Új Szó, 2009. július (62. évfolyam, 150-176. szám)
2009-07-03 / 152. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2009. JÚLIUS 3. Tervezéskor ügyeljünk arra, hogy a víz a kert többi motívumával együtt alkosson egészet Tavak és csobogók a kertben Van, aki a színpompás tavirózsák miatt alakít ki kertjében tavacskát (Fotó: Hocsi) Sok kertészkedő álma egy kisebb-nagyobb kerti tó megépítése, gondozása. A víz felfrissíti környezetünket, látványa nyugalommal tölti el a szemlélőt. Mindamellett nagyszerűen alkalmazható bármüyen méretű kertben, hiszen egy kádmérettől akár a tóig terjedő méretben kialakítható. A kívánt hatást azonban csak akkor érjük el, ha előre átgondoljuk, hogy milyen stílusú, méretű kerti vizet szeretnénk kialakítani, és azt hol helyezzük el. ÖSSZEFOGLALÓ A víz bármely kertnek értékes, lélekemelő része lehet. Lenyűgözően szép mozgása, csobogása megnyugtató hatással lehet ránk, miközben látványossága a kertbe izgalmas, új színt vihet. Kerti tavak egykor és ma A víz, a tó már az ókori egyiptomi és az arab kertek jellemzője volt. Amellett, hogy tárolta az öntözésre használt vizet, komoly látványelemként is szolgált. Sok helyen csobogókat, vízeséseket is kialakítottak, öntözött függőkerteket hozva létre. India, Kína és Japán főúri kertjeinek ugyancsak része volt a víz kerti tavak és medencék, vagy vízfolyások, patakok formájában. A XVI. század végére Európában olyan reneszánsz kertek épültek, mint az itáliai Tivoli városában található Villa de Este, vagy a Versailles-i Kastély kertje, melyeknek elbűvölő medencéi, csobogói és szökőkútjai ma is látogatók millióit vonzzák. Később a cári Oroszországban és a viktoriánus Angliában készültek csodálatos medencék és szökőkutak. Az angol kerteknek pedig a mai napig szerves része a természetes hatást keltő, szabálytalan alakú és a kert nagyságához igazodó méretű kerti tó. Ma már számos olyan alapanyag könnyen elérhető, melynek segítségével egyszerűen létrehozhatunk kisebb- nagyobb kerti tavakat, vagy víztározó medencéket. Milyen medencét válasszunk? A vizes motívum megtervezésekor előbb a célt kell meghatároznunk, tehát hogy mely elemek domináljanak elsősorban. A tó helyének kitűzésekor ügyeljünk arra, hogy az lehetőleg napos helyre kerüljön, ne legyen túl közel lombhullató cserjékhez és fákhoz, ne pont a víz-, elektromos- és gázvezeték nyomvonalán legyen és lehetőleg ne kerüljön túlzottan szeles vagy fagyzugos helyre. Ha csodás víztükröződő felületet kívánunk kialakítani, akkor mindenképpen nagyobb méretű tóban kell gondolkodnunk, és ügyelnünk kell arra is, hogy jó rálátás legyen a kertből, tehát például ne takarja el sűrű növényzet. Néha a színpompás halak miatt kerül kialakításra a kerti tavacska, de az is előfordul, hogy biotó kialakítását helyezzük előtérbe. A medence helyének kialakításakor gyakorlati és esztétikai szempontokat is figyelembe kell vennünk. Ha már a stílust és az arányokat is meghatároztuk, gondoljuk végig, hogy honnan lesz jól látható a víz. A medence lehet egy terasz vagy kert központja, kiegészíthet más elemeket, padokat, pergolákat. Eszerint lehet megemelt vagy süllyesztett, falra támaszkodó tó. Minden esetben arra kell ügyelni, hogy a víz a kert többi motívumával együtt alkosson egészet, és ne vegyen el azok értékéből. Éppen ezért fontos, hogy jól illeszkedjék a környezet stílusához és arányaihoz, melyek általában már adottak. Ha már azt eldöntöttük, hogy milyen legyen a medencénk, és hol helyezkedjen el, döntenünk kell arról is, hogy miből építsük meg. Készíthetjük fólia és heton használatával, de készen vásárolható medencéket is elhelyezhetünk adott méretben. Ám mindenképpen az a legjobb megoldás, ha saját igényeinket az anyagi lehetőségeinkhez mérve a tartósság és a könnyű fel- építhetőség mellett döntünk. Megemelt szintű tavak Ha a vízfelszínt közelebb hozzuk a szem vonalához, új perspektívában látjuk a vizet és a tükröződéseket, testközelbe kerülnek a halak, és szemet gyönyörködtető illatos növények is. Az emelt szintű