Ferkai András: Üzletportálok - A mi Budapestünk (Budapest, 1996)
pedig a krómozott csőrács állvány és álmennyezeti rendszer, a fekete-lila-bordó színek. Az arculatterv nem azt jelentette, mint korábban a típusterv: az egyes boltok méretben, kialakításban különbözhettek egymástól, csupán az előírt elemeknek, színeknek kellett rajtuk megjelenni. Ezzel a módszerrel könnyedén alkalmazkodhattak a helyszíni adottságokhoz, sőt a meglévő portálszekrényeket, boltkapuzatokat is fel lehetett használni. Az már az adaptálok hibája volt, hogy az arculattervet kissé mereven értelmezve, a portálok árnyékolására majdnem mindenütt az íves nyílásokhoz kitalált negyedgömb kupolát használták, akár íves, akár egyenes záródású volt a kirakat mögötte. A Gerbeaud cukrászda portálja (V, Vörösmarty tér 7.) arra példa, hogyan változott meg a tervezői-beruházói szemlélet a hetvenes-nyolcvanas évek fordulóján. Addig a legrosszabb új tervet is értékesebbnek tartották mindannál, ami régi. A haladásba, az újba vetett mágikus hit akkor kezdett szertefoszlani, amikor a központosított gazdaság válságtüneteit már alig-alig lehetett leplezni. A múlt értékeinek újrafelfedezéséhez nagymértékben hozzájárult Ráday Mihály városvédő televíziós műsora, mert az emberek szemét rányitotta a modern kor előtti építészet szépségére, az épületeken és A Gerbeaud cukrászda portáua. V, Vörösmarty tér 7. 40