Új Szó, 2012. július (65. évfolyam, 152-176. szám)
2012-07-20 / 167. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2012. JÚLIUS 20. Kertészkedő - hirdetés 15 (Fotó: Hocsi) Az uborkát rendszeresen öntözni kell, vízpótláskor ne érje nedvesség a növény lombozatát Peronoszpóra az uborkában Az uborka legveszélyesebb gombás betegsége a peronoszpóra. Minden évben megjelenik és jelentős károkat okoz. ÖSSZEFOGLALÓ Az uborka egy Indiából származó zöldség, amely egész Ázsiában őshonos, de például az egyiptomiak is nagy meny- nyiségben termesztették. Európában először a kilencedik században találhatunk feljegyzéseket róla. Nagy Károly rendelte el, hogy birtokain a lehető legnagyobb mennyiségben termesszék a zöldséget. Szőrös és csupasz fajta A korabeli uborka lényegesen keserűbb volt a manapság ismert, számtalan keresztezési folyamaton átesett uborkához képest. Kétféle fajtát különíthetünk el: létezik tüskés uborka, amely tapintásra egyáltalán nem sima, inkább szőrös, bökdösős hatása van, és holland típusú csupasz kígyóuborka. Az utóbbi a második világháború környékén került kifejlesztésre, a tüskés változattal ellentétben egyáltalán nem keserű. Az uborka rendkívül lédús zöldségfajta, amely elsősorban ásványi anyagokat tartalmaz kiemelt mennyiségben, de vitaminokból is sokféle megtalálható benne, ám sajnos mennyiségük nem nevezhető soknak. Ennek ellenére a B-vitaminok összes alfajtája, valamint a C-vitamin és az E-vitamin is megtalálható benne. Bizonyítottan béltisztító és étvágygerjesztő hatása van, de a bőrgyógyászatban is használják bőrpuhításra, de segít a pirosodás, a viszketés, valamint a hámlás gyógyításában is. Kényes és vízigényes Az uborka nagyon kényes és vízigényes növény. Termesztése esetében fontos eldöntenünk, hogy a földön futtatjuk-e, vagy készítünk számára egy kordont. A növény nemcsak vízigényes, hanem rendkívül sebezhető a lisztharmat, a peronoszpóra és egyéb gombabetegségekkel szemben is, ami ellen - ha már megtámadta a növényt - kizárólag permetszerrel védekezhetünk. Legveszélyesebb gombás megbetegedése a peronoszpóra, amelynek jeleit térségünkben általában július derekától észleljük. Tünetei a következők: a leveleken kezdetben világoszöld foltok keletkeznek. Ezek később besárgulnak és mivel a levélerek által határoltak nagyon jellegzetesek - ekkor a tünet már könnyen felismerhető. A betegség előrehaladtával a sárgulás az egész levélre, sőt az egész növényre átterjedhet, amit ekkor már nem lehet megmenteni, a növény elszárad. A tapasztaltabb termelők tudják, hogy a betegség ellen hetenként megelőzésszerűen kell permetezni. Ha a fertőzés már kialakult, akkor felszívódó szereket kell választanunk. Megelőzés és kezelés A fertőzés létrejötte, terjedése és a járvány kialakulása szorosan összefügg a nedvességgel. Szabadföldön a csapadékos időjárás és a harmatképződés lehet a fő serkentő tényező, hajtatásban az öntözés és a magas páratartalom. Természetesen ezeken kívül még sok tényező szerepet játszik (fajtaérzékenység, termőhelyi adottságok stb.) amiből az is látszik, hogy a védekezésben a megfelelő agrotechnika betartása rendkívül fontos. Nagyon fontos, hogy öntözéskor a víz ne érje a lombot. Ha fertőzött növénymaradványokat észlelünk, akkor azokat ajánlatos haladéktalanul eltávolítani és megsemmisíteni. Mivel az uborkát 2-3 naponta szedjük, ezért az egyik legnehezebb feladat a szedés és a vegyszeres védekezés ösz- szehangolása. A védekezések számát az uborkában előforduló kórokozók fertőzésének mértéke, a kártevők mennyisége, az időjárás alakulása és a szedési időpontok határozzák meg. Meleg, száraz időben a takácsatkák és a lisztharmat, míg csapadékos, hideg időben (esőztető öntözés esetén) a peronoszpóra, a fenésedés, csapadékos hűvös időben a mézgás varasodás, a szürkepenész és a levéltetvek elleni