Új Szó, 2015. március (68. évfolyam, 50-75. szám)
2015-03-05 / 53. szám, csütörtök
Betegségek A-tól Z-ig 2015. március EGÉSZSÉGMAGAZ1N www.ujszo.com ■ www.vasarnap.com ujszo@ujszo.com ■ vasarnap@vasarnap.com Szakértőnk ki III Dr ősapay György Nem az erekbe, hanem s a csontokba kell a kalcium A kalciumpara- / \ doxon kifejezés ĹaJk többször is / \ elhangzott. ,JK / lcalciumpara- doxon azt a furcsaságot jelenti, hogy mi étkezéssel, étrend-kiegészítővel bevisz- szük ugyan a kalciumot a szervezetbe, amit a vérnek kell eljuttatnia a csontokba, de a csontokból bizonyos mennyiségű kalcium a vérbe oldódik ki"- mondja a professzor. HAJÓ A VÉRKERINGÉS, EGÉSZSÉGESEK VAGYUNK De vajon mi történik vele, hova rakódik le? „Furcsa, de többnyire az érfalakba. Mi ugyan azt szeretnénk, ha a bevitt kalcium a csontba épülne be, de nem ott találjuk. Az érfalakba épülve - a kardiovasz- kuláris betegségek révén- egyre jobban rontja az egészségünket. Ha csökkenteni tudnánk az érrend Ha valaki azt hallja, problémák vannak a csontjaival, először a kalciumhiányra és a ritka csontokra gondol. Ám ez nem is olyan egyszerű kérdés, mint amilyennek tűnik. Az emberek tudják, hogy a kalcium elsősorban a csontépítéshez kell, de azzal már kevésbé vannak tisztában, hogyan hat, hogyan szívódik fel. Dr. Ősapay György gyógyszer- kutató professzor budapesti előadása után kissé tisztult a kép... szerünkben a kalciumlerakódást, ez megfiatalítana minket, hiszen egészségi állapotunk a vérkeringéstől függ. Tehát ha a vérkeringés jó, az oxigénellátás jó, akkor fiatalabbnak érezzük magunkat, sokkal egészségesebb életet tudunk élni." A FOSZFOR- MAGNÉZIUM PÁROS Régen az emberek nem szedtek kalciumot, de aztán divattá vált, elsősorban Amerikában. Ismeretes, hogy a régi idők emberének nagyon erős csontrendszere volt. Ez az állapot az ötvenes évekig tartott. Aztán vezették be a kalciumpótlást, és elkezdtek a csontok gyengülni. Vajon miért? „Mert nem adtak hozzá más anyagokat, s felborult a szervezet ionegyensúlya. Tehát a kalciumhoz még más anyagok is kellenek. Megfigyelték például, hogy az amerikai színes bőrű lakosság sok tejet iszik, a dél-amerikai pedig nem, mégis az előbbinek gyenge, törékeny, az utóbbinak pedig erős, masszív a csontozata. Ennek az a magyarázata, hogy a kalcium beépüléséhez egyebek mellett megfelelő arányban foszfor és magnézium, D-vitamin és több enzim is kell” - emelte ki dr. Ősapay György. AZ IGAZI FELFEDEZÉS Nemrég derült csak ki, hogy a csontok leépülését valójában a K2-vitamin képes megállítani. „Ez a vitamin segíti a kalcium beépülését a csontokba. Köztudomású az is, hogy a japánok csontjai masz- szívak, erősek. Amikor szemügyre vették, hogy mit reggeliznek, rátaláltak a titokra. Minden reggel nattót, azaz rothadt szójababot esznek, amely sok kalciumot, foszfort, D3- és K2-vitamint tartalmaz. Rossz ízű és büdös, ők mégis rendszeresen fogyasztják. Ebből nyerik a K2-vitamint, s por alakban forgalmazzák is. Fontos tudni, hogy mind a K1-, mind pedig a K2-vitamin tilos annak, aki vérhígítót szed” - magyarázta a professzor, s megjegyezte: sajnos ma még szakmai körökben sem tesznek mindig különbséget a K-vitaminok között, pedig bizonyítékok vannak arra, hogy a K2-vitamin megfiatalítja az ereket. Az elmeszesedett erekből a lerakódások 40 százalékát ki tudja oldani. Tehát ha vannak az érrendszerben lerakódások, a K2-vitamin- folyamatosan szedve- megtudja tisztítani az ereket. Ez olyan fontos információ, amit feltétlenül észben kell tartani a csontok, az erek, a sejtosztódás egészsége érdekében. Nagy kincsnek nevezte, amely az elmúlt egy-két évben került a kezünkbe. SALÁTA ÉS SPENÓT Arra a kérdésre, hogy ha valaki természetes K- vitamin-tartalmú ételeket fogyszt, akkor abban a K2 is benne van-e, a profesz- szor azt válaszolta, hogy „a K2-vitamin nincs benne, az kizárólag a nagyon érett sajtokban található, de ott sincs sok. A növényekben csak Kl-vitamin van, húsban csak a K2 négyes verziója, de csak nagyon kevés. A K2-vitaminhoz speciálisan előállított formában lehet hozzájutni, bár a szervezet is termel ilyen vitamint. Ha valaki sok salátát, spenótot, zöld növényt eszik, bár igen rossz konverzióval, de termelődik szervezetében kis mennyiségű K2-vitamin. A KORTÓL FÜGC A korral egyre több K2- vitaminra lenne szükség, hiszen az erek folyamatosan meszesednek, de paradox módon épp az Beépülés és lebomlás Csontrendszerünk testsúlyunk kb. egyötödét teszi ki, ezen belül a kalciumtartalom nagyon kicsi, fiatal éveinkben jó esetben a negyede, idős korban még kevesebb. Ennek az az oka, hogy a csont nemcsak kalciumból áll. Van benne víz, bizonyos protein, s a kalciumnak ebbe kell beépülnie. A vérben viszonylag kevés kalcium van, ám bőven elég ahhoz, hogy me- szesítsen. A lágy szövetekben, szerveinkben rakódik le. „A csontanyagcsere két részből áll: a beépülésből és a lebomlásból, kioldódásból. A kalciumszint a kor szerint változik. 10 éves korban nő, de például a változókorban elég jelentős csökkenés tapasztalható, mondja a professzor, majd hozzáteszi: Egy 80-90 éves hölgynek a csontváza olyan súlyú, mint 10 éves korában volt. A különbség annyi, hogy ezek a csontok már törékenyek, nem ugyanolyan minőségűek, mint 10 éves korban voltak." életkor előrehaladtával egyre kevesebb termelődik, ezért pótolni kellene - természetes vagy más úton. A csontok és az erek egészségéhez szükséges mennyiséget a napi 100 mikrogramm megbízhatóan fedezni tudja. Genes Mária
