Új Szó, 2005. január (58. évfolyam, 1-24. szám)
2005-01-29 / 23. szám, szombat
28 Egészségünkre AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL Betegség esetén segít a befőttlé AJÁNLÓ Magas lázzal járó, hosszabb betegség, hányással kísért bélfertőzés után a lábadozás hetében gyengék, levertek, indítékszegények vagyunk, ólmos fáradtságot érzünk. A tüneteket a szervezet ionegyensúlyának a felbillenése váltja ki. A lábadozás idején érzett fáradtság egyik oka a szervezet relatív káliumion-hiánya, az izommozgást kiváltó ingerület, idegimpulzus átadásának vontatottá válása. A káliumion pótlásáról egy ismert táplálék adásával gondoskodhatunk. Ismeretlen korú tapasztalat, hogy lábadozás idején a befőtdé értékes, jó ízű, természetes táplálék-kiegészítővé válik gyermeknél és felnőttnél egyaránt. A tömény cukorszirupban konzervált, télire eltett befőttekben a gyümölcs sejtjei megduzzadnak, sejtfaluk szétreped. A növényi sejt plazmája káliumion-tartalmával együtt a befőtt levébe kerül. A befőttlé cukortartalma is segíti a gyógyulást, rövidíti a lábadozást. A vérbe jutó cukor fehérjéhez sohasem kötődik, ily módon a sérült emésztés ellenére sem alakul ki cukorallergia. (Sz. Gy.) AZ ÚJ SZÓ-ELŐFIZETŐK FIGYELMÉBE Ön is tagja lehet az egészségklubnak! Ha Ön Új Szó-előfizető, előnyökben részesülhet, ha tagja lesz az egészségklubnak. Töltse ki a mellékelt szelvényt, és küldje el szerkesztőségünkbe. A tagsági igazolvány felmutatása után az alábbi vállalatoknál kedvezményben részesül. Ne felejtse el mellékelni az Új Szó féléves előfizetéséről szóló bizonylatot. Jelentkezési lap Név: ....................................................................................................... Kor: ......................................................................................................... Lakhely: ...................................................................... .......................... Te lefonszám: ...............................................................;...................... Al áírásommal igazolom, hogy szeretnék az Új Szó egészségklubjának tagja lenni. 1 aláírás Várjuk azon vállalatok jelentkezését, akik kedvezményes * I szolgáltatást nyújtanának az egészségklub tagjainak. I______________________________________________________________________________I Az egészségklub tagjainak figyelmébe! Az alábbiakban közöljük azoknak a vállalatoknak a címét, amelyek tulajdonosai felajánlották, hogy kedvezményes szolgáltatást nyújtanak az Új Szó egészségklubja tagjainak. Felhívjuk olvasóink ügyeimét, hogy az igazolvány nem ruházható át. 10 százalékos kedvezményt nyújt: Heni fodrászszalon Sárosfa, Zsák utca 213 Kleopátra szépségszalon Bős, Fő utca 1041 KOLUMBUS - Samsonite AUPARK Einstein utca 18 Pozsony KOLUMBUS - Samsonite Shopping Palace Aranyhomok Pozsony 15 százalékos kedvezményt nyújt: Cinecitta exkluzív szépségszalon Érsekújvár, Törökszalasztó utca Tímea virágszalon Komárom, Gútai sor 14 Hypoxi szépségszalon Dunaszerdahely, Fő utca 236 Olvasóink nevében köszönjük a vállalatok segítőkészségét. ÚJ SZÓ 2005. JANUÁR 29. Zöldségben és gyümölcsben található biológiailag aktív anyagok, amelyek védik a szervezetet A flavonoidok és a megelőzés Az embert élete során sok kisebb-nagyobb betegség sújthatja attól függően, hogy milyen az immun- rendszere