Új Szó, 2018. július (71. évfolyam, 151-175. szám)
2018-07-09 / 156. szám
www.ujszo.com | 2018. július9. GAZDASÁG ÉS FOGYASZTÓK I 5 Eltűnhet a szlovákiai üzletek polcairól a hazai tojás A szlovákiai baromfitenyésztők tavaly 1,27 milliárd tojást dobtak piacra, csaknem 30 millióval többet, mint egy évvel korábban (TASR-felvétel) SUSLABÉLA Pozsony. Annak ellenére, hogy a legtöbb mezőgazdasági ágazat az elmúlt időszakban hatalmas problémákkal volt kénytelen szembenézni, Szlovákia tojástermelése még mindig meghaladja a hazai fogyasztást. Az üzletláncok elvárásai azonban hamarosan ezt az ágazatot is veszélybe sodorhatják. A tojástermelés szempontjából tavaly az ország önellátottsága 106,6 százalékos volt, a baromfitenyésztők 1,27 milliárd tojást dobtak piacra, csaknem 30 millióval többet, mint egy évvel korábban. Mára azonban a tojástermelőkre is egyre nagyobb nyomás nehezedik, ami a jövőben ezt az ágazatot is veszélybe sodorhatja. Új szabályok Az üzletláncok már jelezték, hogy 2025-től csakis az alternatív állattartási technológiában nevelt tyúkok tojását vásárolják fel a tenyésztőktől. „Az utóbbi időben komoly nyomást gyakorolnak az üzletláncok a tenyésztőkre a jövőbeni tojásfelvásárlással kapcsolatban. Már tavaly közölték, hogy az üzleteikben nem fognak forgalmazni olyan tojásokat, amelyek a ketreces állattartási technológiákban nevelt tojóktól származnak. Kínálatukban csak az alternatív, a szabad vagy a bio állattartási technológiában nevelt tojótyúkok tojása szerepel. Ugyanakkor idén áprilisban két üzletlánc is figyelmeztette a szlovákiai tojástermelőket, hogy már az idei év folyamán sem vásárolják fel a ketreces tenyésztésű tyúkok tojását kisebb csomagolásban, a hat- és a tízdarabosban, csakis az alternatív tenyésztésből származót. Csehországban már be is vezették ezen elképzelésüket a gyakorlatba” - mondta Dániel Molnár, a Szlovákiai Baromfitenyésztők Szövetségének az igazgatója. A baromfitenyésztők szövetsége a külföldi üzletláncok részéről kifejtett nyomást megalapozatlannak tartja. Hódít a ketrec Szlovákiában jelenleg 88,5 százalékban a ketreces tenyésztési technológiát alkalmazzák, míg az alternatívát mindössze 11 százalékban. A szabad és a biotenyésztési technológiát csupán 0,5 százalékban érvényesítik a termelők. Hasonló a helyzet a többi környező országban, sőt, Franciaországban, Spanyolországban és Portugáliában is. Az üzletláncok részéről kifejtett nyomás már csak azért is megalapozatlan, mert a piaci felmérések szerint a vásárlók két tényezőt vesznek figyelembe a tojásvásárlásnál. Egyrészt az akciós árakat, másrészt a tojás származási helyét, vagyis azt, hogy mely országban állították elő. A baromfitenyésztők szerint a tojás minősége ráadásul egyáltalán nem az állattartási technológiától függ, az egyedüli tényező, amely befolyásolja a tojás minőségét, az a takarmány. Engedékenyebb EU Az üzletláncok jelenlegi elvárásai ellentmondanak az Állattartási technológia ► Ketreces: a tyúkokat ketrecekbe szorítják, A4-es formátumú területet biztosítva egy-egy tojónak. ► Alternatív: a tojók nincsenek ketrecekbe zárva, szabadabban mozoghatnak. ► Szabad: a tyúkok szabadon mozoghatnak az istállóban és a szabad levegőn. ► Ökológiai: a legszigorúbb szabályokat kell alkalmazniuk a cégeknek. Európai Unió 2012-es határozatának is. Az