Váci Hirlap, 1895 (9. évfolyam, 1-52. szám)
1895-03-31 / 13. szám
VÁCI fl 1 II L A l* Vac, 1895. — Váci Hírlap melláklapja. — Március lió 31. Évi általános szőlőmunkák az amerikai ojtvány szőlőkben. Hogyan nyissunk ? Nyitáskor a tőkenyakat jól ki kell tisztogatni, nehogy szakálgyökér képződése álljon elő és elsatnyuljon a tőke. A szálvesszök kibontásakor különösen kell ügyelni, hogy a vesszőre rá ne tapossunk, kapával a termőrügyeket le ne verjük. Szabad-e bakhátra nyitni? Bakhátat nyitás alkalmával ne emeljünk, mert ennek rendes ültetésü és mivelésü szőlőben semmi célja nincs. Hozzá még veszedelmes is mert lopja a talaj nedvességét mivel az ilyen bakhátak a napsugarai által hamar kiszikkadnak és igy az alsó nedvességet szívják fel. Hátrányosan hatnak a tőkére és termő- szemekre, mivel árnyékot vetnek és tartanak, holott a szőlőnek a sugár és a meleg az éltető eleme. Hozzá ezek is közrehatnak a harmatgyökerek képzéséhez, melyek az anyatőkét elgyengítik. A metszés. III. Legfontosabb azonban a tőke életére nézve a metszést. A rossz, értelmetlen metsző hóhérja a tőkének. Értelmetlen, gügye embert nem szabad a metszők közé ereszteni. Mert a buta munka felbecsülhetetlen károkat csinál. A metszésnek kétféle feladata van Első a Töke képzés. Csak is az a jó szőlő, melynek szabályosan fejlett szép tőkéi vannak. Az egészséges szőlőtőkének olyannak kell lenni mint egy szép almának. Hogy ezt elérhessük becsületes, értelmes metszőkre van szükségünk. Mit kell a metszőnek tudni. A metszőnek érteni kell. Hogy az egy éves elletésen nem szabad csak két metszést csinálni, a többi venyigét el kell tőből távolítani. És és a két metszés is a tőke két ellenkező oldalából álljon elő, mert más különben nem lesz kerek a töke. A második évi metszésnél, már. három metszésre dolgozunk és pedig a tőke ellentétes három pontján, körben. A hármadik évben már négy metszést csinálunk a négy ellenkező oldalon. A negyedig évben pedig már öt metszést tehetünk, de soha nem termő szemre és mindig úgy, hogy teljes kört képeznek. A nyakból való oldalhajtásokat mindig gondossan eltávolítjuk. Az igy kezelt tőke négy év alatt 10—12 szántiméter vastagságot vesz fel. A féloldalú tőkékről. Arra azonban mindig vigyázzunk, hogy féloldalu tőkéket meg ne tűrjünk. Mivel a féloldalú tőke csenevész marad, nem terem és üszkösödik. A tőkeképzasi eljáránál tehát mindig- a tőke fejlesztésre munkálkodunk és termésre nem dolgozunk. Mikor szabad termésre metszeni? Csak ha a tőke elletések ötödik évet betöltötte, akkor nyúlunk hozzá a számitó gazda kezével, akkor alkalmazzuk azon mivelési eljárásokat, melyek e termést eredményezik. A termésre dolgozó első metszési mód. I. Rövid csapos metszés. Gyönge táperőkben silány talajban mindig rövid csapra dolgozunk, mivel a véznább vesszőkban a szőlő élettani törvényénél fogva a termő szemek mindig a tőke közelében esnek. De vannak egyébként egyes fajok melyek határozottan az alsó rügyekben hordozzák a termést, mint az olasz rizling, kövidinka, kadarka, sárfehér és a dinka fajok. Hol kell rövid csapos metszésre dolgozni ? A gyönge talajban és a lenntermő fajtáknál tehát okvetlenül a rövid csapos metszésre kell dolgozni. Az ilykép művelendő tőkéken ötödik évben metszéskor hagyunk két egyszemes csapot a két oldalon és a többi meg létező vesszőkből egy biztositó hajtást. A csapos mivelés másodig évében teszünk a tőkén ismét két uj egy szemes csapot, a tavalyi egy szemes csapokon pedig újabb csapokat teszünk, de már két termő szemre. Azonkívül hagyunk egy biztositó hajtást. Hajtások száma második évben. E szerint tehát a második évben lesz 4 hajtásunk a két termő