Új Szó, 2009. november (62. évfolyam, 253-276. szám)
2009-11-27 / 274. szám, péntek
i/CDTCC7i/cnn IVCilvl IjuZiJaJuÍJv/ 2009. november 27., péntek _____________________________________________________________________ 6. évfolyam, 43. szám November végén is kertészkedhetünk Növények tél alá vetése Kiskertbe nem való a dió, ám ha valaki mégis ültetni akar, akkor faiskolai oltványokból válogasson Ritka gyümölcsök a kertben Ha valaki mindenáron diót akar ültetni, akkor kizárólag faiskolai oltványokból válogasson (Fotó: Hocsi) ÖSSZEFOGLALÓ Ha az időjárás engedi, kertészkedjünk egy kicsit. Készítsük fel a télre a szabadban hagyott növényeinket: takarjuk be a rózsatöveket, a fügebokrot, a gránátalmát és más fagyra érzékeny díszcserjéket. Legfőbb ideje betakarni a hagyományosan művelt szőlőtőkéket is. Ha a talaj nem túl nedves, áshatunk a kertben. Ha van istállótrágyánk, azt ilyenkor célszerű beforgatni. A veteményesben ugyan már kevés munkánk van, de azért még ebben az időszakban is vethetünk. Például sárgarépát, petrezselymet, vöröshagymát, borsót, fokhagymát és telepíthetünk tormát. A novemberi vetést tél alá vetésnek hívják. Olyan növényeknél alkalmazható, amelyek vetőmagja hideghatást igényel a keléshez. Ilyen néhány gyógynövény is, például az édeskömény, az angyalfű, a citromfű, a lestyán, a fehérmályva, a macskagyökér és a gyűszűvirág. Fagyban csírázó növények közé soroljuk továbbá a nefelejcset, tavaszi héricset, haranglábot, kökörcsint, sisakvirágot, tündérfürtöt, ökörfarkkórót, salamon pecsétjét, ligetszépét, kőtörőfűt. Ezek általában hegyvidékekről származó vad cserjék, amelyek magjainak hóra és fagyra van szüksége a csírázáshoz. Néhány egynyári virág (pl. porcsinrózsa, tátika, díszmák, szarkaláb) esetében is alkalmazható a novemberi vetés, A tél alá vetést különösen ajánlható olyan talajok esetében, amelyek szerkezetüknél fogva (homokos) viszonylag korán átmelegszenek. A kelbimbó remekül tűri a fagyokat, nagyon sok fontos vitamint tartalmaz és egészen tavaszig szedhető. Az ínyencek most szüretelhetik a nálunk még kevésbé kedvelt paszternákot. Még a fagyok előtt fontos azonban a vöröshagymát felszedni, ha még eddig nem tettük meg, mert a hagyma igen fagyérzékeny. Ha elszaporodtak a gyomok a kertünkben, akkor azokat lehetőleg nyirkos időben gyűjtsük össze. Ugyanis párás időben a gyomok termései zárva maradnak, száraz, napsütéses őszi napokon azonban kinyílnak. így amikor a kifejlett egyedeket összeszedjük, azok közben magjaik szétszórásával már most megalapozzák a következő évi nemzedékük létrejöttét. Az egyéves terofi- ton gyomok könnyen megkeseríthetik életünket, hiszen arra specializálódtak, hogy a téli kedveződen időszakot magként vészeljék át. Egy-egy üyen gyomtő 30 ezer magot is terem, melyek akár 30 évig is életképesek maradnak. A gyümölcsfákon maradt, moní- liával fertőzött gyümölcsmúmiákat szedjük le a fáról, különben megnehezítjük a jövő évi növényvédelmi munkánkat. Az idősebb fák kérgét finom kefével tisztítsuk meg, hogy az alattuk meghúzódó rovarok búvóhelyeit megsemmisítsük. Mostanában kezdik el hajtatni a cikóriát is. Ez az egyik legrégebbi gyógy- és zöldségnövény, már az ókori rómaiak és görögök is szívesen fogyasztották. Őse a vadon előforduló mezei katáng, amely szintén gyógynövény. A cikória gyökeréből készítik a pótkávét, de napjainkban egyre divatosabb a leveléért, hajtásáért termesztett salátacikória. Kedvező étrendi hatása, alacsony energia- és magas ásványianyag-tartalma miatt a reformtáplálkozás része, főleg a nyugat-európai országokban kedvelt. A