Horváth László (szerk.): Halbiológia és haltenyésztés (Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000)

1. Biológiai alapismeretek - 1.2 Mézes Miklós: Halélettan

sejtben a cAMP mint second messenger képződését. Ez utóbbi folyamat nátriumionok jelenlétét igényli a Na+/K+ pumpa működésén keresztül. A melanocita-kontraháló (a granulákat tömörítő) hormon (MCH) szintén hipofízis eredetű, és hatására a pigment koncentrálódik, a sejtekben kis granulákban helyezkedik el. Ilyen hatást csak a melanofóráknál írtak le. A hipofízis elülső lebenyének hormonjai közül a szuprarená- lis szerv működését központilag szabályozó adrenokortikotróp hormon (ACTH) rendelkezik a melanofórákat szabályozó hatással és a pigmentanyag diszperzióját idézi elő a melanofórákban, a xanthofórákban és az erythrofórákban. A tobozmirigy által termelt melatonin hatását a melanofórák esetében feltételezik, de ez nem teljesen egyértelmű. A leukofórák és iridofórák pigmentjeinek szétterjedése (diszperziója), illetve koncentrációja közvetlen idegi szabályozás alatt áll, amely hatás a xanthofórák és erythrofórák esetében is előfordul.

A kromatofórák pigmentanyagainak eloszlása mellett azok számát is több tényező szabályozza. Erre minden kromatofóratípusnál az életkornak van elsődleges hatása.

A melanocita formációt a pajzsmirigyhormonok serkentik. Ezt úgy bizonyították, hogy antithyreoid vegyületekkel (pl. tiourea) a sejtszámot csökkenteni tudták. A pigment (melanin) képződése ugyanakkor ACTH-szabályozás alatt áll, a kromatofórák tirozináz enzim aktivitásának befolyásolásán keresztül. A xanthofórák száma adrenalin segítségével növelhető a pigment diszperziója nélkül, amely, mint korábban említésre került, MSH, illetve ACTH által reguláit.

1.2.2. A halcsont összetétele és felépítése

A halak testének szilárd vázát - más gerinces fajokhoz hasonlóan - a csontvázrendszer alkotja. A csont aktív anyagcserét folytató szövet, amely 2%-ban sejtes elemekből és 98%-ban az ún. mátrixállományból áll. A sejtes elemek a csontépítést biztosító osteoblast, az annak bontását szabályozó osteoclast, valamint az osteocyta típusból állnak. A mátrixállomány 30-40%-ban szerves alkotórészeket, osteomukoidot és osteoalbumoidot, valamint 60-70%-ban szervetlen alkotórészeket (mint a CaS04, CaC03, CaCI2, CaP04, CaF2) tartalmaznak.

A csontok képezik a szervezet legnagyobb kalciumraktárát, amely a folyamatos át- épülés miatt a kalciummetabolizmus hátterét biztosító egyik legfontosabb tényező.

A szervezet kalcium- és az ezzel együtt tárgyalandó foszformetabolizmusát a neu- roendokrin rendszer szabályozza. A hipofízis hormonjai közül a növekedési (szoma- totrop) hormon (STH) erőteljesen csökkenti a vérplazma kalciumszintjét, elősegítve a csontokba történő beépülését. Hasonló hatással rendelkezik az ultimobranchialis mirigy által termelt kalcitonin is, amely egyúttal csökkenti a kopoltyún keresztül zajló kalciumkiválasztást is. A pajzsmirigy által termelt parathormon a vérplazma kalciumszintjét, a csontokból történő kiáramlást (mobilizációt), valamint a vesetubulusok- ban a kalcium visszaszívását (reabszorpciót) növeli, ugyanakkor csökkenti a foszfor vérplazmaszintjét, illetve a reabszorpciót a vesében. A D-vitamin aktív formája, az 1,25-dihidroxi-kolekalciferol (l,25(OH)2D3), a parathormon-szekréciót csökkenti, a vékonybélből történő kalciumabszorpciót növeli, ezzel a vérplazma kalciumtartalmát növeli és egyúttal fokozza a csontokba történő beépülést.

71