tavak elkészítéséhez sokkal kevesebb földmunka szükséges és a kíváncsiskodó kisgyermekek vízbe- pottyanását is kiküszöbölhetjük. Impozáns látványt nyújthat, és kellően illeszkedik a kert stílusához a téglából épített emelt tó, ha a kerti tipegők és egyéb térkövezések szintén téglából készülnek. De hasonlóképpen harmonikus egységet alkothatnak a beton tipegőkhöz épített betonfalak, vagy a gyöngykavicsos járdákhoz gyöngykavics járdalappal burkolt medence falak. A tó falazásához használt anyag gondos kiválasztása a kert többi elemét egészítheti ki. A tavacskát belülről szigetelhetjük fóliával, amelyet ajánlatos a belső falra fektetve a vízfelszín közelében a két fal közé elrejteni. A vízzel állandóan érintkező tégláknak kifogástalan minőségűeknek kell lenniük, hogy a fagykár veszélye minimálisra csökkenjen. A fal tövénél beépített nedvességszigetelő réteggel megelőzhetjük a fehér kikristályosodás megjelenését a téglák külsején. A masszív üvegszál öntetek önmagukban is állhatnak, ezeket elegendő dísztéglákkal burkolni. A vázat nem a téglaépítmény tartja. Legtöbbször azonban támasztékra van szükség az öntött medencék esetében is, tehát a peremig falat kell építeni, viszont nem kell fóliával burkolni és szigetelni. Az emelt betonmedence aljzata egyben a fal alapozásaként szolgál. A falának viszont elég erősnek kell lennie ahhoz, hogy a jég nyomásának is ellenálljon. A tavakat szegélyezhetjük rönkfákkal is. Ezek nem csak rendezettebb külsőt nyújtanak a tónak, hanem a kert más, fából készült elemeihez is jól illenek. Bármilyen alakú tóhoz ternezhetünk ülőhelyeket, növénytartókat vagy akár szobrokat is. A kisgyerekes családoknak sem kell elpártolniuk a kerti tavaktól. Elvégre már rendelkezésre állnak olyan eszközök, amelyek a kerti tavat számukra is biztonságosabbá teszik. Kaphatók például olyan fonott hálók, amelyek a partmenti víztükör fölé feszíthetők. Ezek, amikor benövik a növények, szinte láthatatlanná válnak, (internetes források nyomán) Június elsejétől a háziasszonyok döntésén múlik Visszatérhet piacainkra a görbe uborka és paprika ___________________Kertészkedő 19 FELDOLGOZÁS Június elsejétől számos, a gyümölcs és zöldség méretére és alakjára vonatkozó uniós előírás szűnt meg, mivel 26 gyümölcs- és zöldségféle esetében hatályukat vesztik a vonatkozó termékspecifikus forgalmazási minőségszabványok. Az Európai Bizottságnak e szabványok eltörlésére irányuló kezdeményezése meghatározó eleme azon törekvésének, hogy ésszerűsítse és egyszerűsítse az uniós szabályokat, valamint csökkentse az adminisztratív terheket. Azonban tíz gyümölcs- és zöldségfajta - így többek között az alma, a szamóca és a paradicsom - esetében továbbra is érvényesek maradnak a forgalmazási minőségszabványok. A tagállamoknak - első alkalommal - ugyanakkor így is módjukban áll megengedni e 10 gyümölcs- és zöldségfajtához tartozó olyan termékek forgalmazását, amelyek nem felelnek meg a minőségszabványoknak. Azzal a feltétellel, hogy címkézésük lehetővé teszi az „extra”, „I. osztályú” és „II. osztályú” gyümölcsöktől és zöldségektől való megkülönböztetést. Más szóval az új szabályok lehetővé teszik a tagállamok hatóságai számára, hogy méretre és alakra való tekintet nélkül engedélyezzék a gyümölcsök és zöldségek kiskereskedelmi forgalmazását. Július 1-jétől visszakerülhet a konyhákba a görbe uborka és a gö- csörtös sárgarépa - mondta Mariann Fischer Boel, mezőgazdasági és vidékfejlesztési biztos. Leszögezte: a szabályok eltörlése konkrét példája annak, hogyan kívánja a bizottság visszaszorítani a felesleges bürokráciát. „Az üyen kérdéseket nem szükséges uniós szinten szabályozni, sokkal célravezetőbb azokat a piaci szereplőkre bízni. A módosításoknak köszönhetően a fogyasztók a lehető legtöbb termék közül tudják majd kiválasztani a kedvükre valót. Nincs értelme az előrá- soknak megfelelő termékeket kidobni csak azért, mert szabálytalan méretűek vagy formájúak.” Az EU a nyolcvanas évek óta szabályozta - néha nevetséges részletességgel -, hogy