kétéves növény termesztése két részből áll: először a gyökeret nevelik fel, majd felszedik és novembertől elkezdik hajtatni üvegházban vagy fóliasátorban, sőt lakásokban is. A gyökereket elültetik és talajjal vagy sötét fóliával takarják, hiszen a hajtatáshoz sötétség kell. Fontos a 17-21 fokos levegőhőmérséklet, a rendszeres öntözés, és három hét múlva már szedhető is a friss cikória. A hónap vége felé kezd nyílni, feledtetve velünk az időjárás viszontagságait, az erika (Erica car- nea), amely a hangafélék (Ericaceae) családjába tartozik. Rendületlenül virágzik a fagyos, havas idő ellenére is. Mivel alpesi növény, hozzászokott a hideg időjáráshoz és talaj szempontjából sem túl igényes. Rózsaszín vagy piros virágaival a teraszok, erkélyládák és sziklakertek kedvelt kései növénye, (internetes források alapján) E héten a kopáncsosokkal és a ritkaságnak számító gyümölcsökkel folytatjuk csemetefa-telepítési sorozatunkat. E fajokat azért hagytuk a cikksorozat végére, mert a hétvégi kertekbe - a telkek méreténél fogva - csak elvétve telepítünk belőlük. BELUCZ JÁNOS Ha már elültettük az almáster- mésűeket, csonthéjasokat és a bogyós gyümölcsűeket (málna, ri- bizke, köszméte, áfonya), akkor következhetnek a héjastermésűek vagy kopáncsosok, legalábbis említés szintjén. Dió, mandula, gesztenye, mogyoró A dió általában úgy kerül a kertünkbe, hogy a madarak elejtik a csőrükben cipelt termést és az - kedvező területre hullva - kicsírázik, hajtani kezd, majd amikor már észleljük, sajnáljuk kivágni. Ám mivel a madarak és általában a vaijak apró terméseket cipelnek (a vatjú csőrébe a nagytermésű nemes dió nem fér bele), így általában silányabb minőségű diófára számíthatunk, miközben a magonc sokára fordul termőre. Ezért ha valaki diót akar ültetni, akkor faiskolai oltványokból válogasson. Manapság az árudák a következő fajtákat kínálják: Mars, Seifedorsky, Jupiter, Satum. Hétvégi kertekbe csak azért nem ajánljuk a diót, mert az idővel terebélyes fát nevel, amely a fél kertet beárnyékolja. Hasonló oknál fogva nem ajánljuk a kiskertbe a szelíd gesztenyét sem, amely a savanyú talajokat kedveli. Viszont a kopáncsosok csoportjába tartozó édes mandulát és mogyorót már kisebb kertbe is ültethetjük. Az édes mandulának vannak elismert fajtái: nálunk kapható a Hana, MN-Vs-1, Vama, Zora, Magyarországon a Tétényi bőtermő, Szigetcsépi 92-es, Budatétényi 70-es, Szigetcsépi 58-as és a 55-ös. Vannak kisebb és nagyobb fát nevelő fajták. Ezért vásárlás esetén előbb érdeklődjünk az árudában. A mandula szárazságtűrő növény, növényvédelme viszonylag egyszerű. A mogyoró nálunk bokorként teijedt el. A dióhoz hasonlóan a növény váltivarú, egylaki és lombhullató. Meghálálja, ha szélárnyékba, meleg fekvésű területre, jó talajba ültetik. Tőosztással is szaporítható. Ha faként neveljük, akkor a tőhajtásait el kell távolítani. Bodza, csipkerózsa, berkenye Az egyéb gyümölcsök kategóriájába soroljuk a fekete bodzát, csipkerózsát, fekete berkenyét és a csemegeszőlőt. Bodzát és csipkerózsát térségünkben kevesen ültetnek kertbe, mivel ez nálunk vadon is terem. Viszont csemegeszőlőből ajánlatos néhány tövet telepíteni, hogy legalább nyáron és ősszel ne kelljen a dél-afrikai és brazíliai be- hozatalú szőlőt fogyasztani. Fekete berkenyét (Jarabina čierna) akár az előkertbe is ültethetünk, mert szép, jó alakú fa nevelhető belőle. Nálunk a cseh nemesítésű Nero fajtát regisztrálták. A növény a meszes talajokat nem kedveli. Általánosságban elmondható, hogy ahol a málna megterem, ott a berkenye is termelhető. Gyümölcse sok