Új Szó, 2016. április (69. évfolyam, 75-100. szám)
2016-04-25 / 95. szám, hétfő
www.ujszo.com EGESZSEG ■ 2016. ÁPRILIS 25. GYÓGYHÍREK 131 a Sp< Asparagus officinalis Hamarosan itt a spárgaszezon, amikor a legfinomabb és a legolcsóbb ez a zöldség. A legtöbb piacon rábukkanhatunk a teljesen fehér vagy zöldes-lilás spárgacsokrokra. Legfinomabb része a zsenge hajtás, vagyis a síp, amelyből a rövidebb, tömzsibb formájút érdemes választanunk. FOGYÓKÚRÁZÓKNAK FOLSAV ÉS RÉZ A spárgában található folsav bástyaként védi szívünket és érrendszerünket, rendszeres fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Szakértők szerint napi 400 mg folsav bevitele évente akár 10%- kal is csökkentheti a szívinfarktus kialakulásának kockázatát. A réz semlegesíti a szervezetben zajló káros oxidációs folyamatokat, így csökkenti a különböző daganatos betegségek kialakulásának kockázatát A folsav hiánya az egyik leggyakoribb vitaminhiány, általános rossz közérzetet fáradékonyságot és a koncentrálóképesség hiányát is okozhatja. Ezen tünetek kialakulását szintén megelőzhetjük elegendő mennyiségű spárga fogyasztásával. Mivel gazdag kalciumban, hatékony fegyvernek bizonyul a csontritkulás ellen is. Fogyasztása kismamáknak különösen ajánlott, mivei segít megakadályozni a születési rendellenességek kialakulását. így tanácsos már a terhesség előtt, illetve korai szakaszában lehetőleg minél több spárgát fogyasztani, remek természetes alternatívája, illetve kiegészítője lehet a különböző gyógyszertári terhességgyógyszereknek. MIÉRT EGESZSEGES? A spárgát korábban a népi gyógyászatban elsősorban fájdalomcsillapításra és gyulladáscsökkentésre használták. Manapság főként értékes és magas tápanyagtartalma miatt kedvelik, nagyon gazdag K-, C-, A-, E-, B-vitaminokban és folsavban, valamint biztosítja szervezetünk számára a szükséges fehérjét, mangánt, foszfort és rostot Ezenkívül még számos más nyomelem és ásványi anyag is megtalálható benne, egyebek mellett bek mellett magnézium, cink és vas. * SZÉPÍT I A spárga hatékonyan alkalmazható szépségünk megőr* zésében is. Segíthet akár olyan bőrhibák kiküszöbölé* sében is, mint például a pattanásosság vagy ekcémák, * hiszen a nyersen fogyasztott spárga vagy spárgalé a * vér lúgositása révén jó hatással van ezen problémákra. * A B-vitaminban található riboflavin pedig a körmök és * hajunk szépségéhez járulhat hozzá, erősítve és élettel * telivé varázsolva őket Mivel gyorsítja az anyagcserét * és az emésztést, így bátran fogyaszthatjuk diétázáskor, * kitűnő fogyókúrás menü készíthető belőle. 3-C ť 0) Az ételeket olyan konyhatechnikai módszerekkel készítsük el (párolás, sütés), hogy bár csökkentettük a konyhasó mennyiségét, az étel akkor is ízletes legyen. Ezt zöld fűszerek alkalmazásával érhetjük el. ...............................„SZÓRÓLAP » AJÁNLOTT ÉLELMISZEREK • Zöldség és gyümölcs: sárgarépa, sóska, brokkoli, uborka, paradicsom, burgonya, kukorica, zöldbab, borsó, karalábé, fejes saláta, alma, banán, körte, citrom és egyéb citrusfélék, eper, málna, meggy, cseresznye, barack, szilva. Kis mennyiségben: mandula, mogyoró, mák, dió. 1 Tej és tejtermékek fogyasztása a magas nátriumtartalom miatt mérsékelten ajánlott: sovány tej, zsírszegény joghurtok, kefir, aludttej, sovány tejföl, sovány és félzsíros túró, csökkentett zsírtartalmú sajtok. •-Sovány húsok: baromfi, pulyka, sertés, marha, borjú, bárány, nyúl, halak. • Gabona- és sütőipari terteljes kiőrlésű kenyér, cukor nélküli