Új Szó, 2005. október (58. évfolyam, 227-252. szám)
2005-10-21 / 244. szám, péntek
KERTESZKEDO 2005. október 21., péntek ________________________________________________________________________________________________________2. évfolyam 39. szám Ötletek, tanácsok (nemcsak) kertészkedőknek A kertben kiszórt fahamu lúgosíthatja a talajt A zöldség, gyümölcs rothadását okozó baktériumok fertőzött gyökerekkel, gumókkal kerülnek a raktárakba Hogyan tároljuk a termést? ÖSSZEFOGLALÓ Elkezdődött a fűtési idény. A családi vagy hétvégi házban fával tüzelők a téli időszakban tetemes mennyiségű értékes hamuhoz jutnak, amelyet akár a kertben is egyenletesen szétszórhatnak, hiszen a hamu ásványi anyagokat tartalmaz. Másrészt viszont nem árt megszívlelni a régi görögök tanácsát, miszerint a gyógyszer és a méreg között csak a mennyiség a különbség. Szakértők tehát azt ajánlják: bánjunk csínján a fahamuval is, hiszen lúgosítja a talajt (régen a lúgot ebből készítették). Általában nem okozunk nagy kárt a fahamu szétszórásával, de ezzel is nyomjuk a talajt a lúgos kémhatás irányába. Az egyre népszerűbb tüskementes szeder metszési ideje szeptember végén kezdődik és a tavaszi kihajtásig tart. Ugyanakkor minél korábban végezzük el ezt a munkát, annál jobb, mivel szabadabb marad a termőgally. A támaszrendszernek nagyon szilárdnak kell lennie. A tartóhuzalokat, amelyekhez hozzákötjük a vesszőket, ember magasságban vezessük. Elég csak a jövő évi termést adó termővesz- szőket megtartani. A metszésnek két alapelve van: általában há- rom-öt tővesszőnél többet ne hagyjunk, viszont minden tővesszőn két-három hosszú másodrendű vessző is meghagyható, mert azok is elérik a két-há- rom méteres hosszúságot. A többit öt-tíz centiméterre vágjuk vissza, de ne teljesen a tövénél, hogy ne száradjon be. A tíz centi- méteres részen is lesz egy-két hajtás, amely terem. A molylepke ellen vegyszere- zik a padlásokat, és különböző permeteket fújnak a terményekre is, hogy megakadályozzák e kártevő elszaporodását. Mindez megoldható vegyszerezés nélkül - állítják egyesek. Elegendő a citrom illatú muskátliból egy galy- lyacskát letépni. Az ágon négy-öt levél maradjon. Megfigyelések szerint a citrom illatú muskátli elriasztja a molylepkét még a környékről is. (MR-BG) Lassan befejeződik a szabadföldi zöldségfék és gyümölcsök betakarítása. Azonban a kerti munkák a szürettel még nem érnek véget. A legfontosabb most a termés helyes betárolása, ellenkező esetben kárba vész eddigi munkánk. CSERES ZOLTÁN Lehetőleg még száraz, napos időben szedjük fel a sárgarépát, petrezselymet és a zellert. Erre a munkára azért jó száraz időt választani, mert a sárosán, nedvesen betakarított gyökérfélék, gumók fogékonyabbak a fertőzésre. Haladéktalanul válogassuk át a termést A betakarítás során ügyeljünk arra, hogy gépekkel, ásóval lehetőleg ne sértsük meg a gyökereket. A termést lehetőleg már szedés közben, vagy közvetlen utána válogassuk át. Fertőző, rothadó, sérült, rágott gyökeret, gumót ne hagyjunk az egészségesek között. Ezeket különítsük el éppen úgy, mint az apró termést, és minél előbb használjuk fel. A gondos válogatásra, majd a megfelelő helyen és körülmények között történő tárolásra azért van szükség, mert a hosszú raktározás alatt több rothadást előidéző kórokozó fertőzheti a termést, megbe- tegítve és tönkretéve az egészséges gyökereket, gumókat is. Főbb raktározási betegségek A baktériumos lágyrothadás (Erwinia carotovora) a sárgarépa, petrezselyem és zeller legfőbb raktározási betegsége, ritkán a szántóföldön is fertőz. Fertőzése következtében a gyökerek rothadnak, a növény föld feletti részei sárgulnak, elszáradnak. Az elrothadt gyökérrész pépszerűvé válik. A baktérium a talajban, fertőzött növénymaradványokon telel át, a megbetegedés létrejöttéhez nedvesség és sérülés szükséges. A baktérium fertőzött gyökerekkel, gumókkal kerül a raktárba. Ha a helyiségben fülledt, meleg van, gyorsan elszaporodik, és jelentős kárt okoz. Úgy védekezhetünk ellene hatékonyan, ha a gyökereket a felszedés után gondosan átválogatjuk, és az egészségeseket szakszerűen tároljuk. A sztemfiliumos feketerothadás (Stemphylium radicunum) főleg a sárgarépát károsítja. Csírakori fertőzésének hatására a növény szára feketére színeződik, majd elpusztul, a leveleken bámuló kis kerek foltok jelzik a kórokozó jelenlétét. Őszi fertőzésekor a gyökéren belső szívrothadás vagy a répatest oldalán megjelenő változó nagyságú, néha besüppedő, fekete foltosodás jelzi a fertőzés jelenlétét. A kórokozó a növénymaradványokon telel át. Tároláskor leggyakrabban a felszedéskor keletkező sebzéseken keresztül fertőz, de a nem csávázott vetőmaggal is terjed. A védekezés szempontjából - a vetőmag csávázásán kívül - a fertőzött növénymaradványok megsemmisítése, és a betakarított termés gondos átválogatása a legfontosabb tennivalónk. Őszi növényvédelmi munkák Aki áttelelő hagymát termeszt, ügyeljen az őszi duggatáskor, magvetéskor arra, hogy az új hagymaágyas lehetőleg ne kerüljön a régi közelébe. Hagymát hagyma után semmiképpen ne ültessünk, mert ilyen körülmények között a következő évben fokozott mértékben támad majd a hagymaperonoszpóra. A felszedett zöldségfélék ágyasait folyamatosan hozzuk rendbe. Legfontosabb teendőnk a fertőzött növénymaradványok eltávolítása, a terület fellazítása vagy műtrágyázása. A legtöbb szőlőn, a leveleken, hajtásokon megfigyelhetjük a kései peronoszpóra- és lisztharmatfertő- zés tüneteit. Azonban a vegyszeres védekezést a mostani érési állapotban már semmiképpen nem javasoljuk. A szüret megkezdése és a permetezés között legalább 30-35 napnak kell eltelnie, hiszen a peronoszpóra és lisztharmat elleni növényvédő szerek többsége rosszul hat a must erjedésére, rontja ízét. A kertekben lehetőleg mechanikai védekezést folytassunk - a fertőzött, lehullott leveleket gyűjtsük össze, komposztáljuk vagy ásáskor forgassuk a talajba. Őszi lemosó permetezés A gyümölcsösökben a gazdák szüret után általában már nem végeznek növényvédelmi kezelést, így több kórokozó (varasodás, monília, lisztharmat, levéllikasztó gomba stb.) szaporodhat el a következő évben, akár tetemes károkat is okozva. A legjobb védekezésnek a fák lemosásszerű permetezését tartom, amelyet lehetőleg a hideg beállta előtt végezzünk el. A kezelés optimális ideje akkor jön el, amikor a levelek 50-70 százaléka már lehullott a fákról. Réztartalmú készítményekkel permetezzünk. A fán maradt moníliás terméseket, múmiákat gyűjtsük össze és haladéktalanul semmisítsük meg. A szerző növényvédelmi szaktanácsadó PIACI ÁRSÉTA Pozsony Komárom Rimaszombat Zseliz Losonc Szepsi Kassa október 20-án október 5-én október 19-én október 19-én október 20-án október 19-én október 19-én sárgarépa 20 Sk/kg 12-15 Sk/kg 20 Sk/kg 10 Sk/köteg 12-15 Sk/kg 14-18 Sk/kg 13 Sk/kg petrezselyem 38 Sk/kg BBf 28-30 Sk/kg BBI 30 Sk/kg aH 20 Sk/kg BBI BBHB9-35 Sk/kg BBBB 29-45 Sk/kg mm BBBB21'29 Sk/kg burgonya 10 Sk/kg 7-8 Sk/kg 8-9 Sk/kg 6-8 Sk/kg 7 Sk/kg 7-9 Sk/kg 4-8 Sk/kg tojás 3,70 Sk/db BBt 2,60-3 Sk/db UH 2,20 Sk/db BB ■BP'50 Sk/dbBBI 2,50-3,00 Sk/db BBBB 2-2,90 Sk/db IBB 2-2,90 Sk/db hagyma (fokhagyma) 18 (100) Sk/kg 8-10 (60) Sk/kg 15 (65) Sk/Sk 6-8 (50)Sk/kg 10-15 (65-75) Sk/kg 9-13 (60-99) Sk/db 9-12 (70-100) Sk/db zeller 15 Sk/db ■H 8 sk/db BBBBI 35 Sk/kgBflBB ■B15 Sk/db mm 65-75 sk/kg mmmm 24 sk/kg mmmmmmmm 20 Sk/kg :BBflflBfl zöldpaprika 29 Sk/kg 16-26 Sk/kg . 20-25 Sk/kg 10-15 Sk/kg 18-25 Sk/kg 22-27 Sk/kg 20-30 Sk/kg paradicsom 59 Sk/kg ■B 30-35 Sk/kg Bű BB 35 Sk/kg BB 40 Sk/kg BBBBI 28 Sk/kg BH BBBB 18-45 Sk/kg BB BBBBi28'40 Sk/kg kelkáposzta 30 Sk/db 12-18 Sk/db 25 Sk/kg X 20 Sk/kg 14-24 Sk/kg 19-25 Sk/db szárazbab/zöldbab-/60 Sk/kg 60 Sk/l (35 Sk/kg) mm 80 sk/kg mm X 80 Sk/Liter/ x BBBB 34 Sk/kg BB BBBB 50 Sk/kg BB alma 19-22 Sk/kg 12-20 Sk/kg 13-20 Sk/kg 9-15 Sk/kg 18-20 Sk/kg 19-48 Sk/kg 13-18 Sk/kg karfiol/káposzta 25 Sk/db/15 Sk/kg 15-22 Sk/db/10 Sk/kg 25-30 Sk/db/10 Sk/kg 28 Sk/db/7.50 Sk/kg 18-25 Sk/db/8 Sk/kg 17-23 Sk/db/7-13 Sk/kg5-35 Sk/db/10 Sk/kg salátauborka 29 Sk/kg 35 Sk/kg 25 Sk/kg 3-15 Sk/kg 20 Sk/kg 29 Sk/kg 25-30 Sk/kg őrölt fűszerpaprika X BBI 300 Sk/kg Bű X aaizoo sk/kg fai X X X szőlő 38-59 Sk/kg X X 20 Sk/kg 45 Sk/kg 36 Sk/kg 20-35 Sk/kg (A szerző archívumából) Vértetű a gyümölcsfaágon
