Új Szó, 2021. július (74. évfolyam, 150-175. szám)
2021-07-24 / 169. szám
10| KITEKINTŐ - HIRDETÉS 2021. július 24. | www.ujszo.com Kacsasejtekből laboratóriumban készül a jövő libamája Kacsasejtekből alkot libamájat laboratóriumban egy párizsi startup cég. Párizs. „Be akarjuk bizonyítani, hogy a laboratóriumban előállított hús nem korlátozódik a hamburgerekre, hanem gasztronómiai termékeket is elő lehet állítani” - mondta Nicolas Morin-Forest, a Gourmey nevű cég három alapítójának egyike. A vállalkozás ebben a hónapban 10 millió dollárt kapott európai és amerikai befektetőktől termékük tökéletesítésére. „Szükség van a hagyományos libamáj alternatívájára, meg kell újulnia ennek az ellentmondásos terméknek” - tette hozzá. Kaliforniában évekkel ezelőtt betiltották a libamájat, a francia konyha különlegességét, amelyhez elengedhetetlen az állatok tömése. New Yorkban hasonló lépésére készülnek. Nagy-Britanniában is betiltották az állatok tömését, és a libamáj árusításának tilalmát is mérlegelik. Az Európai Parlament múlt hónapban tett javaslatot a libák, kacsák tömésének tilalmára. Egy egyetemi kutatólaboratóriumban a Gourmay két éve fejleszti a mesterséges libamáj elkészítésének technológiáját. A cég alapítói között van Antoine Davydoff sejtbiológus és Victor Sayous molekuláris biológus, a cégnek ma már mintegy 20 munkatársa van. „Állagát tekintve már 90 százalékban jók vagyunk” - mondta Sayous. „Karácsonykor felszolgáltam családomnak pirítóson együtt a hagyományos libamájjal, de nem mondtuk meg nekik, mit esznek. Néhány an el voltak ragadtatva, nem vették észre a különbséget” - tette hozzá. A recept megtermékenyített kacsatojásból kivont sejtekkel kezdődik, amelyeket egy alumínium tenyésztőtartályba helyeznek, ahol 37 Celsius-fokon tartott tápoldat van. Ahogy a sejtek osztódnak és megsokszorozódnak, a tápanyag elősegíti a májsejtek növekedését, és kéthárom hét alatt létrejön a libamáj. Kevés növényi zsírt adnak hozzá, hogy elérjék a krémes állagát. A kutatók séfek segítségével „finomhangolják” az eredményt. „Mintegy 600 próbálkozásunk volt. Hetente többször kóstolunk meg különböző fajtákat, és egy olyan recept jött létre, ami igen jó ízű, de még nem tökéletes” - mondta Nicolas Morin-Forest, a cég harmadik alapítója. (MTI) Legalább 67-en meghaltak a nyugat-indiai Mahárástra államban a monszunesők okozta földcsuszamlásokban és áradásokban - jelentették tegnap a hatóságok. A tájékoztatás szerint többen meghaltak az ország pénzügyi fővárosának és gazdasági központjának számító Mumbaiban, miután összeomlott egy épület, sokan pedig az állam más részein, földcsuszamlásokban vesztették életüket. A mentésben a hadsereg is részt vesz, de a munkálatok így is lassan haladnak, merta heves esőzések és a kiöntött folyók miatt a munkagépeket nehezen mozgatják. A rossz időjárási viszonyok miatt több száz falu vált megközelíthetetlenné. (Tasr/ap) MEGEMLÉKEZÉS Egy pillanat és mindennek vége, Szólni sem tudtál, hogy indulsz a végtelen messzeségbe. Marad a bánat, egy csendes sírhalom, Szerető szívünkben örök fájdalom. Fájó szívvel emlékezünk július 21-én, halálának 1. évfordulóján HOLOCSI REZSONE szül. SIMON JULIANNÁRA (Sikabony). Emlékét és szeretetét örökké szívében őrző