EU ugyanis a jelzett év január elsejétől szigorította a ketreces állattartás feltételeit, amelyeket - ellentétben több nyugat-európai országgal - valamennyi szlovákiai baromfitenyésztő teljesített. „Az Európai Unió ezeket az elvárásokat már tíz évvel korábban bejelentette, és a korszerűsített ketrecek legalább 20 évig megfelelnek az elvárásoknak. így azok lecserélése leghamarabb 2030 környékén jöhet számításba. Emiatt is indokolt a hazai tenyésztők kiállása a korszerűsített ketreces technológia mellett” - mondta Molnár. Az alternatív tenyésztési technológiára való átállás egy előállított tojásra számítva 0,5 centnyi többletkiadást jelent a tenyésztők számára. Az alternatív tenyésztési technológiára való átállás a szlovákiai tojástermelők körében így mintegy 15 millió eurós tételt jelentene. Vitatott állattartás Az üzletláncok az alternatív technológia érvényesítésével kapcsolatban azzal érvelnek, hogy ez a tenyésztési forma biztosítja a legjobb feltételeket. A tyúktartás négy állattartási technológiája ismert: az ökológiai, a szabad, az alternatív, valamint a ketreces. A legkedvezőtlenebb az üzletláncok szerint a ketreces, amely során a tyúkokat ketrecekbe szorítják, mintegy A4-es lapnyi terület jut egy tojónak. A ketrecek hosszú sorokba rendezettek, és legalább három sorban vannak egymás felett elhelyezve. Ennél kedvezőbb és egészségesebb az alternatív állattartási technológia. A tojók nincsenek ketrecekbe zárva, nagyobb területen és szabadabban mozoghatnak. A szabad tenyészet az állattartási formáknak már egy magasabb szintje. A tyúkok szabadon mozoghatnak egyrészt az istállóban, de a szabad levegőn is. A legegészségesebb technológia az ökológiai, melyet Eko vagy Bio megnevezéssel jelölnek. Azoknak a tenyésztőknek, akik ezt az állattartást folytatják, szigorú előírásoknak kell megfelelniük. Molnár szerint azonban Németország például már két évvel ezelőtt megszüntette az alternatív tenyésztési technológiát, ugyanis a tojók a felhalmozódott ürülékben egészségtelen feltételek között nevelkedtek. AKTUÁLIS középárfolyamok VÉTEL - ELADÁS Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) Soha nem látott olajárakkal riogatnak London. Az olajvállalatok befektetői megbánhatják, hogy osztalékfizetésre kényszerítették az utóbbi években az olajcégeket ahelyett, hogy a későbbi termelés növelésére fordították volna a tőkét - vélik a Sanford & Bernstein elemzői. A tartalékok hiánya miatt előálló kínálati hiány oda vezethet, hogy a 2008- ban látott rekord, 150 dollár fölé emelkedik az olaj árfolyama. Az elemzők szerint az olaj iránti túlkínálat eddig elfedte ezt a problémát, de aggodalomra ad okot, hogy a 2000-es évekhez képest jelenleg 30%-kal kisebb olajtartalékkal rendelkeznek az olajvállalatok. Pedig Ázsiában várhatóan több mint egymilliárd ember költözik a városokba a következő két évtizedben, ami növeli az olaj iránti keresletet. (TASR, MTI) Správna vol’ba Broskyne 1 kg balenie-40% o h Domáce cherry ______ paradajky kríckové jUU g • odroda: Brioso NA SLOVENSKU l'oniika lovam platiod 9. / do IS 1 2018 alebodo vypredania zásob Chyby v tlaéi vyhradené Cetiy su be/ dekoráció Firma LIDI sí vyhrad/uje právo zmien v baleniach a variantoch ponúkaiiého lovam Odber mofny len v obvyklom mnobtve DPI 80453 plati do 11. 7. mi 11 F N N E r. FRSTVÉ
