Fekete István: Szántóföldi és kertészeti növények öntözése (Tankönyvkiadó, Budapest, 1969)

7. Egyes növények termesztése öntözéssel

lehet elvégezni. A rizstelep vízellátásának és víztelenítésének méretezését az előírások szerint kell kialakítani.

A táblán levő vizréteget egyenletes vastagságban kell tartani, mert az optimálistól plus-mínusz 6-8 cm-rel eltérő vízmélység már gyakorlati szempontból is lényeges terméscsökkenést okoz. Ennek érdekében, ahol szükséges szakszerű tereprendezést kell végezni. Közvetlen tereprendezés után viszont sohase kerüljön rizs a forgóba.

Átjárható gátak, illetve nagy parcellák kialakítás? nélkül nem lehet a mezőgazdasági gépeinket gazdaságosan üzemelni. Ezért a műszaki és gazdaságossági ésszerűség határain belül ilyenek építésére, illetve kialakítására kell törekedni.

A gátak, csatornák vagy egyéb anyagárkok és gödrök csökkentik a mezőgazdaságilag művelhető terület nagyságát. A berendezések építésénél arra kell törekedni, hogy minél kisebb legyen az úgynevezett bruttó (az öntözésre berendezett teljes terület) és a nettó terület (mezőgazdasági növényekkel ténylegesen bevetett terület) közötti különbség.

7.123. Rizsfajták

Hazai tapasztalataink különösen aláhúzzák a termesztendő rizsfajták helyes megválasztásának fontosságát. Ez azonban nem egyszerű kérdés.

A magyarországi rizstermesztés kibontakozásában először meg kell találni azt a fajtát, amely az itteni klimatológiai viszonyok között eredményesen termeszthető és ugyanakkor termelése más szempontból is indokolt.

1955-ig csaknem a teljes vetésterületen Dunghan Shali fajtát termeltük. Kezdeti fejlődése gyors, nem iriegdőlő, viszont könnyen pereg.

A vastag vizréteget elég jól tűri. Termesztési szempontból legnagyobb hibája, hogy a kedvezőtlen hűvös fényszegény időjárás esetén Piricularia Oryzae gomba, a fokozottabb "N" műtrágyázás nagymértékű terméscsökkenést okozhat, különösen szikes talajon.

Malomipari és kereskedelmi szempontból világviszonylatban egyik legkitűnőbb rizsfajta és nemcsak a belföldi, de a külföldi piacokon is szívesen vásárolt áru készíthető belőle.

Az 1955. évi "bruzone"-kár, amely a Dunghan Shalinál sok ezer tonna termésveszteséget okozott - fordította a figyelmet az úgynevezett rezisz- tenc (betegséggel szemben ellenálló) rizsfajták termesztése felé. Ezért Romániából és a Szovjetunióból ellenálló rizsfajták vetőmagját hoztuk be. így pl. Dubovszkij 129-es fajtát. A kiszélesített hazai rizsnemesitő munka eredményeként már több magyar nemesitésü fajta (pl. a Kákái 203) állami elismerésben részesült.-42 -