Váci Hirlap, 1942 (56. évfolyam, 1-102. szám)
1942-05-02 / 35. szám
56. évfolyam Ara: 12 fillér 35. szám .■$? Vác, 1942 május 2 w VÁCI HÍRLAP politikai és társadalmi hetilap. Megjelenik heíenKént hétszer: szerdán és vasárnap ELŐFIZETÉSI ÁRa>j flelybea egy negyedévre......................................3 P — fj Vidéken egy negyedévre......................................3 P 50 f Egyes szám ára . . .......................................12 fillér j FELELŐS SZERKESZTŐ, KIADÓ ES LAPTULAJDONOS: DERCSÉNYI DEZSŐ SZERKESZTŐSEG BS KIADÓHIVATAL; Vác, Széchenyi-utca és Csáuyi-űit sarkán. Telefon lí. Kéziratokat nem adunk vissza. — Hirdetések, Nyilt-té* díjszabás szerint. — Hirdetések díja előre fizetendő. Mii együ Őogy egészségeseié maradjunk? j-1 Korszerű magyar Konyha ábécéje A legtöbb magyar ember erre a kérdésre úgy felelne, hogy jó disznótoros ételeket: hurkát, kolbászt, pecsenyét, jól kifagyott szalonnát, babfőzeléket füstölt oldalassal, órjalevest, főtt sonkát, mert hiszen a hús felel meg a magyar ember gusztusának, élet módjának legjobban. A néhány esztendő óta folyamatosan megrendezett falusi főzőtanfolyamokon, időnkinti híradásokból viszont azt az újszerű állítást hallja, hogy az élet és az egészség legfontosabb fenntartója a vitamin. A korszerű főzéstudomány újításainak az életbe való átültetését meggyorsították a háborús viszonyok. A hússal beosztottai) ; kell gazdálkodni, az észszerű ' takarékosság minden meggyő zésnél eredményesebben és ! gyosabban irányítja Európa né- j peinek figyelmét a zöld-kosztra, a vitaminok kincsesházára. A mintaszerűen megszervezett német háborús ellátásban az A. B, C, D és egyéb vitaminok tudó mányosan feldolgozott étrend keretében jutnak a háztartások asztalára. A napi 50 milligramm j Cvitamint — az egészség legfon- | tosabb őrét — és a többi vita- j min minden nemét pontosan í megkapja. Az eredmény az lett, hogy a húsellátásban és kenyérellátásban behozott korlátozó intézkedések után a nép egészségi állapota változatlanul kifogástalan, sőt a korszerű egészségvédelem követelményeinek mindjobban megfelelő. A magyar konyhán ma már nem mostohagyermek a zöld ételek sora, a magyar étrend egyre jobbban közeledik a táplálkozási követelmények korszerű előírásaihoz. A háborús viszonyok ellátási intézkedései és a helyes vitaminos táplálko zás előírásai rendkívül érdé késén találkoznak a Közellátási Hivatal részéről most útrabocsátott főzéstechnikai tanácsadó füzetben. A füzet cime: Táplálkozzunk helyesen! Az 50 oldalas, igen ízléses füzetben összefoglalják a takarékos, célszerű téli főzés tudnivalóit. A füzet főleg arra a kérdésre ad választ, hogy mit együnk a télen, hogy egészségesek maradjunk. Burgonyából, káposztából, sárgarépából készíthető ételek — levesek, kevert-ételek, egytálételek, főzelékek, feltétek, tészták, körítések, saláták — egész sora van a könyvben, olyan észszerű és étvágygerjesztő leírásban, hogy az olvasó egymásután kívánja meg a felsorolt vitamindús, egészséget adó ételeket. A folyóiratok és a lapok hasábjain egész sereg tanácsot olvashatnak a magyar háziaszszonyok a háborús konyha ellátására. Az ajánlott receptek, főzési módok egyrésze megfelelő volt, de mindeddig nem állt rendelkezésre háborús szakácskönyv. A Közellátási* Hivatal