Új Szó, 2022. október (75. évfolyam, 227-252. szám)
2022-10-27 / 249. szám
24 RIPORT/INTERJÚ PRESSZÓ 2022. OKTOBER 27. www.ujszo.com Szerelmek, titkok, illatok, találkozások Álomból valóság: megszületett az első balatoni parfüm, az Eau de Tihany Premier a mostanra már rangos nevet szerzett Tihanyi Levendula Manufaktúrában. N égy éve találkoztam a Tihanyi Levendula Manufaktúra tulajdonosaival: a férj, Nyárádi Zsolt és felesége, Hollán Éva akkoriban ünnepelték 25. házassági évfordulójukat. Ültünk a hatalmas tihanyi fűzfa földig hajló ágainak zöld sátrában, körülöttünk a tihanyi őslevendulás illatozó lila szőnyege terült el. Valaha ez volt az ország első, francia szaporítóanyaggal beültetett levendulaültetvénye. A fa alatt fehérre festett, kecses kerti bútorok, az asztalon levendulás keksz és levendulás almatorta, mindkettőt Éva sütötte. Fürdünk a levéndulaillatban, élvezzük a parfumös, édes csendet, hallgatjuk a rokonszenves házaspár nem mindennapi történetét. Sokáig kerestek olyan elfoglaltságot maguknak, amely célt, értelmet ad közös életüknek. Egyikük sem gondolta, hogy egy lekésett komp játszik majd szerepet abban, hogy Tihanyban találnák otthonra és levendulával kezdenek foglalkozni. Háló nélkül ugrottak fejest a semmibe. 2009-ben egy tihanyi kőházban létrehozták a manufaktúrát, és négy éve, amikor már rátaláltak a második boltjukra, és befejezték az átalakítását, tele voltak új tervekkel, mert felismerték, hogy a levendula számtalan kiaknázadan lehetőséget rejt magában. Legfőbb céljuk: visszaadni az illatos növény régi kultuszát. Azt is a fejükbe vették, hogy már kísérleteznek is parfüm készítésével, de ezt csak akkor hozzák nyilvánosságra, ha minden szakmai kívánalomnak megfelel és megállja a helyét a nemzetközi márkaversenyben. Most már annyival könnyebb, mondta Éva a búcsúzáskor, hogy beletanultunk a szakmába, bár nem volt idegen tőlünk a megmérettetés: „Zsoltnak műszaki képzettsége van, én pedig foglalkoztam múzeumpedagógiával, lakberendezéssel, enteriőrtervezéssel, így jól meg tudjuk osztani a mun kát egymás között. Hozzám tartó zik az innováció, a dizájn, a mi nőség, Zsolti pedig a racionalitást képviseli, az ő dolga megvalósítani azt, amit én elképzelek.” Időközben eltelt négy év, és idén nyáron jött a meghívó Tihanyból: „Gyertek, ünnepeljetek velünk!” Megszületett a Balaton várva várt illata, a tihanyi levendulából Olyan jó együtt örülni két boldog ember sikertörténetének. Négy év alatt sokat változott, épült-szépült a manufaktúra: megsokasodtak a levendulaültetvények, már meszsziről érezni az illatukat, levendulás fagylaltokat kínáló cukrászda nyílt, ahol már süticsodák is kaphatók levendulából. Időközben elkészült - Éva kifinomult ízlését dicsérve - az Eau de Tihany - Illatok Háza elnevezésű központjuk, Nyárádi Zsolt, az Eau de Tihany - Illatok Háza alapító vezetője Egy csapásra világsiker Minya Viktória, a Párizsban élő, de gyakran Magyarországra látogató parfümör eleinte közgazdaságtant hallgatott Budapesten, végül egy Párizsban töltött Erasmus-év után visszatért a franciákhoz: négy év kuporgatás után a világ első számú paifrimiskolájában, a provence-i Grasse-ban sajátította el a parfiimkészítés csínját-bínját. Az elismert illatmüvész elsőparfiimje, a Hedonist szinte a semmiből robbant ki világhódító útjára, alkotójának pedig a frissen nyírt fii illata hiányzik a legjobban. Minya Viktóriát telefonon kérdeztük kezdetekről és sikerekről, illatokról és praktikákról. Miután egy sor művészeti ággal kacérkodott, végül közgazdaságtant tanult a parfümőri tanulmányai előtt Miként került a világ parfümközpontjának tartott provence-i Grasse városka elit parfüm iskolájába: Az egyetemi éveim alatt Erasmusösztöndíjjal kerültem eleinte egy évre Párizsba. Aztán négy évig kuporgattam az iskolára a pénzt, majd amikor végre összejött a tandíjra való, akkor elmentem felvételizni, és miután bizalmat szavaztak nekem, életem egyik legszebb évét töltöttem a parfümiskolában. Mit tart a legnagyobb szakmai dicsőségének? A Hedonist utolsó simításait még a grasse-i ebédlőasztalomon készítettem el, és a parfüm a semmiből lett majdnem egy csapásra világsiker, már-már kultuszillatnak számít. A Hedonis 2013-ban debütált, azóta egy sor niche-illatot teremtett meg, köztük az Eau de Hongrie néven ismert tokaji aszús illatot, amelynek