müzli, du- rumtészta, barna rizs. napraforgó-, olíva-, kukorica-, repce-, szójaolaj és jó minőségű margarinok. » A DIÉTA JELLEMZŐI: • a konyhasó mellőzése az étrendből • a magas nátriumtartalmú élelmiszerek korlátozása kiegyensúlyozott, illetve csökkentett energiabevitel • ha magas a vérnyomása • ha szív- és érrendszeri betegségben szenved • ha a szervezet megköti a vizet • ha terhesség alatt vizenyő alakul ki Röviden A vérzékenység nem zárja ki a sportot A hemofíliában, vagyis vérzékenységben szenvedő gyerekek semmiben sem különböznek egészséges társaiktól. Játszanak, futkosnak, sportolnak, de a görkorcsolyázás és a sízés tilos számukra, mert nagy a sérülés kockázata. 2010 óta a nyári táborozást szerveznek a hemofíliában szenvedő gyerekeknek, akik megfelelő felügyelettel kedvükre mozoghatnak. (ki) A hemofília vele született vérzékenységet jelent. Genetikai zavarról van szó, aminek lényege, hogy a vérplazmában nem képződik a véralvadáshoz szükséges elegendő fehérje. A hemofíliás beteg kis sérülésben is elvérezhet. Az ízületek, izmok és a fontos szervek bevérez- nek, fajnak, korlátozzák a mozgást és néha halált is okozhat. ,A szülők néha annyira féltik gyermeküket, hogy sportolni sem engedik őket, pedig a mozgás észszerű mértékben nagyon hasznos. A szakemberek szerint rendszeres mozgással kivédhetők a vérzéssel járó balesetek A megfelelő mozgás feszesen és rugalmasan tartja az izmokat, s azok megvédik a vérzéssel fenyegetett ízületeket. Ezenkívül szabályozza a testsúlyt. Tudni kell, hogy a túlsúly növeli a vérzés kockázatát., A szülők félelme indokolt, de nem szabad megfosztani a hemofíliában szenvedő gyerekeket a mozgás örömétől” - mondta Jaroslav Janovec mérnök, a Szlovákiai Hemofíliások Szövetségének elnöke, aki szintén ebben a betegségben szenved. A 20. század elején átlagéletkoruk mindössze 11 év volt. Hogy ma már teljesen más a helyzet, ez a transzfúziós kezelésnek köszönhető. ,A múltban nemegyszer rokkanttá várt a hemofíliás beteg. Ma már teljes életet élhet, nem kell a mozgást sem korlátoznia, de kerülnie kell az olyan sportokat, amelyek sérülésekkel járhatnak” — mondta dr. Angelika Bátorová, az Országos Hemofihaközpont vezetője. Hozzátette: a Azokért futnak, aki nem tudnak futni A világon hárommillióan válnak rokkanttá azután, hogy gerincvelő-sérülést szenvednek, elsősorban autóbaleset és különféle esések miatt. Az ilyen sérülések következményeinek minimalizálása rendkívül fontos. A kutatás nem kis anyagi ráfordítást igényel. A Wings fór Life nonprofit szervezet épp azért alakult, hogy ezen a téren eredmény szülessen, hogy a gerincvelő regenerálódjon. Megalakulása óta az alapítvány több mint ezer kutatási és klinikai projektet finanszírozott. Abból indul ki, hogy a gerincvelő idegsejtjei képesek regenerálódni. A kérdés tehát nem az, hogy a szakemberek megtalálják-e a kezelés módját, hanem az, hogy mikor. Az alapítvány több mint tíz éve szervez futóversenyt (Szlovákia harmadszor kapcsolódott be), amelynek központi gondolata: azokért futok, akik nem tudnak futni. A nevezési díjból befolyt teljes összeget az alapítvány számlájára utalják. Az elmúlt két évben világszerte 136 ezren vettek részt a nemes akcióban, és összesen 7,2 millió euró gyűlt össze. Pozsonyban tavaly 2500-an neveztek be, s még május 4-ig jelentkezhetnek azok, akik május 8-án fúrni szeremének a mozgássérültekért. Ezen a napon a világ több városában fúrnak az egészségesek azokért, akik gerincsérülés miatt nem tudnak fúrni, (ki)