étel tanács-füzete a legkapósabb olvasmány lesz napok alatt a háziasszonyok körében, mert mintegy százféle olyan Ízletes ételt sorol fel, amelyet főleg burgonyából, káposztából és sárgarépából lehet elkészíteni. Az élelmezéstudomány legfrissebb, kikisérletezett eredményei vannak a füzetben, olyan praktikus tanácsok és útmutatások, amelyek nélkül a főzés a mai világban nemcsak egészségellenes, hanem pazarló is. A füzetben nemcsak a vitamingazdag főzésre tanítják meg a háziasszonyokat, hanem olyan tudnivalókra is — például — hogyan kell a burgonyát helyesen megfőzni. Ezer és ezer magyar háztartásban nem tudják, hogy a burgonyát legjobb héjában főzni, mert igy benne maradnak az összes értékes tápanyagok, főleg a vitaminok, tápsók és a helyesen megfőzött burgonyából készült ételeket fogyasztó ember lagalább két-három annyi tápanyagotkap az ételben,mintha a burgonyát meghámozva főzték volna meg. A modern magyar konyha ábécéje ez a füzet, mindössze 20 fillér az ára — és a háborús ellátási adottságok közepette nélkülözhetetlen tanácsadó a magyar háztartások számára. üiiiiiirstetések ferencirersdB záp diáiba n A Budapesti Közlönyben olvassuk, hogy Főméltóságú Kormányzó Urunk P. Kovát fi Raymund h. ferences zárdalonök, nyomdaigazgatót, úgyszintén Perényi Poncián ferences szerzetes, nyomdai aligazgatót a Nemzetvédelmi kereszttel tüntette ki. A kitüntetésekét uzdóczy P. Zadravecz István nyug. tábori püspök személyesen fogja átadni a váci ferences rendházban. Oivasnivai^ frontonlewő katonáinknak Bauer Géza autó fuvarozó egy kosár érdekes könyvet küldött a harctéren levő magyar katonák részére. A könyveket a magyar Vöröskereszt útján továbbítottuk az orosz frontra. Fűsttelen vasárnap A templomból jövet, édes jó anyuskám, Olyan különöset láttam kínt az utcán : Majdnem minden sarkon lányok, nénik álltak És a bácsik nékik valamit dobáltak. Hogy megtudjam, mi az, közelükbe mentem; Cigarettával volt a kosaruk telten 1 Nem mertem kérdezni, minek kell az nékik, Biztosan nem maguk szívják el a nénik, A nénik a sarkon, fiam, azért állnak. Mert a mai nap a fűsttelen vasárnap. * Kiknek nincs a fronton küzdő katonájuk, Legalább e napon gondoljanak rájuk. Nem füstölnek egy nap, lemondanak róla, Mintha mindegyiknek testvére kínt volna. Nekik küldik, gyűjtik a sok cigarettát, Ki vért nem áldozhat, az legalább ezt ád. Mond csak, édesanyám, ha ezt mind elosztják Odakint a fronton a tábori posták, Az én drága apám kap-e majd belőle? Tudom, ha kapni kell, sosem áll előre! Hogyha titkolná is, szive nagyon fájna, Hogy a mai napon nem gondoltunk rája. Küldjünk mi is, anyám, valami jófajtát S én majd reáírom, kogy azt néki adják! Vác, 1942 május 3. Andor Károly Ma meg jelennek az urnák az utcákon A rég nem látott urnákat helyezik ki vasárnap reggel a közterekre és utcákra és mellettük a váci társadalmi egyesületek hölgy tagjai fognak őrködni. Mint már jelentettük, ma, vasárnap fogjuk tartani Vácon a füstnélküli napot a harctéren levő katonáink megajándékozására. Gondoljon mindenki arra, hogy ezek a hős véreink nem tudnak annyi dohányhoz jutni, amenynyit elszívnának, ezért a magyar társadalomnak kell saját erejéből pótolni a hiányzó cigaretta mennyiséget. Kedves magyar testvér, ma mondj le 5, vagy 