milyen fizikai jellemzőik legyenek a kereskedelmi forgalomba kerülő zöldségeknek és gyümölcsöknek. Az euroszkeptiku- sok joggal gúnyolódtak az olyasféle leírásokon, hogy például az első osztályú körtének legalább 55 mü- liméter magasnak kell lennie, a sárgarépa hegye nem ágazhat el kétfelé, az uborkában pedig 10 centiméterenként legfeljebb 10 milliméter- nyi görbület tolerálható. . Az Európai Bizottság a gyümölcs- és zöldségpiac közös szervezésének reformjáról 2007-ben folytatott tárgyalások során kötelezettséget vállalt arra, hogy több gyümölcs- és zöldségfélére vonatkozó forgalmazási minőségszabvány megszüntetésével csökkenti a szükségtelen bürokráciát. Mariann Fischer Boel agrárbiztos sikernek tarthatja, hogy a liberalizációt néhány nagy agrártermelő tagállam - például Francia-, Olasz-, Spanyol-, Görög- vagy Magyarország - tiltakozása dacára sikerült keresztül vinni. A szerdától hatályos módosítás a következő 26 termékre vonatkozó minőségszabvány eltörlését jelenti: kajszibarack, articsóka, spárga, padlizsán, avokádó, bab, bimbóskel, sárgarépa, karfiol, cseresznye, cukkini, uborka, termesztett gomba, fokhagyma, héjas mogyoró, fejes káposzta, póréhagyma, dinnye, hagyma, borsó, szilva, halványító zeller, paraj, héjas dió, görögdinnye és cikóriasaláta. Az alábbi tíz, az uniós kereskedelem 75%-át jelentő termék esetében továbbra is érvényesek maradnak a termékspecifikus minőség- szabványok: alma, citrusfélék, kivi, saláta, őszibarack és nektarin, körte, szamóca, étkezési paprika, csemegeszőlő és paradicsom. A tagállamok ugyanakkor ezeket a termékeket is mentesíthetik a minőség- szabványok alkalmazása alól, amennyiben a boltok megfelelő címkével ellátva értékesítik azokat. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a szabvány előírásaitól eltérő almát is lehet a boltokban árulni, ha címkéjén „feldolgozásra szánt termék” vagy ezzel egyenértékű feliratot tüntetnek fel. (A Tőzsdefórum és a Szabadföld nyomán) Piaci árséta ———r——------------------------------------------------------Pozsony július 1-jén Komárom július 1-jén Rimaszombat július 1 jén Zselíz július 1-jén Losonc Szepsi június 27-én július 1-jén Kassa ! július 1 jén sárgarépa 0,60 euró/cs 0,40 euró/cs 0,50 euró/cs 0,60 euró/cs 0,50-0,80 euró/kg 0,99 euró/cs 0,30-0,70 euró/cs petrezselyem 0,90 euró cs 0,60 euró/cs 1,20 euró/cs 1 euró/cs 1,29 euró/kg 0,75 euró/cs 0,40-0,70 euró/cs burgonya 0,80 euró/kg 0,40 euró/kg 0,45 euró/kg 0,80 euró/kg 0,50-0,60 euró/kg 0,49 euró/kg 0,40-0,80 euró/kg tojás 0,15 euró/db 0,12 euró/db 0,11 euró/db 0,10 euró/db 0,09-0,11 euró/db 0,11 euró/db 0,06-0,11 euró/db hagyma (fokhagyma) 0,70 (3) euró/kg 0,50 (2,50) euro/kg 0,50 (3,32) euró/kg x (0,15 euró/db) 0,50-0,60 (3,29) euró/kg 0,49 (3,50) euró/kg 0,60 (1,60) euró/kg zeller 0,70 euró/kg 0,60 euró/kg 1,20 euró/kg 0,30 euró/db 1,16 euró/kg 1,49 euró/kg 0,50-0,60 euró/db paprika 1,50-2,50 euró/kg 0,90-1,00 euró/kg 2,60 euró/kg 1,50 euró/kg 1,50-1,80 euró/kg 2,39 euró/kg 1,20—1,60 euró/kg paradicsom 1,50-2 euró/kg 0,90-1,00 euró/kg 2,20 euró/kg 1,60 euró/kg 1,30-1,50 euró/kg 1,49 euró/kg 1,20-1,80 euró/kg kelkáposzta 0,80 euró/db 0,60 euró/db 1,10 euró/kg 0,40 euró/db 0,80 euró/db 1,79 euró/kg 1,10 euró/db retek/új hagyma 0,40/0,40 euró/cs x/0,40 euró/cs 0,35/0,20 euró/cs 0,30/0,30 euró/cs x/kg/0,40 euró/cs 0,35/0,35 euró/cs 0,40-0,50/020-0,40 euró/cs J alma/körte 0,90/1,70 euró/kg X 0,88-1/1,70 euró/kg 0,70/x euró/kg 1,16/1,75 euró/kg 0,95/1,83 euró/kg 0,50-0,90/1,59 euró/kg fejes saláta 0,40 euró/db 0,30 euró/db 0,40 euró/db X 0,40 euró/db 0,42 euró/db 0,30-0,40 euró/db karfiol/karalábé 0,70/0,40 euró/db 0,40-0,60/0,20 euró/db 1,20/0,40 euró/db 0,50/0,50 euró/db 0,80-1,00/0,50 euró/db 0,79/0,33 euró/db 0,30-1,70/0,300,50 euró/db j káposzta 0,80 db 0,40 euró/db 0,33 euró/kg 0,50 euró/db 0,40 euró/kg 0,33 euró/kg 0,30-0,50 euró/db cseresznye/meggy 1,50/2 euró/kg x/0,50-1,00 euró/kg 1,80/1,00 euró/kg x/1 euró/kg x/1,50 euró/kg 1,00/1,50 euró/kg 0,80/1,50 euró/kg
