Váci Hirlap, 1895 (9. évfolyam, 1-52. szám)
1895-04-14 / 15. szám
V A C 1 H l R l, A P — Váci Hírlap melláklapja. — Vác, 189o. Április Pió 1-4. Évi általános szőlőmunkák az amerikai ojtvány szőlőkben. Csercsapos metszés. — Folytatás. — Hogy bánunk el a 4. szemes csappal? A meghagyott hosszú csapnak meddő hajtásait lecsipkedjük, a termőhajtásokat pedig feleresztjük négy levélig és akkor becsapkodjuk. Hogy járunk el a mivelés negyedik évében ? A mivelés negyedik évében mindenekelőtt levágjuk a hosszú csapot. A két szemes csapot feleresztjük 4—8 szemes hosszú csapra. Az ugar csapból csinálunk két szemes csapot. Az uj venyigékből ugyan hagyunk egy szemes csapot. Az új hajtásokból pedig meg hagyunk kettőt. Hogy járunk el a későbbi metszéseknél ?i Minden további mivelési években legelőször is a nagy termő csapot távolit- juk el. Azután az ugar csapból csinálunk hosz- szú csapot. A tavali venyigére alkalmazunk egy szemes csapot. A friss hajtásokból 'meghagyunk kettőt. Ez a rendes forgója a csercsapos metszési rendszernek. * * * Mire kell nagyon ügyelni? A csercsapos mivelésnél nagyon ügyelni kell, hogy a hosszú csap meddó hajtásait se meddig le turjuk. A termő hajtásokat pedig a 4-dik levélnél okvetlenül becsonkoljuk. Legegyszerűbb mivelési rendszerek. Az eddig felsorolt bonyolultabb metszés rendszereken kivül, találkoznak meg a mi- velésnek egészen egyszerűbb fajtái, melyek nélkülöznek minden nehezebb fogásokat, fortélyt teljesen kizáró metszési eljárások, melyeket a legegyügyübb munkás is vajmi könnyen megérthet. Ezeket is kötelességünkben állónak tartjuk gazdáinkkal megismertetni. Ilyen 1 egelőször : A) A simafej mivelés. A simafej mivelés alatt a tőke fejének olyatén kezelését értjük, midőn a tőkén egyátalán semminemű csapot nem hagyunk, hanem a tőke fejét szép simára megtisztogatjuk a venyigéket pedig u^y metszük le, hogy semmi nemű termő szem a tökén nem látható. Vélemény a simafej mÍvelésről. Apáink századokon keresztül a simafej mivelési rendszert alkalmazták metszések .alkalmával és a tapasztalat azt bizonyította be, hogy a simafej mivelés mellett is igen szép termésre tettek szert. Igaz ugyan, hogy apáink trágyába nem fullasztották bele széleiket, mert a szőlő mint nemes gyümölcs nagyon szereti a becsületes rendes jó munkát; kiváltképen pedig szora- juhozza a mély pcrhanyitó kapálást, melyben a légköri csapadékok leraktározódnak, de nem igen rokonszenvez, sőt a nemes bor termelése egyátalán nem is igényli a trágyát. És éppen azért eme mivelési rendszernél a termőrügyek nem a szál felső szemeibe rakodnak le, hanem igen is lerakodnak mindjárt a tőkefej közelségében az úgynevezett alvó, vagy vakszemeken. A tapasztalat azt mutatta, hogy a jó karban és gondos mivelés alatt tartott szőlőkben igen jó termések voltak ezen szőlőkben, hozzá a bor kitűnő volt, ott a hol a fajták megválasztására is volt ügyelet. E mellett a mivelési rendszer mellett lett Magyarország borászata szert világhírű Ez tette volna Magyarországot g'azdaggá, ha a fajták megválasztása és a borkezelése tudományos alapokra lett volna fektetve. Mi tehát a nyomunkban cseperedő szőlőmi- velő nemzedéknek is azt ajánljuk, hogy rekonstruálandó hegyeinkben evvel a régi rendszerrel ne szakítsanak hanem azt fej- leszszék és a tudomány vívmányaival és követelményeivel egészítsék ki; akkor magyar- ország borterméssé leend a legkeresetebb