Új Szó, 2020. december (73. évfolyam, 278-301. szám)
2020-12-28 / 298. szám
Egészség ■ 2020. december 28 www.ujszo.com GYÓGYHÍREK 11 Ha alkohol nélkül nem tudja a szilvesztert elképzelni... JÓ TANÁCSOK Bebizonyosodott, hogy a nők kevesebbet bírnak inni. Bármit is tesznek, a férfiakat nem tudják utolérni. A nők teste kevesebb vizet tartalmaz, mint a férfiaké, pedig épp a víz az, ami hígítja a vérben található alkoholt. A szakemberek ezenkívül a testmagasságot is fontosnak tartják: minél magasabb az ember, annál lassabban árt meg neki az alkoh, laikusán mondva az alkoholnak nagyobb térben „szívódhat” fel. További fontos tény, hogy a nőknek kisebb a májuk. Tehát fontos, hogy a nők lassabban igyanak, mint a férfiak. Étkezés előtt, közben vagy után? Gyakran halljuk, hogy ha alkoholfogyasztás előtt eszünk valamit, lassabban megy a fejünkbe a szesz. Tény, hogy kell enni, de senki ne gondolja, hogy ha minden féldeci után elfogyaszt egy marék csipszet, nem rúg be. A szakemberek szerint egy órával azelőtt, mielőtt megissza az első pohár alkoholt, egyen valamit. Vegyen be C- és B-vitamint. Felkészíti a szervezetet, és az alkohol lassabban fog hatni. Ezután folyamatosan kapjunk be valamit, ideális a tojás, a sajt vagy a krumpli. Kávé vagy energiaital? Téved, ha azt gondolja, hogy ha már „elérte a csúcsot”, segít a kávé vagy az energiaital. Erre igazán ügyelni kell, mert már nem egy esetben megtörtént, hogy az alkoholos és enegiaitalos ünneplés végzetes következményekkel járt. A kávé és az energiaital rövid távon hat. Amikor fáradtságot érez, és A nnak semmi értelme és hatása nem lenne, ha azzal kezdenénk a szilveszter előtti tanácsokat, hogy egy csepp alkoholt se igyunk. Szinte biztos, hogy az ellenkező hatást váltanánk ki vele. Ám azt mindenki elhiheti, hogy ha másnap józan akar maradni, akkor akkor tanácsos minél kevesebbet innia - még az év utolsó napján is. Mi most olyan tanácsokat próbálunk adni, amelyek nem tiltják meg teljesen az alkoholt, de segítenek, hogy emberhez méltó módon éljük túl az év utolsó éjszakáját. Nem kellemes, ha másnaposán ébredünk. A nőknek hamarabb megárt energiaitalt iszik, úgy érzi, hogy felfrissült, és iszik tovább. Csakhogy az energiaital hatása rövid ideig hat. Amikor a koffein és az alkoy> A szakemberek a testmagasságot is fontosnak tartják: minél magasabb az ember\ annál lassabban árt meg neki az alkohol.. hol hatása elmúlik, rosszul érezheti magát, akár önkívületbe is eshet. Hígítsuk vagy fenékig kiigyuk? A másnapi rosszullétért mindenki maga a felelős. Inkább igyon lassan, ne fenékig ürítse a poharat, és ne igyon mindig, amikor valaki a pohár után nyúl. Legjobban a kevésbé koncentrált italok - sör, bor - szívódnak fel. Ha a töményebbet kedvek, jobb választás a világos alkohol. A másnaposságra jellemző tünetek lassabban múlnak el, ha például konyakot iszik. Jó, ha a tömény szeszt vízzel vagy alkoholmentes itallal hígítja. Természetesen minél jobb minőségű az alkohol, anríál könynyebben elviselhető a másnap reggeli ébredés. (ki) EGYRE TÖBB TÉNY IGAZOLJA: HASZNOS LEHET A RENDSZERES CSILIPAPRIKA-FOGYASZTÁS Erősíti a szív- és érrendszert Már több tanulmány vizsgálta a csilipaprika egészségre gyakorolt hatásait: nem egy megerősítette a korábbi feltételezéseket. A Ú jabban Dr. Bo Xu, a Clevelandi Szív-, Ér- és Mellkasi Klinika munkatársa és csapata kutatta a csilipaprikát. ,A csilipaprika a jellegzetes enyhe vagy erős csípősségét adó kapszaicin anyag révén csökkenti a gyulladást, antioxidáns hatású, rákellenes és szabályozza a vércukorszintet” — állapították meg a kutatók A kapszaicinről annyit érdemes tudni, hogy ez az alkaloid közismerten csillapítja a fájdalmat. Helyileg alkalmazva hozzájárul a perifériás idegfájdalom kezeléséhez. Az onkológiai kezelések — mint például a sugárkezelés és a kemoterápia — egyebek mellett szájnyálkahártyagyulladást is előidézhetnek. A kapszaicin ennek kezelésében is hasznos lehet. Különféle erősségű készítményben - krém, folyadék, tapasz - megtalálható. Van olyan tapasz, amely idegi eredetű fájdalmak enyhítésére szolgál, például HIV-fertőzés