jelentős sikere van az Egyesült Államokban, a Közel- és Távol-Keleten is. Mi a különbség a „hagyományos” és a niche-parfüm között? Alapvetően az, hogy a nicheparfümök tipikusan kisebb menynyiségben készülnek, kisebb manufaktúrákban. Évente több ezer új parfümöt dobnak piacra világszerte, a 2011-ben alapított Parfüms Viktoria Minya nevű vállalkozása viszont már évek óta sikert sikerre halmoz: a szakmai elismerések mellett pörögnek a rendelések a webshopjában is. Miként tudott betömi a nemzetközi piacra? A Hedonist egy csapásra, nulla marketing és kommunikációs büdzsével lett népszerű, szinte egyik napról a másikra. Szájról szájra terjedt a híre, voltak vásárlók, akik hármasával vitték el a boltokból a Minya Viktória parfümőr és Jakupcsek Gabriella műsorvezető beszélget a Premier elnevezésű niche-parfümjének bemutatóján az Eau de Tihany - Tihanyi Levendula Manufaktúrában (Fotók: Sepsi Gergő) ahol életnagyságú levendulababák fogadják a látogatókat, megismerkedhetünk a tihanyi levendula kalandos történetével, vásárolhatunk az illatos készítményekből és a cukrászdában mennyei levendulás desszerteket, italokat kóstolgathatunk. Éva és Zsolt álma idén nyárra megvalósult: az országos és regionális sajtó, valamint partnereik társaságában bemutatták a Párizsban élő és alkotó díjnyertes parfümőr, Minya Viktória által tervezett Eau de Tihany Premier elnevezésű niche-parfümjüket. Jakupcsek Gabriella újságíró, az elismert szakmai úttal rendelkező televíziós műsorvezető kérdezte a közönség előtt, a manufaktúra késő délutánig napsütötte teraszán, két ülésben, egy-egy órát, miközben az alapanyagok asztalról asztalra jártak, akárcsak a levendulás sütemények és kekszek, a hű sítő limonádék, a hideg ásványvi zek. A háttérben, fent, egy szinttel felettünk halkan élő zene szólt, a parfümöt. Szeretem azt gondolni, hogy azok, akik használták a parfümöt, érezték, hogy mennyi munka, energia és szeretet zsúfolódott az illat elkészítésébe. ízléses és profi honlapja mellett „csak” az Instagramon 17 ezer követője van, de a parfümjeivel foglalkozó TikTok-videók nézettsége is kimagasló. Elengedheteden a mai világban, hogy a parfümkészítő hatványozottan jelen legyen a virtuális világban? Igen, azt mondanám, hogy ez lenne az a bizonyos szükséges rossz, legalábbis engem illetően. Ugyanakkor persze, ideális minden csatornán megjelenni, ahol csak lehetőségünk van rá. Mi a kedvenc illata? Kakaóbab-kivonat, vérnarancs illóolaj, szantálfa, cédrusfa, jácint. Most már hiányzik a napon száradó levágott fű szaga, ami magába szívia a naD hevét. debütálást - stílszerűen - valódi francia pezsgővel ünnepeltük. Az illatszakmában nagyon fontos az orr. Akár azt is mondhatnánk: a tökéletes szaglásérzék a kulcs. Igaz, akárcsak sok egyéb területe az életünknek, többnyire még ez is férfiak által dominált hi vatásnak számít. A parfümök előállítóit a szakma és nem ritkán a köznyelv is szimplán csak orrnak nevezi. Minya Viktória szépsége, nőies bája közelebb áll a parfümőr megnevezéshez, de mondhatnánk azt is, hogy illatvarázsló. Kérdésemre, hogy mikor és miből derül ki, hogy kiből lesz jó parfümőr, az alábbi választ adja: „Talán hathét éves lehettem, amikor apukám vágta a füvet, és hirtelen úgy éreztem, hogy a levágott fu illata olyan áthatóan keveredett el a tavaszi szellőben, mintha átjárta volna minden porcikámat. Megmámorosított az érzés. Szétáradt bennem a boldogság és hirtelen arra gondoltam, hogy milyen jó lenne ezt az illatot tartósítani - nemcsak Melyik a kedvenc parfümháza és parfümje? Sok kollégám küld premier előtti illatokat nekem, az ő alkotásaikat rendkívül szeretem. Alapvetően a kanadai 1000 Flowers és a magyar Gábriel Gábor által alapított-vezetett Parfüms de Gabor cégeket emelném ki. Hogy javasolt a parfümöt otthon tárolni? Ideális esetben a hűtőben, ahol sötét, hűvös és száraz levegő van de én ezt kipróbáltam, és inkább nem javaslom senkinek. Második legjobb megoldásnak inkább egy zárt szekrényt ajánlok. Meddig áll el a felnyitott parfüm? Én azt szoktam mondani, hogy három év után általában „elfáradnak” a parfümök, de kompozíciója válogatja, mert van, amelyiknek kifejezetten jót tesz az „érlelődés”. Egyébként meg a tulajdonosa azonnal észreveszi, ha egy parfüm megromlott. Az a folyamat pedig sajnos visszafordíthatatlan. Navarrai Mészáros Márton
