Új Szó, 2016. szeptember (69. évfolyam, 204-227. szám)
2016-09-22 / 220. szám, csütörtök
| Ki R! ÉS UDVAR UJ SZÓ 2016. szeptember • www.ujszo.com Gyümölcsös UH Csak ott szüretelhetjük az almát is, ahol nem vitte el Szüreteljük fő gyümölcsünket, a fagy... Biztosan sok kertész tartja számon az április végi hideg napokat, amikor a termés egy része elveszett. kései fagyok 15- 20 éwel ezelőtt 3-4 évenként ismétlődtek, az ez évi fagy meglepetésként ért bennünket, és véleményem szerint az általa okozott kár nem csak egy évre szól. Ha a következő évben nem is ismétlődik meg, fáink megsínylették, és ez nagy valószínűséggel a jövő évi termés meny- nyiségét és minőségét is negatívan befolyásolja. A kertészkedők nem voltak felkészülve erre az eshetőségre, és nem tudtak a problémával megküzdeni. A gyümölcsüket vesztett fák a korona, a hajtások, ágak növesztésére, annak besűrítésére pazarolták erejüket, és a kertészkedők nagy része erről mintha nem is vett volna tudomást: nem végzett semmiféle beavatkozást, így a napfény és a permet nem jutott be a koronába, nem alakulhattak ki a termőrügyek. A két nyári hónapban, júliusban és augusztusban, ha nem is jó elosztásban, de szépen esett csapadék (118 és 66 mm), 70 mm- el meghaladta a sokévi átlagot. Meleg és napsütés is volt bőven, a téli almák ugyanakkor egyenetlenül fejlődtek, nincsenek kellőképpen kiszíneződve. Ott, ahol a helyi körülményeknek köszönhetően megmaradt almafáinkon a termés, a szüretet remélhetőleg hozzáértő módon végzik. Mivel mindig vannak kezdő kertészek, megpróbálok útmutatást adni számukra. Elsősorban a termés elhelyezéséről, a tároló helyiség kitakarításáról, fertőtlenítéséről (pl. Kup- rikollal) kell gondoskodni. A rendelkezésünkre álló pince, kamra, szájas verem legyen hűvös, jól szellőztethető, fagymentes. A tárolásra használatos göngyöleget szintén fertőtlenítjük. MIKOR SZEDJÜK AZ EGYES FAJTÁKAT? A gyümölcspomológiában fajtánként leírják a neme- sítők, hogy a fajtát mikor szedjük, mikor lesz konzu- mérett. • Almák közül szeptember első és második de- kádjában szedhető: Bohe- mia, Doris, Gala, Rubinóla, Selena és Sampion. • Szedhető almák szeptember harmadik dekádjában: Gloster, Golden D., Jonagored, Jonathan, Melódia, Pinová, Topáz és Vanda. • A körtefajták szürete- lési sorrendje: Bőse kobakja, Konferencia, Nitra, Zlatá. R A birset általában szeptember végén szedjük. AZ ALMASZEDÉS MÓDJA Mint említettem, nem érik egyszerre fán az alma, ezért most nem csak a Jonathánnál és Goldennál javasolom a szakaszokban történő szedést kéthetes, sőt hónapos intervallumokban. Az alma leszedése, a szüret felelősségteljes munka, amely gyakorlatot, odafigyelést érdemel és kíván. Az almát kocsánnyal (csupkával) együtt kell levenni a fáról - amikor a gyümölcsöt megfogjuk, arra az oldalra emeljük felfelé húzva, ahol erre hely van, így könnyedén leválik az ágról. Jó, ha a szedést két kézzel végezzük, a szedőedényt kampóval felakasztjuk a létrára vagy az ágra. Ha kell, még a mutatóujjunkkal is segíthetünk, a kocsányt fent kissé megnyomjuk. Azért kell mindkét kéz, mert gyakran nem az az alma jön le előbb, amit megfogunk, hanem a mellette levő, ezért a másik kezünket az almák alá tesszük. Amikor a szedővödör megtelt, az almát egyenként átrakjuk a tároló rekeszbe (ládába), és egyúttal elvégezzük a nagyság és minőség szerinti válogatást. Az igazán nehezen szedhető esetekben, ha ezt a kocsány hosszúsága megengedi, ollót is használhatunk. A körte és birs szüretével kapcsolatban azt tanácsolom, hogy alacsony rekeszt használjunk, és csak egy, legfeljebb két sor gyümölcsöt fektessünk, rakjunk egymás fölé. RAKTÁROZÁS A leszedett almát éjjelre ne hagyjuk a fa alatt, mert akkor nem csak almát viszünk a tárolóba. Amint már van alma a tárolóban, és nincs hűtőberendezés, be kell vezetnünk a hűtés rendjét. Ez abból áll, hogy éjszaka kinyitjuk a fő ajtót, a szúnyoghálós ajtót pedig zárva tartjuk. Reggel becsukjuk a tárolót. A gyümölcs kiszáradását azzal lassíthatjuk, hogy hetente két alkalommal fellocsoljuk a talajt. Az idén nagy a potyogási arány is - a féreg- és betegségmentes potyogást berakhatjuk a tárolóba, de hetente- kéthetente átnézzük, és a válogatást végzünk. Belucz János kertészmérnök Őszi gyümölcs-, zöldség- és virágkiállítások A kertészkedők ősszel sokfelé rendeznek kiállításokat, rendszerint ezek a legszebb, legeredményesebb akcióik. Teszik ezt egyrészt a saját, másrészt az iskolás gyerekek örömére, és persze tapasztalatcsere céljából. Csallóközben Légen szeptember 17-én volt ilyen kiállítás, most fejeződött be a trencséni Legszebb alma verseny, Dunaszerdahelyen pedig a napokban (szeptember 22-24-én) zajlik a Csallóköz gyümölcse elnevezésű rendezvény. A kiállítások sok látnivalót kínálnak, s besegíthetnek abba is, hogy milyen fajtákat érdemes telepíteni a kertünkbe. Időszerű metszések, telepítések E gy hónappal korábban már foglalkoztam az őszibarack kurtító metszésével, és javasoltam, hogy ezt a munkát szeptember elejére időzítsük. A metszés lényege a fölösleges hajtások eltávolítása, továbbá a minél több (fánként 60-80) hosszú, termő vessző kialakítása. Ezek ceruzavastagságú, 25-35 cm hosszúra kurtított hajtások. Jövő évben ezek adják majd a termést. Addig érdemes ezt a metszést elvégezni, amíg van a fának levél- zete. Vidékeinken, a déli régiókban szeptember elején végezzük a szamóca telepítését. Ehhez most csak any- nyit fűznék hozzá, hogy eső' híján naponta, sőt naponta többször is párásítsunk, amennyiben nem konténeres palántát ültettünk. Ősszel van ideje a gyümölcsfaültetésnek, akár pótlásról, akár új telepítésről van szó. A faiskolák október 15-ével kezdik meg a csemeték kiszántását. A fajtaajánlattal majd később foglalkozom, most azt tartom fontosnak, hogy a kertészkedők készüljenek fel az új telepítésekre. Távolítsák el azokat a fákat, amelyek öregek, betegek, már nem teremnek, esetleg nem modem fajtájúak vagy csalódást okoztak. Mérjük fel, mi az, ami hiányzik, hova milyen fát, bokrot ültetnénk, s adjuk le megrendelésünket a lerakatban, boltban. A faiskolák ajánlata az interneten is megtalálható, és az üzletekben is kaphatunk tanácsot. (bj)