csapos hajtásból, 2 hajtásunk az két egy szemes csapból és egy hajásuk a meghagyott biztosító vesz- szőből. Hajtások száma 3-dik évben. Harmadik termelési évben legelőször is tőből eltávolítjuk a két éves csapokat, az ugar csapokon csinálunk két termő szemre, úgy nyerünk összesen hat hajtást, a hetedik pedig minden esetben a biztositó hajtás lesz. Hajtások száma 4-dik évben. A negyedik és minden további termelési években úgy járunk el hogy a kétéves csapokat tőből bemetszjük az egy évesen két termő szemre metszünk, hagyunk két újabb szemes csapot és egy termő hajtást. Borászati hírek. — Adomán,) olt a „Miklós szoborra,,. Gajáry Géza a Miklós-telepen felállítandó Miklós szoborra a következő adományokat gyűjtötte : Galcsek 1 frt, Csávolszky József 1 frt, Csery Pál 40 kr., Udvardy I. 50 kr.. Torday János 50 kr., Kunszz Márton 50 kr., Bognár István 30 kr.. Dr. Frej- singer Lajos l frt, Morlin Zsigmond 1 frt, Tragor Ernő 1 frt, Molnár Máté 50 kr., Vörös Károly 50 kr., Bauer Mihály 1 frt, Klapka József 50 kr,, Tóján Kárály 30 kr., Marossy Ferencz 1 frt, Nikitits Sándor 50 kr., Bezdeg János 50 kr., Szekerka Zoltán 50 kr., Racsek János 50 kr., Valaki 50 kr., Baytay János 30 kr., Gajáry Géza 2 frt 70 kr., Krakker Kálmán 2 frt, Irgalmas rend. 1 frt, Meiszner Rudolf 1 frt, Intzédy Soma 1 frt, Glazel Jakab 1 frt, Pertzián G. özv. 50 kr., Vác Város 7 frt. — Bordeaux borkivitele. Borde- aux-i konzulátusunk jelentése szerint a kikötő hordóbor-kivitele az 1894. évben emelkedett, mig a palacksor kivitele hanyatlott. Az utóbbi kivitelnek hanyatlása már több év óta tart, mivel voltak esztendők, melyekben 100,000 hl. palackbor szállitatott, mig 1893-ban már csak 52,956, 1894-ben pedig 47,566 hl. vitetett ki. — Felhívás. 2361/1895. tanács végzés. Nagyságos Jálics Géza úr készsége lehetővé teszi, hogy az idei tavasz folyamán a környék lakosai a gyári telepen előállítandó nagyobb mennyiségű szőlőojtván elkészítésénél, továbbá a szőlő metszésénél s egy szóval az összes tavaszi munkáknál alapos oktatást és gyakorlatot nyerjenek. (Gyál posta- és vasútállomás a hajós-mizsei vonalon, indulás Budapestről a nyugati pálya udvarról.) Felhívom tehát az érdeklődőket, hogy az alább elősorolandó feltételek figyelembe vétele mellett, az illetékes községi elöljáróság útján március 31-ig levélben jeletsék be alólirótthoz. (Budapest, Rottenbiller-utca 31. szám) hogy az ojtás gyakorlatában s ezen általános oktatásban részt akarnak-e venni, hogy innen idejében értesithetők legyenek, fel vagy felnem vételükről, mivel egyszerre ezen munkáknál 50 embernél több részt nőm vehet. A felvételi kellékek a kővetkezők : 1. Az oktatás ideje április 8-tól, május 18-áig, tehát 6 hétig tart s tanulókul csak azok vétetnek fel, kik kötelezik magukat az egész idő alatt a telepen maradni s az ojtás készítés s elültetés összes munkáiban részt venni, mert az egész eljárást alaposan csak igy sajátíthatják el. Ez idő alatt a résztvevők a Gyálon szokásos napibérben részesülnek. 2. A napibérek a hét végén fizettetnek ki s annak egy hatodrészét a telepkezelőség visszatartja. Az igy hetenként visszatartott egy-egy hatodrész csak a tanfolyam végén egy összegben leend kifizetve a résztvevőknek. 3. Bár az ojtás végrehajtásához szükséges eszközöket a telep bocsájtja rendelkezésére a vincelléreknek és tanuló szőlömunkásoknak, mindezek dacára az alanyok előkészítéséhez szükséges kést és ollót a tanuló napszámos köteles magával hozni. Ezen eszközök nélkül jelentkezők visszautasittatnak. 4. A telep a tanuló munkásoknak megfelelő szállást ad. kellő mennyiségű szálmával, azonban ágyat vagy ágyneműt nem. 5 A ta-
