Az öntözés kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1968)
Az egyes kultúrák öntözése - III. Zöldségfélék öntözése
Uborka A termelés jellemzése Az uborka fontosabb termesztési változatait és fejlődésének idejét a 111. táblázat mutatja» Az uborkát régebben főként öntözés nélkül termesztették. Korai termesztésben igyekeztek meleg talajokra vinni, mert a termelési érték alakulására itt elsősorban a koraiság volt hatással. Másodnövényként mély fekvésű üde talajokon folyt a termesztése, ahol a talajvíz szintje nyáron elősegítette a növény vízellátását. A jó vízellátás a szedési idő hosz- szára is hatással van. Üzemi termesztésben az uborka ma már egyre inkább csak öntözött területre kerül. Az öntözésre ható tényezők Az uborka az egyik leghőigényesebb zöldségnövényünk. 0 C° alatt elfagy, és a tartósan hűvös időt is megsínyli. Meleg körülmények között a legtöbb vizet felhasználó zöldségnövények közé tartozik. A talaj nedvességtartalma iránt igényes. A tenyészidő átlagában a talaj nedvességtartalmát legalább 70%-on kell tartani. A párás, meleg levegőt kedveli, tehát a levegő nedvesség- tartalma iránt is igényes. Tápanyagigénye nagy. Nagy termés eléréséhez különösen nitrogénnel kell jól ellátni. Az uborka gyömölcse kedvező körülmények között rendkívül gyorsan nő. Kedvező hőmérsékleten, megfelelő víz- és tápanyagellátottság esetén a kötődéstől számítva 3—5 nap alatt eléri az ecetes vagy vizes minőséget. Az uborka rendkívül sekélyen gyökeresedik: gyökérzetének zöme a felső 10—25 cm-es talajszintben található. Ezt a felszíni elhelyezkedést részben a gyökér nagy hőigényével, részben a levegőigényével magyarázhatjuk. Az öntözés jellemzői A melegigényes uborka fejlődésének kezdetén, a kelés vagy kiültetés után aránylag kevés vizet fogyaszt. Vízigényét így a talajban tárolt téli csapadékból és az időközben lehulló esőből jól kielégítheti. Öntözésére június dereka után, az erőteljes lombnövekedés idején, a nagyobb meleg beköszöntével szokott sor kerülni. így a mértékadó időszak kezdete június második-harmadik dekádjára esik. A növény elöregedése július végén indul meg erőteljesebben és az időjárástól is függően augusztus derekáig tart. A növény mértékadó időszakának végét tehát öntözési szempontból július végére, augusztus elejére tehetjük. Ezalatt az átlagos napi vízfelhasználás 3—4 mm, egyes napokon azonban ennek több mini kétszerese is lehet. 111. táblázat. Uborka termesztési idejének fontosabb változatai Fajtacsoport Vetés Kiültetés Szedés Megjegyzés Hosszú III.25—IV. 1. IV. 20—IV. 30. VI. 10—VII. 10. Salátának IV. 10—IV. 15. V. 10—V. 20. VI. 15—VII. 15. Salátának Félhosszú vagy fürtös IV. 20—V. 1. VI. 20—VIII. 5. Konzervnek Félhosszú vagy fürtös VI. 15—VI. 30. VIII. 5—IX. 30. Konzervnek 316