és genetikai adottsága. DR. ALŽBETA BÉDEROVÁ Ezek lehetnek hagyományos gyermekbetegségek vagy egyszerű megfázások, esetleg vírusfertőzések. A betegségek többségét könnyen leküzdjük, és életre szóló ellenálló-képességet szerzünk. Léteznek azonban olyan civilizációs vagy degeneratív betegségek is, amelyeket az ember egészség- károsodás nélkül képtelen legyőzni. Azért nevezzük ezeket a betegségeket szabadgyökűeknek; mert az oxigén szokásos anyagcseréjének melléktermékeként szabad gyökök keletkeznek. Az emberi szervezet egészséges életvitel és megfelelő táplálkozás esetén jól tud védekezni, és a romboló szabad gyököket hatástalanítani tudja. Ám ha nem így van, és az ember hosszú távon egészségtelen környezetben él, az egyensúly felborul, a sejteket oxidativ stressz éri. Ennek következményeként sérülhetnek a sejtek, vagy olyan szabad gyökű betegségek keletkezhetnek, mint például érelmeszesedés, szív- és érrendszeri betegség, infarktus, szélütés, cukor- betegség, daganatos betegség, korai öregedés, Alzheimer- és Parkinson-kór. A felsoroltak közül néhány a betegség- és halálok-listán előkelő helyen szerepel. Sajnos, ezek már rég nem csupán az idősek betegségei, egyre gyakrabban szedik áldozatait a fiatalok soraiból is. Az egészségéért felelősséget érző egyén elgondolkodik, hogy miért van ez így. Nagymértékben maga az ember tehet róla: szennyezi a környezetet, egészségtelenül él, stresszhelyzeteknek teszi ki magát, túlbecsüli szellemi és fizikai képességeit, dohányzik, és főleg helytelenül táplálkozik. Túl sok zsíros ételt fogyaszt, s a zöldség és gyümölcs csaknem hiányzik étrendjéből. E tényezőknek a felsorolt betegségek kialakulásában 30-70 százalékban van szerepük. Ez már elég magas arány ahhoz, hogy az ember tudatosítsa a táplálkozási szokások megváltoztatásának a fontosságát. A védekező rendszer lehet endogén (azaz a szervezetben keletkezik és az étrendtől alig függ) és exogén (diétás) jellegű, tehát esz- szenciális. Ilyen például a C-, E- és A-vitamin, a béta-karotin, valamint az aktív enzimekben jelen lévő nyomelem, mint a cink, réz, szelén és vas. Ezeket rendszeresen pótolnunk kell. A zöldséget és gyümölcsöt az emberek elsősorban vitamin- és nyomelemforrásként ismerik. Ám a gyümölcsben és zöldségben, a hüvelyesekben, szójában, dióban, magokban, fűszerekben, teában, főleg a zöldben, de a kávéban és a vörösborban is további nagyon fontos, biológiailag aktív anyagok találhatók, amelyek védik a szervezetet. Ezeket az anyagokat flavonoidoknak hívjuk. Jelenleg csaknem 4 ezer flavonoidot ismerünk, ám a betegségmegelőzésben csak néhánynak vesszük hasznát. Ilyen például a kvercetin, amely az almában és a hagymában található, az alicin, amely a fokhagymában, a katechinok a zöldteában, a heszperidin és naringenit a citrusfélékben, a genistein és a daidazin a szójában, de hatékony flavonoidok vannak a propoliszban is. ■ A flavonoidok nagy szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben. A vitaminokkal együtt fokozzák a szervezet védekező képességét. Gátolják a „rossz” koleszterin képződését, csökkentik a véralvadást és vérrögképződést, tágítják az ereket, javítják a szív vérellátását, csökkentik a vérnyomást. Ismert a fokhagyma, a hagyma és a zöld tea betegségmegelőző hatása. A franciákról köztudott, hogy nagy ínyencek, ételeik