Vízgazdálkodás, 1966 (6. évfolyam, 1-6. szám)
1966-02-01 / 1. szám
séges, jó minőségű itató- és mos jvíz ellátásán kívül az állati és növényi termékeket kezelő és feldolgozó üzemrészeknél is nélkülözhetetlen. A termékek nagyrásze élelmiszer és mint ilyen, a feldolgozásához használt víznek bakteriológiailag kifogástalannak kell lennie. A technológiai vizeken kívül igen gyakran jelentős mennyiségű mosóvízre is szükség van, pl. tejüzemeknél, ahol az elszállításra szolgáló üvegeket, kannákat, tartályokat minden esetben kifogástalan minőségű ivóvízzel kell öblíteni, illetve tisztán tartani. Ha a mosóvíz szennyezett, bakteriológiailag nem megfelelő, a kannákba és palackokba a visszamaradó mosóvízből baktériumok telepednek, amelyek a tejben, mint táptalajban, nagy mértékben elszaporodnak és sok veszélyes járvány terjesztőivé válnak. III. FEJLESZTÉSI FELADATOK 8. ábra. Gyulai tejporgyár korszerű pasztőröző berendezései Az ОТ tájékoztatása szerint 15 év távlatában az állatállomány lényegesen növekszik, elsősorban a szarvasmarha és a sertéstartás fejlődik, viszont a lótenyésztés köre továbbra is fokozatosan szűkül. A tenyészállatok számának fejlődésénél nagyobb súlyt helyeznek az állati termékek, elsősorban a hús és a tej fajlagos hozamának fokozására, ami a vízellátás javításának jelentőségét fokozza. Az állattenyésztés 15 év alatt közel kétszeresére növekvő vízigényét fokozott minőségi követelmények betartásával kell szolgáltatni. A mennyiségi és minőségi igények fokozódása és a vizet kiszolgáló berendezések technikai fejlődése mellett az állattartás lényeges összpontosulása nagy üzemekben a vízvezetékes ellátás szükségességét támasztja alá. A fentiekből következik, hogy a meglevő mezőgazdasági üzemek fejlesztésénél, az új üzemek telepítésénél sokrétű agrotechnikai és műszaki kérdések figyelembevételével kell a vízellátás és a csatornázás kérdéseit megoldani. A mai telepítési viszonyokból adódóan beruházás-technikai szempontból négyféle alapfeladattal találkozunk: 1. Kiépült vagy rövid időn belül kiépülő mezőgazdasági üzem műves vízellátását kell megoldani. Ha a telephelyet a víz biztosítása és a szennyvíz elvezetése szempontjából megfelelően választották, a megvalósítás nem nehéz feladat. 2. Meglevő mezőgazdasági üzem távlati fejlesztése ismeretes. Ma még a telep kis része épült ki, a teljes kiépítés előreláthatóan több év múlva válik esedékessé. Kézenfekvő lenne az alapközműveket — vízbeszerző műtárgy, gépház, főnyomóvezeték, tároló medencék stb. — már az I. ütemben a végleges méretben kiépíteni. A gyakorlatban ez legtöbbször a beruházó korlátozott anyagi lehetőségébe ütközik. Eddig sok esetben az ideiglenes, de végeredményben költségesebb megoldásokat valósították meg. 3. Amikor olyan mezőgazdasági üzem vízellátása oldandó meg, melynek távlati fejlesztésének mértéke bizonytalan. Az 1980. évben az állatállomány és a várható összes vízigény alakulása Megnevezés Állatállomány 1000 db 1 állat itató és tisztántartási vízigénye liter/db Vízigény összesen 1000 m3/nap Szarvasmarha 3 300 120 400 Ló 280 90 25 Sertés 7 800 25 310 Juh, kecske 3 500 20 70 Baromfi 33 000 6 200 Tejkezelés — — 35 Vízigény összesen: 1 040 16