gyászoló családja DPR210627 ADÁSVÉTEL ► AKCIÓ! Kemény tűzifa. Tel: 0915 985 922. DPR210545 INGATLAN ► Szántóföldet vásárolunk a DS járásban. Tel.: 0918 262 255. DPR210429 ► Kismalacok eladók 75 € /db (27 kg). Tel.: 0905 434 138. DPR210633 ► Eladó aktívan tojó, 24 hetes, vörös jércék, 4 € / db, nagy, májjellegű mulard- és pecsenyekacsák 7,00 € / db. 10 db-tól ingyenes házhoz szállítás. Tel.: 0036 70 3275 310. DPR210630 ► Szántóföldet veszek Ekecsen, környékén, megegyezéssel. Tel.: 0948 848 820. DPR210500 MUNKÁT KERES - KÍNÁL ► GROPO Slovakia s. r. o. felvesz sofőröket konténerszállításra hétfőtől péntekig (Dunaszerdahely 50 tones körzetében, külföldi szállításra). Az egyes hirdetések nyelvtani és tartalmi helyességéért nem vállalunk felelősséget! Alapfizetés 739 €, napi fuvardíj és a havi prémiummal együtt 1100-1700 € bruttóban, hivatalosan és bankszámlára. Plusz a járandó havi diéta az elvégzett munka szerint. A munkakör betöltésére nyugdíjasokat is alkalmazunk. Jelentkezni lehet személyesen, telefonon: 0908 757 603, e-mail-ben: zbenko@gropo.sk DPR210487 ► A csallóközaranyosi székhelyű AGRO STEEL s. r. o. cég tapasztalt műhelyvezetőt keres a vasmegmunkáló műhelyébe. Az életrajzokat ide vétjük: eva.dumbier@agrosteel.sk DPR210623 ► A dunaszerdahelyi székhelyű AKVAMONT s.r.o. keres géplakatoshegesztő (1200 EUR + egyéb juttatások), vízszerelő (1100 EUR + egyéb juttatások), tehergépkocsi-vezető - Cl, C, CE, C1E (1100 EUR + egyéb juttatások) végzettséggel rendelkező munkatársakat. Tel: 0907 495 025. DPR210585 GROPO Slovakia s. r. o. so sídlom v Dunajskej Strede príjme administratívno-technického pracovníka. Základny plat 800 €, plus osobné ohodnotenie, hrubá mzda spolu mőze dosiahnuf az 1200 €. Mőzu sa prihlásif aj absolventi strednych a vysokych skől. Práca na PC je nutná. Prihlásif sa mözete osobne, telefonicky: 0908 757 603, e-mailom: zbenko@gropo.sk DPR210624 ► Lapostető-szigetelés. Tel.:0911 288 868- DPR210205 I ► Vizes falak nedvesedésének meg- KÍS Szí IVI3, szüntetése olcsón, 0911 256 085. tel-: 865 748, DPR210469 e-mail: silvia.kis@iujszo.com NINCS, AKI SEGÍTSEN!!!?? 0940 073 735 Bármilyen jellegű behajtást vállalunk, elévült, szóbeli, bíróságot megnyert vagy elveszített ügyeket magánszemélyek és cégek számára! Forduljon hozzánk bizalommal! E-mail: lionvymahaniepohladavok@gmail.com DP210381 HASZNOS SEMMITTEVÉS A mai eredményközpontú világban sokan időpocsékolásnak tartják a henyélést, pedig olykor ez a leghasznosabb. Igenis van értelme, ilyenkor a lélek is pihen. Az embert az tölti el megelégedéssel, ha látja fáradozása eredményét, azzal foglalkozik, amit szeret. Ezért váltanak sokan szakmát negyvenen, ötvenen túl is, és hagyják ott a jól fizetett állásaikat, mert hiába a pénz, a presztízs, ha közben űzött vadnak, elvárásokat teljesítő gépnek érzik magukat. Ráadásul már mindenki önként teljesít erején felül, mert a mai társadalom nem büntet és fegyelmez, hanem ösztönöz, serkent, versenyeztet. Képesek vagyunk-e pihenni, kikapcsolni, vagy már azt is tanulnunk kell? Kanada sötét múltja, avagy mi történt ott azzal a rengeteg gyerekkel? Kánikulában remek magoldás az is, ha furcsaságokkal ► Kitekintő Kanada sötét múltja Még kapható a Vasárnap legújabb szánna ap
