Új Szó, 2016. november (69. évfolyam, 254-277. szám)
2016-11-16 / 266. szám, szerda
I KERT ÉS UDVAR ÚJ SZÓ 2016. november • www.ujszo.com Gyümölcsös | III I Az ősz az új fák telepítésének az ideje, a most kiültetett fáknak, bokroknak köszönhetően pár év múlva jobb lesz a család gyümölcsellátása. valamilyen oknál fogva elmulaszTélelő a gyümölcsösben tartalmát. Ugyanakkor a soron levő zöldség igényeinek megfelelő trágyázást végzünk, mind az istállótrágyát, mind az ipari trágyát beleértve. Ásás közben szedjük össze az évelő gyomokat (perje, mácsonya, szulák) és a talajban talált kártevőket (mocskos pajor, cserebogárpajor stb.) - e kártevők nagyobb előfordulása esetén tavasszal majd talajfertőtlenítőt kell használni. A fák közelében, mivel a csemeték, főként a most használt almaalanyok sekélyen gyökereznek, ne ássunk 5-10 cm-nél mélyebbre az ásónkkal. Ipari trágyából ősszel négyzet- méterenként 5-6 dkg-nál ne szórjunk ki többet, és legjobb, ha kénsavas kálit és szuperfoszfátot alkalmazunk, s nitrogént majd csak tavasszal. Az elültetett fácskát, ha nincs elég csapadék, kéthetente öntsük meg 1-1 kanna vízzel. Jó, ha karót is verünk a fa mellé, és ha a olyan helyen lakunk, ahol a vadnyu- lak is veszélyt jelentenek, s a kerítésünk nem véd meg ellenük, védjük a fák törzsét dróthálóval. BETECSÉGEK MEGELŐZÉSE A saját kertemből kiindulva tanácsolom, hogy azokon a fákon, amelyeknek a termése elfagyott, s az elhalt kisgyümölcsök mostanáig az ágakon maradtak, végig kell menni, és eltávolítani azokat. Másutt (csonthéjasoknál) pedig a gyümölcsmúmiákat kell kézzel leszedni. Magyar növényorvosok javasolják, hogy az idei sok betegség miatt most ősszel szí séges eg ún. őszi lemosó permetezést végezni pl. réz-kén permettel, illetve ennek hiányában Kuprikol 1-1,5 százalékos oldatával. Az őszi lomb aranyat ér! Áfákról, bokrokról lehullott lomb sokféleképpen hasznosítható. Amennyiben még nem gyűjtöttük össze, a következő a megoldás: facsoportok között, sövények alatt az őszi lomb természetes talajtakaróként a földön maradhat. Még az ősszel telepített szamócán is hasznos lehet - megvédi a gyökereket a korai, mélyre hatoló fagyoktól, egyúttal csökkenti az elpárolgást a talajból. A Egész télen szedhető a csicsóka! Egy korábbi magazinunkban (2013. november) már írtam a cukorbetegek eledeléről, a csicsókáról. Most csak arra szeretnék emlékeztetni, hogy mivel papírvékony héja van, hamar fonnyad, ezért egyszerre mindig csak keveset ássunk ki a talajból; fagymentes időben egész télen szedhető. / levél a tél és a tavasz folyamán lebomlik, táp- és humuszanyagok formájában bekerül a talajba. A másik megoldás a komposztálás. Kerttel rendelkező embernek legyen a kertje végében, akár egy fa alatt, kétrészes kalodája, ahol a rendelkezésére álló szerves anyagot egész évben gyűjti és komposztálja. KÉSZÜLŐDÉS A TÉLRE Ha nagyobb kertünk és sok fánk van, már most meg lehet kezdeni az idősebb fák metszését, ifjítását. A rózsafákat, bokrokat is felkészítjük a télre. A törzses rózsa koronájából kimetéljük a fölösleges, koronát sűrítő vesszőket, és lerövidítjük az oldalágakat. A bokrokat megszabadítjuk a sok új gyökérhajtástól, s a vázágakat lerövidítjük. Komposztot rakunk a törzs, illetve a bokor tövére, ezzel is védve a gyökereket a nagyobb fagyoktól. i AZ ALMA í RAKTÁROZÁSA Almával, körtével I együtt zöldséget, virághagymát, / ha csak lehet, ne raktározzunk, de burgonyát semmiképpen. A raktár az alma részére akkor jó, ha alacsony hőmérsékletű, páradús levegőt tudunk biztosítani benne. Csak tájékoztatásként említem, hogy a mai hűtőtárolókban az almát 0 és 1 fok hőmérsékleten tartják, persze az ellenőrzött hűtőknél csökkentik az oxigént, és emelik a szén-dioxidot a levegőben. Mi úgy tudjuk a hőmérsékletet csökkenteni, ha éjjel beengedjük tárolónkba a hűvösebb levegőt. Most, hogy a harlekinkaticák a fán lévő almába is fészket rágtak, s befészkelték magukat, nagyon oda kell figyelnünk a berakodásnál, és a soron lévő, ládákba rakott alma átnézése, átválogatása alkalmával is. A helyiség páratartalmát a padlózat hetenkénti fellocsolásával tottuk a faültetést, akkor van még rá esélyünk, hiszen tavasszal is telepíthetünk új fát a kertünkbe. Ha erre nyomós okunk van, az átültetés még novemberben is megvalósítható, ha például annak idején rosszul soroltuk be a fajt, fajtát, alanyt, vagy éppen megváltoztak a körülmények stb. Átültetni azonban csak két-, de legfeljebb hároméves fákat lehet. Ha a fagyok megérkeztek, az átültetéssel még akkor sem késtünk el, mert több földdel a fácska átvihető az új helyére. ÁSÁS NOVEMBERBEN Legfontosabb munka ilyenkor a kertek talajának ásása, szántása. Mivel két-, három-, esetleg négyáras kertekről van szó, és a fasorok között általában zöldséget termelünk, így a zöldségmaradványokat a talajba forgatjuk, növelve ezáltal a talaj szervesanyagbiztosítjuk. Jó tudni, hogy a nagyra nőtt alma és a legkésőbb szedett gyümölcs rövidebb ideig tárolható. A körtét lehetőleg egyso- ronként rakjuk, hogy hamarabb meglássuk, ha kezd romlani. Erről ez ideig még nem írtam, de a túlérett körte héja gyakran úgy néz ki, mintha gombabetegség támadta volna meg (mo- nília, penicílium), ám ez abban különbözik az almán jelentkező betegségtől, hogy míg az alma már nem fogyasztható, a körte még ehető - fogjunk egy kanalat, kóstoljuk meg. A zöldséget, virághagymákat a tél folyamán ugyancsak szükséges legalább háromszor átnézni. Jó tapasztalatom van a zöldséggel, virághagymákkal: ha fóliazacskóba, zsákba, teszem, nem kötöm be a száját, így nem szárad meg, s nem is kap betegséget. A Golden almánál ugyanezt a módszert alkalmazom, de csak januártól. Belucz János, kertészmérnök
