai szempontból gyakorlatilag tiszta, de a talajra érve azonban különböző anyagokat (sók, szerves és szervetlen tápanyag, vegyszerek stb.) old fel. A vízben oldott és egyéb módon jelenlévő anyagok a későbbiek során döntő mértékben meghatározzák az adott víz használati értékét a halászat vonatkozásában is. A víz színe és átlátszósága: A víz egyik fontos tulajdonsága az átlátszóság, amely lehetővé teszi a fénynek a felszíni vizek mélyebb rétegeibe való behatolását. Ugyanis a növényi élet fényhez és optimális hőmérséklethez kötött, mert a növényi szervesanyag termelés (asszimiláció) optimális hőmérsékleten és fényenergia felhasználásával valósul meg. A víz átlátszóságát sok élő- és élettelen anyag befolyásolja, melyek a következők: > a vízben oldott szervetlen és szervesanyagok mennyisége és minősége, 9