Europa piacán. Egyebekben ezt már előttünk több, mint 60 évvel Széchenyi megirta a Hitelbeni sajnos azonban, hogy intő szava a pusztában kiáltó szó volt. B) Bakuietszés. A javitott bakmetszési rendszert szintén csak jól kifejtett tőkén lehet alkalmazni. A bakuietszés rendszere. Az első mivelési évben a tőke ellenkező két oldalon meghagyunk egy ugarcsapot, vagyis egy szemes csapokat és három uj hajtást. Mit teszünk a második évben ? A mivelés második évében csinálunk a tavali ugarcsapból két szemes csapot és készítünk két uj egyszemes csapot és természetesen mind a tőke ellenkező oldalán visszük végbe. Mit teszünk a harmadik évben? A mivelés harmadik évében a két csap felső hajtását levágjuk, az alsó szem hajtásából pedig meghagyunk két szemes termőnek. — Az ugarcsapon pedig hagyunk újra két termő szemet. Mit teszünk a mivelés negyedik évében ? A negyedik évben az előző év termőcsapra metszett hajtásaiból a felsőt levágjuk, az alsóból pedig csinálunk kéttermő csaposat. Azután minden tovább egymásután következő években ezt az eljárást fojtatjuk mindaddig mig ezen bakcsapok 7—8 szemet el nem értek. Ilyen felváltási rendszer mellett a már nyolc szemes régi bakcsapot levágjuk, helyükbe de mindig azon a környéken eresztünk uj hajtásokat, hogy máj abból újra ugarhajtásokat csináljunk és folytasuk rajta újból a metszés rendszert, inig 8 szemű bakcsapokká nem válnak. Szállveszö mivelés. A csercsapos mivelési rendszerből megyünk által erre a mivelési módra. A jól kifejtett tőkén az első mivelési évben meghagyunk egy szemes ugarcsapot és a friss hajtásokból hármat. A második mivelési évben meghagyunk a tőke másik felén egy ugar csapot, a tali ugar csapra pedip teszünk egy 3 szemes uj termő csapot. Hány szemesnek kell lenni a teinö- csapnak? Háromszemesnek azér kell lenni ezen termőcsapnak, hogy a száleresztés alkalmával a szálat jól és pattanás nélkül kikötözhessük. — A többit lemetszjük csak két uj hajtást hagyunk. A harmadik mivelési évben a háromszemü csapból a jól kiérett vesszőt meghagyjuk nyolc, kilenc szemre avagy egész hosszaságában : Csinálunk az ugarcsapból háromszemes csapot és hagyunk egy uj ugar csapot. Borászati hírek. — „A Síért“ melyet hirneves hazai magkereskedönk Mauthner Ödön ad ki ; április 1-én megjelent 2-ik számával a tartalom változatosságát illetőleg még érdekesebb s vonzóbb, mint a minő az első száma volt, melylyel a magyar irodalomban egy csapásra kivivta a polgárjogot. Kertészettel foglalkozóink csak most látják, be midőn „A Kert“ praktikus irányban szerkesztett lapjait forgatják, hogy ezideig minő hasznos útmutató nélkül foglalkoztak tárgyukkal: a kertészettel! Mauthner Ödön hazafias missiót teljesit, midőn egyrészről fajtiszta kitűnő magot ad. de másrészről „A Kert“-ben meg is magyarázza miként tereljük kertészetünket a haladás és fellendülés ösvényére? Ne kertészkedjünk, mig „A Kert“-et át nem lapoztuk!!! A kiadó- hivatal (Andrássy-ut 23.) mutatványszámot kivánatra ingyen küld. Nyiltér Nyilvános-köszönet. Azon megrendítő családi szerencsétlenség alkalmából, hogy elfelejthetetlen fiunkat Murin Bélát a halál tőlünk elszakasztotta mély köszönetünket fogadják mindazok, kik a reánk nehezedő gyász fájdalmát részvétükkel enyhítették, legforróbb köszönetünk- kel és hálánkkal különösen Bartos Elek és neje Vadkerty Erzsébet váci lakosok felé fordulunk, kik a korán elköltözöttet súlyos
