Új Szó, 2018. január (71. évfolyam, 1-25. szám)
2018-01-22 / 17. szám
Minél jobban habzik a tusfürdő, annál több bőrkárosító vegyi anyagot tartalmaz 10-11. oldal Télen se hanyagolja el a finom reggelit! A minden tápanyagot tartalmazó reggeli a testi és szellemi energia fontos forrása a nap kezdetén. az ideális, ha tápláló, de nem utolsósorban ízletes a nap első étele, mert ettől függ, hogyan fogjuk érezni magunkat és hogyan fogunk étkezni egész nap. Dr. Alzbeta Béderová, a regionális közegészségügyi hivatal munkatársa elmondja, mi az, ami semmiképpen se hiányozzon reggel az asztalról. Jó választás a sietőseknek is A reggeli nemcsak azért fontos, hogy jól kezdjük napot, hanem azért is, hogy beinduljon az emésztőrendszer működése. A hosszú éjszakai pihenés után a szervezetet ellátja a szükséges tápanyagokkal és aktivizálja az anyagcsere-folyamatokat. ,A reggeli tartalmazzon sok komplex A WHO szerint naponta legalább 5 adag zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztanunk. szacharidot. Ez biztosítja a szükséges energiát, és felgyorsítja az anyagcserét. A reggel elfogyasztott ételben legyen sok fehérje és olyan tápanyag, amely fontos az emésztőrendszer munkájához, szabályozza az étvágyat, megköti a méreganyagokat és a finomított zsírokat, és ezzel védi a szervezetet a szív- és érrendszeri betegségektől. Reggelire a B-vitaminokban gazdag kása az ideális. Nagyszerű választás, főleg a téli hónapokban” - mondta dr. Alzbeta Béderová táplálkozási szakértő. Kitűnő a zab-, a köles, a hajdinavagy a barnarizskása. Ha nincs ideje reggelit készíteni, elég, ha este a megmosott magvakat termoszba teszi, leönti forrásban lévő vízzel, és éjszakára állni hagyja. Reggel már semmit sem kell csinálnia, mert kész a finom kása. Különösen a gyerekeknek fontos A szakember szerint a legjobb reggeli a felnőttnek, de különösen gyereknek a teljes kiőrlésű kása. Hogy télen táplálkozásunkat még színesebbé tegyük, a kását 100 százalékos gyümölcs- vagy zöldségdzsússzal, esedeg pürével ízesítsük, ami vitaminokban, ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag. „Reggel a kása ízesítéséhez zöldségdzsúszt vagy -pürét ajánlanék, délután pedig inkább a gyümölcsöt. Ügyeljen arra, hogy a zöldség és a gyümölcs egész nap kéznél legyen. A WHO szerint naponta legalább 5 adag zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztanunk” - mondta Béderová. Azok a tanulók, akik rendszeresen változatos és vitaminokban gazdag reggelit fogyasztanak, sikeresebbek, mert az iskolában jobban oda tudnak figyelni a tananyagra. Ezenkívül aktívabbak, erősebbek, és ellenállóbbak a stresszel szemben, mint azok, akik egyáltalán nem reggeliznek. Ha reggelente nem szokott gyümölcsöt és zöldséget enni, akkor legalább igyon meg egy pohár 100 százalékos dzsúszt vagy pü» Kezdődjön jól a nap Az alábbi recept nemcsak roppant egyszerű, hanem nagyon egészséges is. Segíti a szervezet méregtelenítését. Hozzávalók: • 1 csokor zöld spárga • fejenként 1 tükörtojás • majonéz, olívaolaj A spárgát megmossuk, a szárából levágjuk a végét, mert az fás szokott : lenni, majd forrásban lévő vízben előfőzzük egy kicsit. Utána serpenyőben egy kis olívaolajon megpirítjuk, majd melléütjük a tojást. Tálaláskor egy kis majonézt adjunk hozzá. rét, ami a gyümölcsnek és a zöldségnek nagyszerű alternatívája. (kovács) í MÉGSEM A KÁVÉ ÉS A SÓ 1 V. NEMCSAK A NŐKNEK, HANEM | A LEGVESZÉLYESEBB? A FÉRFIAKNAK IS LEHET TESTKÉPZAVARUK A szakemberek az elfogyasztott só, Megszégyenítés, bántalmazás, pontosabban nátrium mennyiségét szexuális abúzus is állhat a háttérben. 1500-2000 mg-ban határozták meg. 11. oldal 12. oldal
