Új Szó, 2012. március (65. évfolyam, 51-77. szám)
2012-03-26 / 72. szám, hétfő
Chili paprika A chili paprika legnagyobb értéke a kapszaicin. Hatása kiemelkedő a fájdalomcsillapításban, a reumás bántalmak és a bőrelváltozások kezelésében. A chili több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Együnk sok rizst és csirkehúst chili fűszerezéssel - segít a fogyásban. Kurkuma Bioaktív anyag, erős gyulladáscsökkentő hatással. Enyhíti az allergiás tüneteket és az ízületi fájdalmakat vagy egyéb gyulladásos betegségek, a szív-, az emésztőszervi, továbbá a bakteriális fertőzés okozta betegségek tüneteit Galangal Más néven thaiföldi gyömbér. A thaiföldi, kínai és indonéz ételek alapja. Ugyanolyan gyógyhatást tulajdonítanak neki, mint a gyömbérnek, de bizonyos tekintetben még hatásosabb. Oldja a gyomorgörcsöket, a reggeli rosszullétet, enyhíti a hányingert és a hasmenést. Kitűnően serkenti a vérkeringést, főleg hideg végtagok esetén, csuklás ellen is jó. Koriander Friss leveleit és szárított magjait mind Európában, mint Délkelet- Ázsiában évszázadok óta használják. Ismeretes, hogy megnyugtatja az emésztőrendszert, enyhíti a felfúvódást, hatásos a bakteriális és gombás fertőzés ellen, kitűnő étvágygerjesztő. Citromfű Bőségesen használják. Ezért van olyan sok ételnek citrus illata és íze. Délkelet-Ázsiában nátha, megfázás és magas láz ellen is használják. Kókusztej Mind a kókusztej, mind pedig a kókuszolaj nagy mennyiségű, egészségre jó hatású telítetlen zsírsavat tartalmaz. Mint tudjuk, ezek a zsírsavak részt vesznek az ún. rossz koleszterin csökkentésében. Serkentik az anyagcserét, és erősítik az immunrendszert., VERSENY Kóstolja meg! Ha szeretné megkóstolni a thai konyha remekeit, válaszoljon az alábbi kérdésre, és küldje el szerkesztőségünk címére: Mi a chili paprika titka? Egy olvasónk 50 eurós étkezési utalványt nyer az eredeti thai ételeket készítő pozsonyi Lemontree vendéglőbe. egyáltalán? „Lehet. Ha van különbség, akkor az a csípősségben van. Ha ugyanis olyan csípős lenne, mint Thaiföldön, az európai ember nem tudná elfogyasztani. Már Szlovákiában is van olyan étterem, ahol eredeti thaiföldi ízeket kap a vendég, csak egy-két fokkal enyhébb változatban” - teszi hozzá a főszakács. Természetes anyagokból készült kínai gyógyszer Tiszta, természetes termékek A Golden termékeket kérje a gyógyszertárakban. Az egészségéért: O Torok O Köhögés O Eldugult orr O Rekedtség O Friss lehelet I O Hörgők O Hangszálak / O Immunitás Hatásai: O Stresszcsökkentő, lábadozáskor O Csökkenti a fáradtságot O Lassítja az öregedés folyamatát O Növeli a koncentrációképességet, a végtagok vérellátását O Csökkenti a koleszterinszintet O Javítja az emlékezőtehetséget Néha nagyon igényes számokat énekelek, gyakran két koncertem is van naponta. Ha úgy érzem, hogy a hangszálaim már nem bírnák a megterhelést, azAranypasztillához folyamodom. Hatása szinte azonnali. A Kos jegyében születtem, s mint ilyen csak abban hiszek, amit személyesen megtapasztalok. Saját tapasztalatból ajánlom, tegyen próbát Ön is azAranypasz- tillával, ha fáj a torka vagy a hangszálai - és majd meglátja! Lucie Bílá MPl 20204
