Juhász Gyula - Szántó András: Szállodák - A mi Budapestünk (Budapest, 1999)

Szálloda az Angol Királynőhöz

Az 1871-ben felépült Grand Hotel Hungária megnyitása egyben a fényes Duna-parti szállodasor kialakulásának kezdete is volt. A városegyesítés, majd a millennium idején sorra nyíltak a világszínvonalú kiszolgálást nyújtó szállodák. A szakma dinasztiateremtő, nagy egyéniségei a főváros jelentős, gyakran meghatározó szereplői lettek.

Válogatásunkban a budapesti vendégfogadás históriájának legutóbbi, közel százötven évét tekintjük át. A szállodák e másfél évszázadát három korszakra tagolta a történelem.

A múlt század derekától a második világháborúig tartó, leghosszabb korszakról szól könyvünk legterjedelmesebb része. Mielőtt a még ma is működő (vagy bezárt, de új funkciót nem kapott) szállodák ismertetésére rátérnénk, néhány jellegzetes - mára eltűnt vagy más célra átépített - szállodát is felidézünk.

A háború után kezdődő második korszak a háborús pusztítás után megmaradt szállodák lassú éledezésének időszaka volt, az életben maradásért folytatott küzdelemé és a szegénységé, mely azonban egyúttal meg is őrizte, konzerválta az építészeti értékeket. A háborút követően közel húsz évig nem épült szálloda Budapesten, az első új szállót a hatvanas évek elején nyitották meg.

5