Az öntözés kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1968)
Az egyes kultúrák öntözése - V. A szőlő öntözése
rothadásba megy át. Öntözéssel a száraz időjárás esetén elmaradó esőt kívánják pótolni egy augusztus végi-szeptember elejei, kb. 20—30 mm-es vízadaggal. Tokajhegyalja 1901—1960 közötti évjárataiból mindössze 13 aszús esztendő volt. Ezek mennyiségét elméleti számítások alapján meg lehetne kétszerezni, s ennek nagy népgazdasági jelentősége lenne. Az aszúsodás érdekében végzett öntözés azonban kockázattal is jár, mert az esetleges későbbi természetes csapadék a megindított rothadást nem kívánatos irányban folytatja. A létesítendő öntözőberendezéseket a szokásos öntözési célok érdekében is hasznosítani lehet. Ebben az esetben is ügyelni kell arra, hogy a termés növekedése folytán minőségromlás ne következzen be, különös tekintettel a tokajhegyaljai borok hírnevére. Levegőkondícionáló öntözés A lényege az, hogy beépített csővezetékkel egyszerre nagyobb felületen folytatnak öntözést, ami déli szőlőterületeken egyaránt alkalmas forró száraz napokon frissítő öntözés, valamint tavasszal a fagyok elleni védelem céljára. A kívánt cél annál jobban elérhető, minél nagyobb területen valósítják meg az öntözést. Pl. Kaliforniában 4000 acre (2800 kh) terjedelmű szőlőültetvényt rendeztek be légkondicionáló öntözésre. A levegőkondícionáló öntözés nagy beruházást és bőséges vízforrást kíván. Fagy ellen védő öntözés A fagy ellen védő öntözés hatékonyságát sok tényező befolyásolja, úgyhogy eredményességét illetőleg nem egységesek a vélemények. Az esőztető öntözést akkor kell elkezdeni, amikor a zöld növényi rész hőmérséklete 0 C°-ra csökken. Addig folytatandó, míg a hőmérséklet reggel el nem éri a 0 C°-ot, gyorsan emelkedő tendenciát mutat, és magas a levegő páratartalma is. A fagy ellen védő öntözés hatékonyságát erősen befolyásolja a szél, az egy óra alatt kiadott csapadék mennyisége és a megszakítási idő (az az időtartam, ami alatt a szórófej visszatér egy adott pontra). Szélcsendes időben a jelzett óránkénti csapadékmennyiségek különböző megszakítási idő mellett az alábbi hőmérsékletek mellett nyújtanak védelmet: Egy órára eső csapadékmennyiség, mm Megszakítási idő, sec 30 60 90 3 —6,0 C° —5,0 C° —4,7 C 4 —6,2 C° —6,1 C° —4,7 C 5 —6,2 C° —6,1 C° —4,8 C 6 —6,2 C° —6,1 C° —4,8 C A szél sebessége erősen csökkenti a fagy ellen védő öntözés hatékonyságát. így pl. 2,7 mm/óra csapadékintenzitású fagy ellen védő öntözés esetén, különböző hőmérséklet mellett, a következő szélsebességek a szőlőben még nem okoznak károsodást: Hőmérséklet —3 C° —5 C° —7 C° Szélsebesség 1 m/sec 0,5 m/sec 0,4 m/sec Az elmondottakból kitűnik, hogy szállított fagy esetén a fagy ellen védő öntözés hatástalan. Nagyobb jelentősége csak a levegőkondícionáló öntözés esetleges elterjedésével lehet. 350
