Deák Antal András: Bél Mátyás élete és munkássága 1684–1749-ig; A magyarországi halászatról (Vízügyi Történeti Füzetek Különkiadás Budapest, 1984)

A magyarországi halakról és azok halászatáról

ban három láb oldalméretű négyzetes lukakat vágnak a jégen egymástól annyira, hogy a rudakat a jég alatt elérjék és tovább tolhassák; tehát azért kötik a vízbe bocsátott rudakhoz a hálót, hogy miután a rudakat mindkét oldalon megragadják, általuk a hálót a sorakozó lékek mentén tovább vonják, míg ahhoz a helyhez nem érnek, ahol azt újra ki akarják húzni; a rudak mozgatásának ez a szertartása kb. ötven lépés hosszan folyik. Miután ennyire jutottak, a jeget a kezdésnél vett hosszúságban és szélességben ugyancsak feltörik. Itt aztán először a rudakat, majd a hálót húzzák ki, hogy a kifogott halakat rekeszes bárkába rakják, és miután a hálóikat elrendezték, hazamennek; ha pedig a szerencse nem kedvezett, úgy az előbbi formában újra, közös megegyezés alapján, annyi j-S könyök nagyságú léket vágnak, hogy azok elegendő menynyiségü halat fogjanak közre. Magam is jelen voltam egy ilyen halászaton, melyet íjoj-ben a Balatonnak Veszprémhez közelebb eső részén rendeztek. Bizony, emlékszem, egyetlen húzással olyan sok halat fogtak, amit csak több szán tudott volna elvinni. A halászatra összesereglett, tarisznyákkal fölszerelkezett népnek nagyon olcsón vesztegették el. Ami ezután a gyors vásár után megmaradt, jégbe ágyazták a halászok, hogy majd széjjelhordják a környező falvakba. Az olcsóságról fogalmat alkothatunk abból, hogy hét magyar pénzért, melyből száz tesz ki egy magyar forintot, annyi halat vettem, hogy alig bírtam Veszprémig elvinni. Nem ismeretlen a magyarok számára a halászatnak az a módja sem, amikor az átlátszó jégen keresztül ütéssel fogják a halat. Amikor ui. erre alkalmas a jég minősége, óvatosan, lépésről lépésre haladnak, és ahol a halak a jég alatt összesereglenek, karóval lecsapnak rájuk, jóllehet ily módon agyonütni őket nem lehet, de a közvetlen közelükben támadt váratlan csattanástól úgy elkábulnak, mintha kimúltak volna, fölfordulnak, és miután a jégen léket vágtak, szépen megfogják és kiemelik őket. XXX. HOGYAN HALÁSZNAK A FERTŐ TÓBAN A magyaroknál ezen kívül ismeretes a halászatnak még egy olyan módja is, amellyel a tavakban télen nem kevésbé halásznak, mint nyáron. Nádból hármas üregű ketrecet kötnek. A rusztiak ,,Kap"-nak 5 65