esetén. Egyes étrendkiegészítők összetevője is a kapszaicin. Világszerte több millió szív- és érrendszeri beteg él, és milliók halnak meg benne. Legtöbben kardiovaszkuláris betegségben halnak meg, a halálozási lista második helyén pedig az agyi érkatasztrófa áll. Az említett tanulmány részleteit néhány héttel ezelőtt az Amerikai Szív Társaság tudományos ülésén ismertették. Következtetéseikre a világ öt nagy egészségügyi adatbázisából 4729 tanulmány áttanulmányozása után jutottak. A kiválasztott négy nagy tanulmány arra a kérdésre kereste a választ, hogy milyen módon hat a csilipaprika az emberi egészségre. Az Egyesült Államokból, Olaszországból, Kínából és Iránból több mint 570 000 ember egészségügyi és táplálkozási adatait használták fel ahhoz, hogy összehasonlíthassák csilipaprikát fogyasztó és nem fogyasztó emberek eredményeivel. Arra jöttek rá, hogy a csilit ritkán vagy soha nem fogyasztókhoz képest a csilifogyasztók körében a szív- és érrendszeri betegségben elhunytak száma 26%-kal csökkent. A daganatos betegségben elhunytak száma 23%-al, a többi betegség miatt bekövetkezett halálesetek száma pedig 25%-al csökkent. Dr. Bo Xu elmondta: „Meglepődve tapasztaltuk, hogy a korábban közzétett tanulmányokban a csilipaprika rendszeres fogyasztása a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek okozta elhalálozások csökkenésével jelent meg.” Ez azt is igazolja, hogy az egészségi állapot tekintetében az étrend fontos szerepet játszik. Az azonban egyelőre a kutatók számára sem világos, hogy pontosan milyen okok és folyamatok mennek végbe az emberi szervezetben a csilipaprika következtében, amelyek ilyen kedvező hatást fejtenek ki. Azt nem állítják a kutatók, hogy a csilipaprika segít meghosszabbítani az életet. Annak igazolására, hogy a szív-, az érrendszeri és a daganatos betegségek megelőzése terén milyen konkrét hatása lehet, további vizsgálatokra van szükség. Annyi azonban már most kijelenthető: az új tanulmány olyan összefüggések nyomára bukkant, amelyek legalább sejtetik a csilipaprika fogyasztásának egészségre gyakorolt jótékony hatását. (Feldolgozta: Csibrányi Zoltán) Könnyen megvalósítható újévi fogadalmak T ervezzünk ésszel, és haladjunk apró de biztos lépésekkel előre olyan fogadalmakkal, amelyeket egész évben be tudunk tartani, mert a túl ambiciózus tervekbe általában belebukunk. Feküdjön le korábban! ■ Lehet, hogy nem tud minden éjjel 8 órát aludni, de legalább feküdjön le 15 perccel korábban, mint általában, majd lassan növelheti ezt az időt. Ha eddig jellemzően éjfélkor került ágyba, 10 órakor valószínűleg nem fog tudni azonnal elaludni. 2 Főzzön és egyen többet! ■ Töltsön kicsivel több időt jövőre a konyhában, így nemcsak pénzt takaríthat meg, hanem azt is tudni fogja, mikor mi kerül a tányérjára. Egyen több friss, egészséges ételt (halak, magvak, zöldségek és friss gyümölcsök). ÚJ GYÜMÖLCSÖK » Kaviárcitrom, kumquat és pitaja Spanyol termelők, illetve kereskedők az utóbbi időben néhány kevésbé ismert, egzotikus gyümölcsöt igyekeznek az európai piacra bevezetni. Ezeknek a termékeknek a nagyobb elterjedését az ismertség hiánya, a szállítási útvonalak és a hiányzó speciális európai tárolóhelyek akadályozza. Az ilyen különleges gyümölcsök közül elsősorban a kaviárcitromnak van esélye bizonyos réspiacot meghódítani Európában. Ez egy Ausztráliából származó, citromhoz hasonló, hengeres formájú, 6-8 cm hosszú és 2-3 cm vastag gyümölcs, amelynek belseje a kaviár szemcséire emlékeztető, apró gömbökből áll. Befutó lehet a kumquat és a pitaja is. A kumquat Kínából származó, apró gyümölcsű citrusféle (neve kínaiul arany narancsot jelent), amely ásványi anyagokban és vitaminokban különösen gazdag, ezért vitaminbombának is nevezik. Kis növésű fája - a kaviárcitrommal ellentétben - egyszerűen, akár nagyobb cserépben is termeszthető, és Kínában évenként ezrével ontja gyümölcseit. A pitaja vagy sárkánygyümölcs bizonyos kaktuszfajok termése, amely Dél-Amerikából származik, és már néhány éve kapható egyes európai szupermarketekben. íze kicsit a görögdinynyéére emlékeztet. (agroinform)