10 cigarettádról és annak árát dobd az urnába, vagy természetben ad (át a gyűjtőhölgynek. Ez a- legkisebb s legkevesebb áldozat, amit elvárhat tőled a magyai' honvéd. Nehogy az utcán járókelőket minden urnánál megállítsák : Yá1 tó. egyeket is adnak ki, melyeket 1 pengőért árusítanak. Tessékx megváltani és ha többet fizet a jelvényré, feljegyzik az 1 pengőnél nagyobb öszszeget. Hinni szeretnénk, hogy a váci fűsttelen nap sok ezer cigarettát, szivart, gyufát küld az orosz frontra és kai onáink emlegetni fogják a váciak szép áldozatkészségét. Volt váci diákokat érdekli A Váci Piarista Diákszövetség választmánya május 11-én, hétfőn cl. u. 6 órakor clr Czettler Jenő elnöklete alatt a budapesti piarista gimnáziumban: IV. Piarista-u. 1. I. emelet 4. sz. alatti helyiségben ülést tart. Tárgy: 1- Merva Imre prépost-plébánosnak a Diákszövetség elnökévé történő megválasztása. 2. A június 7-i évi közgyűlés előkészítése. Május 13-án rendes összejövetel lesz a Kárpát iában ! Váci lányok! Akartok keresni? Már hogyne akarnátok! Igaz? Hány éves vagy? 10—12—15—20? Iskolába jársz, gyárba, hivatalba, vagy sehová? Mindegy, egyformán szereted a Hazádat és segíteni akarsz a boldogabb jövő építésében. Nem foghatsz fegyvert, hogy azzal védd a határokat és magyar testvéreid jólétét, ele találsz otthon egy ásót, egy kis kapát és egy marék babot, vagy borsót, van a házatoknak kerítése, amely mellett kihasználatlanul áll kétarasznyi föld, vagy fáskamrátok, amelynek az oldalára felfutna a zöldbab. Vagy napraforgót szeretnél ültetni bárhová, ahol édesanyád egy talpalatnyi földet neked ad? Az még jobb, legalább már télen nem kell sorban állani egy darab szappanért. Mert csak azon múlik, hogy nincs szappanunk. — eddig nem termeltünk elég olajosmagvat. Szólj nekem, én segítek és vetőmagot is adok. A termést összegyűjtjük, beküldjük a Levente Gazdasági Szövetkezések Központjának, . megkapod a napi árát és ezenfelül még jutalmat is,, azt a jó érzést, bogy Te is lendítettél Hazád gazdasági életének jobbrafordulásán. Sőt, ha többet termelsz, mint a társaid, dijat is nyerhetsz, mert verseny lesz. Munkára, lányok! Ne maradjunk el a fiúk mögött és főleg a többi városok mögött. Vasárnap, május 3-án délután 2-től 6-ig szeretettel várlak Benneteket (Milleyné, Kép-utca 7. I. em.). Mindenkinek felirom a nevét, címét, hogy jelenthessem a Levente Gazdasági Szövetkezések Központjának, kik azok, akik komolyan veszik a közmondást: Fillérből lesz a pengő. Az az egy napraforgó-tányér is hiányozni fog a szappangyárból, amit Te játszva megtermelhettél volna. Nem beszélve arról, hogy egy napraforgó már Neked 4—5 pengőt jövedelmez. Erre gondolj, ha valaki le akar beszélni és ne hagyd magad! FéSIiíer petróleumot osztanak A városi közélelmezési hivatal lapunk útján tudatja, hogy a május havi szelvényre fél liter petróleumot szolgáltathat ki bármelyik petróleumelosztó. Sokgyermekes család olcsó ruhaneműt kaphat Mint már jelentettük, a közellátási miniszter olcsó népruházati akciót szervezett. Eddig a havi 200 pengőnél kisebb jövedelműek, sokgyermekes családok részesültek a ruházati kedvezményben. A miniszter most megengedte, hogy a havi 200 pengőnél nagyobb jövedelmű sokgyermekes családok Is kaphassanak olcsó ruhaneműeket.