vitamint (főleg P és C), szerves savat, mikroelemeket, cukrot, pek- tint, cseranyagokat tartalmaz. Vannak kertészek, akik egzotikumokra vágynak. Ilyen lehet például a kivi vagy a balkonon (cserépben) termeszthető almafa. Az utóbbi nagyon igényes, sok gondozást, bí- belődést igényel. Ezeket a fákat általában MM 106-os alanyra oltják. A kinevelt almák természetesen fogyaszthatok, bár nem olyan finomak, mint a kertben termett gyümölcsök. A nálunk kapható, balerín fajtáknak is nevezett almák a következők: Maypole, Telamon „Waltz”, Trajan „Polka”, Tuscan „Bolero”. Időszerű kerti tennivalók A gyümölcsmonflia megfékezése érdekében a lehullott gyümölcsöt, beleértve a fán lévő múmiákat szedjük össze és semmisítsük meg. Esetleg ássunk 2 ásónyomnyi mély gödröt, és ebbe temessük a lehullott termést. Az almavarasodást is a beteg fák alatti lehullott lomb összegyűjtésével, annak a kertből való eltávolításával tudjuk megelőzni. Ha szakszerűen komposztálunk és az érési ciklus legalább egy évig tart, akkor a lombot a komp- osztba is tehetjük. A leveleken, növényi maradványokon telel át a szőlőperonoszpó- ra is. Ezért a kiskertekben a lehullott szólőleveleket, fürtmaradványokat dolgozzuk a talajba, vagy távolítsuk el a kertből. Bár az őszibarack levélfodrosodásának asz- kospórái nem a leveleken telelnek át hanem a rügypikkelyekben, a lehullott lombot itt is ajánlatos összegyűjteni és likvidálni. Többen kérdezték, hogy mikor lehet permetezni az őszibarackot a taírina ellen? Védekezni az őszibarack leggyakoribb gombás megbetegedése ellen lehetne később is, feltéve, ha a hőmérséklet nem csökken a permetezéshez minimálisan szükséges 7°C alá. Most a felsorolt szerek valamelyikével permetezhetünk: Cuproxat Sc (70ml/10 1 víz), Kuprikol (60 g) Champion 50 WP (50 g). A dózis emelhető, de az előírt adag is elegendő. A tapadószer használata ajánlott. MAI VALUTAÁRFOLYAMOK AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam Angol font 0,9110 Lengyel zloty 4,1245 Cseh korona 26,188 Magyar forint 269,77 Horvát kuna 7,3240 Román lei 4,2785 Japán ien 130,70 Sváici frank 1,5098 Kanadai dollár 1,5882 USA-dollár 1,5071 VETEL-ELADAS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,54-1,45 27,13-25,55 284,48-259,97 OTP Bank 1,55-1,46 26,94-25,40 278,29-262,27 Postabank 1,56-1,45 27,14-25,31Szí. Takarékpénztár 1,56-1,45 26,95-25,45 283,97-259,52 Tatra banka 1,54-1,46 26,91-25,54 282,54-261,06 Dexia banka 1,55-1,47 26,87-25,51 276,78-262,76 Általános Hitelbank 1,54-1,46 27,06-25,56 284,08-259,62 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) A kertészkedő kérdez Miért feketedik meg az alma? A betárolt almafélék ütőérnek és a folyamat során fogékonyabbá válnak a betegségeket okozó gombákkal szemben. A házi tárolókban rendszeresen szellőztetni kell, a hőmérséklet csökkentése érdekében éjszaka is, a padlózatot pedig locsolni. Ellenőrizzük a betárolt gyümölcsöt. Ha beteg vagy megfeketedett termést észlelünk, akkor azt azonnal távolítsuk el. A magyarázat a jelenségre a következő: virágzáskor a bibén keresztül a moní- lia beköltözik a jövendő magházba. Itt a vegetáció alatt látens formában van jelen. A tárolás alatt viszont aktivizálódik, és belülről kezdi átszőni a termést, mígnem ész- lelhetővé válik. (B.J.) Kezdje egészségesen a hetet! Stop AIDS! Megtudhatja, baktérium okozta-e a fertőzést A lábszárfekélyt otthon is lehet kezelni Fékezzük meg az öregedést - szépségápolási tanácsok nőknek és férfiaknak I A karácsonyi játék 4. szelvénye Betegségek A-tól Z-ig: övsömör Keresse az Új Szót az újságárusoknál!