védekezése kell felkészülnünk. Csak rövid várakozási idejű készítményeket használhatunk, és úgy kell a munkát szervezni, hogy a szedést, szükség esetén, azonnali permetezés kövesse. A gazdaboltok vegyszerválasztéka viszonylag bő, viszont a legtöbb készítménnyel - a vegetációs időszak alatt - maximum 2-3 alkalommal védekezhetünk. A gondos kertész hasznosítja a kerti hulladékot A jó komposzt titka KÖTELES GÁBOR Július a biokomposzt készítésének a legideálisabb időszaka. Ilyenkor elegendő szerves anyaggal rendelkezünk, miközben a hőmérséklet is kedvező. Nem lesz azonban jó a végtermék, ha a szerves anyagokat egyszerűen rakásra hordjuk. A biokomposzt készítésének „művészete” abban rejlik, hogy az egyes összetevőket menynyire tudjuk jól összeállítani és vegyíteni. Jó, ha tudjuk: minél vegyesebb a komposztálandó hulladék, annál tökéletesebb lesz a biokomposzt. A komposzthalomnak belülről olyan nedvesnek kell lennie, mint egy kinyomott szivacsnak. Ha a halom túl száraz, akkor fölmelegszik és penészedik. Ha túl nedves, akkor nincs elegendő levegő és a lebomlás, illetve a korhadás bűzös rothadássá változik. Egy komposzttelepen semminek sem szabad bűzle- nie, ha mégis, akkor valami nincs rendben. Magát a komposztálást úgy végezzük, hogy a rendelkezésünkre álló komposztgödörbe az előkészített, minél vegyesebb nyers szerves hulladékból kb. 20 cm magas réteget rakunk. Ezt behintjük finomra őrölt mészkőporral vagy fahamuval, de csak annyival, amennyivel a kalácsot szoktuk cukorral behinteni. Erre szórunk még egy nagyon vékony állati eredetű nitrogéntartalmú anyagot. Ez lehet összezúzott csontdara, nyúl- vagy baromfitrágya, esetleg összeaprított istállótrágya. Az egészet egy kisujjnyi réteg földdel takarjuk. Azonos módszerrel építjük a rétegeket mindig egymás fölé, amíg a halom az egy méter magasságot el nem éri. Atszemezni vagy átoltani termő fát is lehet Egy gyümölcsfán több fajta BÁLINT GYÖRGY A családi ház kertjében és a hétvégi telken a legtöbb termelő helyhiánnyal küszködik; arra törekszik, hogy egész évben ellássa a családot friss vagy tartósításra alkalmas gyümölccsel, de az ehhez szükséges sokféle gyümölcsfa, cserje számára nem rendelkezik elegendő hellyel. Ilyen esetben megoldás lehet, ha egy gyümölcsfa több fajtát is terem. Nagyon előnyös ez a cseresznyefáknál, amelyek hatalmas koronát fejlesztenek. Ha egy fa három-négy különböző időben érő fajtát terem, akkor a szedés megoszlik, a termés fogyasztási ideje is meghosszabbodik. Több fajtát szemezhetünk az alma- és a körtefákba, valamint az őszibarackfákba is. Ma már lehet olyan gyümölcsfacsemetéket vásárolni, amelyek többféle fajtát teremnek, de há- züag is készíthetünk üyen fákat. Legegyszerűbb, ha a megvásárolt facsemete vezérhajtásait a nyár folyamán gondosan neveljük, és ezekbe szemezzük be augusztusban a kívánt fajtákat. Átszemezni vagy átoltani termő gyümölcsfát is lehet. AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK VALUTA ÁRFOLYAM VALUTA ÁRFOLYAM Angol font 0,7830 Lengyel zloty 4,1584 Cseh korona 25,331 Magyar forint 284,05 Horvát kuna 7,5150 Román lej 4,5750 Japán jen 96,51 Svájci frank 1,2010 Kanadai dollár 1,2375 USA-dollár 1,2287 VÉTEL - ELADÁS Bank dollár cseh korona forint VolksbankOTP Bank 1,27-1,18 26,24-24,34 296,36-274,94 Postabank 1,27-1,18 26,16-24,39Szí. Takarékpénztár 1,27-1,18 25,96-24,52 298,61-272,89 Tatra banka 1,26-1,19 26,04-24,53 296,32-273,80 Príma banka 1,29-1,16 26,54-24,01 300,20-271,61 Általános HitelbankAz első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) Kertünk illatos ékkövei Hogyan hasznosíthatók? Melléklet a Vasárnap legújabb számában! A tartalomból: • Kertek, kerttípusok • Virágot ajándékba • Beszélő csokrok • Kis virágkötészet • A virágszárítás csínja • Ehető szirmok • Gyógyító színek • Színkavalkád a réten
