Előadások Vas megye történetéről V. - Archívum Comitatus Castriferrei 4. (Szombathely, 2010)

ÉPÜLETEK, ÉPÍTMÉNYEK, ÉPÍTÉSZEK VAS MEGYÉBEN A 13–20. SZÁZADBAN - Feiszt György. Adalékok a szombathelyi Sabaria vendéglő történetéhez

állandó színkör javára"" Kövér Lajos „Egyik a kettő közül” című vígjátékát adta elő a vendéglő nagytermében. Az esemény érdekessége, hogy a főszereplőt, bizonyos Verényi nevű földbirtokost, Balogh Gyula, a későbbi vármegyei levéltárnok alakította.14

1871 júniusától Hein Mihály működtette a fogadót. O magát „Szarvasi vendéglősének nevezte és „kitűnő sörmérés” hirdetéssel igyekezett vendéglőjébe invitálni az újság olvasóit. Ilyen tartalmú hirdetése utoljára 1873. június 5-én jelent meg.15

1873-ban a herceg Montenuovo Józsefné Batthyány Júlia gyermekeinek vagyonát kezelő hitbizomány pályázatok útján adta bérbe az uradalmaihoz tartozó italmérések üzemeltetését.16 így kötöttek bérleti szerződést Hainzmann Jánossal, akiről Fehér Károly így írt: „Mint egészen fiatal ember került ide Sopronból és vette át a Szarvas vendéglőt, amely az ő keze alatt a híres Sabaria szállodává fejlődött. Hainczmann, aki ízlését külföldi útjain finomította, nagy áldozatkészséggel rendezte be a Sabaria szobáit és éttermeit. O alatta emelkedett modem színvonalra a Sabaria, mint az első vidéki magyar szálló, amelynek nemcsak itthon, de Közép-Európa utazó világa előtt is jó híre volt, hozzájárulva ezzel Szombathely város hírnevének öregbítéséhez"'1

Az új tulajdonos megjelenésével azonban a régi Szarvas vendéglő története véget ért. 1874 tavaszán elárverezték a bútorzatát, a teke- és más játékasztalokat. A szobaberendezések, kocsmaasztalok és székek, valamint az evőeszközök „kótya-vetyé”-jére március 23-án került sor.18 Az ezt követően megkezdődött átalakítás csaknem az év végéig tartott. Hainczmann János 1874. november 22-én nyitotta meg a Paeller cég belsőépítészeti elképzelése szerint átépített szállodáját. 28 ízlésesen berendezett bútorozott szobával, központi fűtéssel és vízvezetékkel, kád és zuhanyfürdővel, távírdabekötéssel, vasútra járó omnibusszal igyekezett magához csábítani vendégeket. Az épület ekkor nemcsak alakot, hanem nevet is változtatott, ettől kezdve hívták Sabariának. Megújult minden, egy dolog azonban nem változott, a szálloda továbbra is a szombathelyi kulturális és közélet színhelye maradt.19

1875-ben Horváth Boldizsár a nagyteremben meghirdetett gyűlésen ismertette képviselői programját választói előtt.20 1876 májusában Ludwig József soproni színigazgató a Sabaria 23. számú szobájában árusította társulatának előadásaira szóló bérleteket.

1876-ban szilveszter éjszakáján a badeni nagyherceg katonazenekara húzta a talpaláva- lót az évbúcsúztató közönségének.21

A Sabaria orientációs pont lett nemcsak a szállást keresőknek, de a konkurencia is hozzá viszonyította, általa határozta meg magát. Buberl Mihály „a Sabaria szomszédságában működő kávézó”22-ként hirdette újonnan megnyitott üzlethelyiségét.

1! VaML Plakátgyú'jtemény.

14 VaML Plakátgyú'jtemény.

11 Schreiner F. sörraktára. = Vasmegyei Lapok (továbbiakban: VL), 1873. jún. 5. 3. p.

16 Hirdetmény. = VL, 1873. aug. 3. 4. p.

17 Fehér, 1927. 231. p.,

18 Árverési hirdetmény. = VL, 1874. márc. 12. 4. p.

16 Szálloda megnyitás. = VL, 1874. nov. 15. 4. p.; Múlt vasárnap. = VL, 1874. nov. 26. 2. p.

20 Morvát Boldizsár programbeszéde. = VL, 1875. júl. 4. (melléklet) 2. p.

21 Hirdetmény. = VL, 1876. dec. 24. 4. p.

: Kávéház megnyitás. = VL, 1876. máj. 7. 4- p.

253