Új Szó, 2016. szeptember (69. évfolyam, 204-227. szám)
2016-09-22 / 220. szám, csütörtök
j| IV | Állatfarm 2016. szeptember • www.ujszo.com ÚJ SZÓ KERT ÉS UDVARI A tojótyúkok etetése a kisállattartásban f ^ akis a gaz- ^dán múlik, --'hogyan gondoskodik a tyúkokról, és ettől függ a tojótyúkok teljesítménye is. Gazdaságos tartása a tápanyagtól is függ. Vannak tojótyúkok, amelyek szabadon fut- kározhatnak az udvaron, különféle természetes és hagyományos takarmányt kaphatnak a szezontól is függően, vagy akár az ételmaradékokat is megkaphatják. Természetesen a zárt helyen tenyésztett tyúkok is megkaphatják a takarmány egész sorát. Gyakran ezekben a takarmányozási módszerekben átfedés van, illetve kombinálják azokat. Mindemellett különféle lehet a tyúkok életkora, tömege, hasznosítása, stb. Az apróállatoknak számtalan tartási módja lehet, azonban mindig szem előtt kell tartani a tyúkok egészségét, kényelmét, és nem utolsó sorban a saját érdekünket, hiszen a cél az, hogy valóban minőségi és egészséges ételt tegyünk az asztalra. A tojótyúkok és húshibridek esetében is tudományos megfigyelések alapján állapították meg, hogy mennyi és milyen jellegű tápanyagra van szükségük a produktív életkorban. A tojótyúkok talán a legfontosabbak a szárnyas háziállatok közt. Míg a nagyüzemi feltételek mellett a hibrideket egy szezonra tenyésztették ki az intenzív tojáshozam érdekében, a kisállattartásban még gyakoribbak a fajtiszta egyedek, illetve azok keresztezései Ráadásul minden háznál más-más körülmények közt tartják őket. Ml BEFOLYÁSOLJA LEGINKÁBB A TÁPANYAGSZÜKSÉGLETET? Ezek a tényezők a következők lehetnek: • Élősúly, kor és tojó szezon • Hasznosság - a tojások száma és tömege az adott időszakban az igényekre maguknak kell figyelniük. A KALCIUM FONTOS ÁSVÁNYI ELEM A TOJÓTYÚKOK ÉTRENDJÉBEN A kalcium hiánya a tojáshéj gyöngeségében, annak károsodásában mutatkozik meg, illetve abban is, ha a tyúkok törik a tojást. Ezért az ásványi tápanyagokkal kell pótolni a hiányt, amelyekből nincs hiány a piacon, a hazai tartásban pedig a hagyományos nyersanyagból lehet pótolni a kalciumhiányt. Ugyanez érvényes a vitaminok utánpótlására is. A tojótyúkok maximális kihasználása szempontjából a legoptimálisabb a teljes értékű száraz takarmány. Az emésztőrendszer térfogatát, valamint a hatékony emésztést figyelembe véve egy 2 kg súlyú tojótyúk képes naponta kb. 120 g száraz takarmányt feldolgozni (ez kb.135 g teljes takarmányt tesz ki), amelynek muszáj fedeznie a tápanyagszükségletet - ez függ a takarmány formájától, és a benne lévő tápanyagok koncentrációjától is. • A környezet hőmérséklete (a hőmérséklet 1°C csökkenése 1-1,5 %-al növeli a fogyasztást, ez fordított esetben is érvényes. Az optimális a 12-20 °C). Egy átlagos hibrid kb. 2 kg, a tojó-ciklus idején kb. 150-260 tojást produkál (bár optimális időszakban 20%-al növekedhet a hozam), korlátozás nélkül van tápanyaggal táplálva (kb. 12 MJ energiatartalommal). Naponta 100- 125 g keveréket hasznosít, amelyben 17-20 g fehérjének, 3-4 g kalciumnak, és több tucat egyéb megszabott tápanyagnak, vitaminnak, és mikroelemnek kell lennie. A tojótyúkok esetében az alap a tojáshozam, ezért a legfontosabb összetevő a fehérje és a kalcium. FEHÉRJETARTALOM A NAPI TÁPANYAGBAN A napi tápanyagban lévő fehérje jelentősen befolyásolja a tojás mennyiségi és minőségi termelését is. A fehérjehiány, illetve azok egyes alkotóelemeinek hiánya (mint pl. az amino- savak) okozzák az alacsony hozamot, kannibalizmust idézhetnek elő, illetve a tyúkok elkezdhetik tépkedni a tollat. Ezzel szemben a túlzott fehérjetartalom a kelést befolyásolja negatívan, illetve csökkentheti a kiscsibék életképességét. Amikor a tápanyagot adagoljuk, fontos a fehérjetartalom megfelelő felállítása. A növényi fehérjeforrások a hüvelyesek (borsó, szója, stb.), az állati eredetűek pedig a túró, a takarmányként hasznosított vér, illetve más állati eredetű hulladékok (húsnyesedé- kek, csontforgács, töpörtyű), de fehérjeforrásként szolgálnak az iparilag előállított állati eredetű táplálékok is. A zöldtakarmány, mint pl. a lucerna, vagy a fiatal csalán is jelentős fehérjeforrással bír, ráadásul szép színű lesz a tojás sárgája. A tojáshozam intenzitását tekintve jelentősen csökken a fehérjeszükséglet - a tojóidőszak elején 19%, a végén elegendő a 13%. A komplett takarmánykeverékekben ez adott, a házi tartásban a gazdáknak ezekre A TAKARMÁNY FORMÁJA ÉSSZERKEZETE A tojótyúkok számára a tápanyag optimális formája a durván szétzúzott takarmánykeverék gabonafélékből és a további fontos összetevőkből. A tápanyag szerkezetét tekintve a legkedvezőbb a tojótyúkok számára a „Nosnice Klasik" nevezetű termék az Energys-től, amely magában foglalja az apróállatok tartására vonatkozó legmodernebb ismereteket. A túlságosan apró, köny- nyen hozzáférhető hazai darát a tyúkok gyakran nem tudják jól hasznosítani, a por a csőrükre tapad, és a tyúkok nem vesznek magukhoz megfelelő mennyiségű táplálékot. A port ezért ajánlatos nedves összetevővel keverni. Ezzel szemben az egész gabonaszemek megemésztése magasabb energiát őröl fel. A homok és kavics hozzáadása nem gond az apróállatok tartása esetében, ez is hozzájárul az apróállatok kényelméhez. A GRANULÁTUMOK ELŐNYEI ÉS HÁTRÁNYAI A granulátumoknak megvannak a maga előnyei. Az adagolt mennyiség egyenletes, és a szárnyasok magukhoz vesznek mindent, ami eléjük van téve. Az öregebb tyúkok esetében viszont a granulátumok elhízást és egészségügyi problémákat okozhatnak, amelyek előidézhetik a tojó-ciklus végén a pusztulásukat. A granulátumokat tehát közvetlenül a tojószezon előtt, illetve kezdetén ajánlatos adagolni (kb. a tyúk életének 30 hetéig). Alkalmas granulátum takarmánykeverék az Energys által gyártott Nosnice Gold nevet viselő termék. A tojótyúkok helyes etetése a minőségi tojás előállításának alapja. A takarmányok széles választéka megtalálható a piacon, csakis a gazdán múlik, hogyan tudja ezt kihasználni az apróállatok érdekében, amely egyben a saját érdekét is szolgálja. MVDr. Miloslav MARTI NEC, Ph.D.