kiadósak és zsírosak. Ennek ellenére a szív- és érrendszeri megbetegedések száma náluk nem magas. Ez azzal magyarázható, hogy minden étkezés után vörösbort fogyasztanak. Mivel egész szőlőből készül - a szőlőhéjat és a magot beleértve -, ezért flavono- idtartalma jelentős. A fehérbor nem rendelkezik ilyen nagy betegségmegelőző hatással. Számos kutatás igazolta, hogy a flavonoidok gátolják a daganatképződést. Néhány onkológiai betegség megelőzése esetében - ilyen az emésztő rendszeren, á vastag- és végbélen keletkező daganatok, amelyek nálunk sajnos a daganatos megbetegedések statisztikáját vezetik - a zöldség- és gyümölcsfogyasztás nélkülözhetetlen, s éppen ezek hiánya fokozza a megbetegedés kockázatát. A flavonoidok vírusos és bakteriális betegségek esetében is nagyon hatásosak. A népi gyógyászatban például ismert a propolisz és a méz gyógyító hatása. Vírusellenes flavonoidok találhatók például a zöldségben, gyümölcsben, teában és fűszernövényekben. Mit tegyenek azonban azok, akik a citruszfélékre allergiásak, a vöröshagymát és a fokhagymát az intenzív ülat miatt nem fogyasztják, a hüvelyesek és a zöldség emésztési zavarokat okoz nekik, a bort pedig nem szeretik? Ebben az esetben, csakúgy mint akkor, amikor a szervezet fokozott szellemi és fizikai terhelésnek van kitéve, esetleg betegség után lábadozik, ajánlatos a vitaminokat és flavonoidokat természetes alapanyagú táplálékkiegészítők formájában pótolni. Nem is gondolnánk, hogy hány betegséget előzhetünk meg ezzel. A szerző táplálkozási szakember A vitaminokkal együtt fokozzák a szervezet védekező képességét. ORVOSI SZÓTÁR MINDENKINEK Homoiotranszplantáció Egyik emberről a másikra vagy azonos fajú állatok között végzett szövetátültetés. Az általános sebészeti gyakorlatban két szövetféle homoiotranszplantációs fel- használása vált be: a támasztószöveté (csont, porc), és a bőré. Homokfürdő Hőterápiás eljárás. A száraz, finom szemcséjű folyami vagy tengeri homokot napon vagy tartályban 35-40 C-ra melegítik, és ezzel a kezelendő testrészt 4-5 centiméter vastagságban beborítják. Az izzadtságot a homokréteg magába szívja. Mivel párolgás nincs, a szervezetben hőtorlódás keletkezhet, ami nagyon megterheli a beteg vérkeringését. Homozigóta A kromoszómákon lévő gének úgynevezett karokon helyezkednek el. Homozigótaságról akkor beszélünk, ha a két azonos helyen lévő gén egyforma információkat hordoz. Hordeolum Árpa. A szemhéj peremén lévő vagy a perem alatti mirigyek közül egynek vagy többnek általában Staphylococcus okozta fertőzése. Az árpa általában a szemhéj szélén megjelenő kivörösödéssel, érzékenységgel, fájdalommal kezdődik, majd kis, kerek, duzzadt terület alakul ki, néha azonban az egész szemhéj megduzzad. A duzzadt terület közepén gyakran apró, sárgás folt látható. Ha az árpa nem a szemhéj egyik mélyen fekvő mirigyén alakul ki, általában magától kiürül. Horkolás Alvás közben jelentkező, hangadással kísért jelenség, amikor a levegő ki- vagy belélegzése kissé akadályozott. Hormon Bizonyos mirigyek által termelt olyan anyagok, amelyeket a mirigyek közvetlenül a véráramba juttatnak és így a hormonok a távol eső szervek szöveteire is képesek intenzív hatást gyakorolni. A hormonok az élet minden területén fontos szerepet játszanak (táplálkozás, növekedés, szexuális élet, salakanyagok eltávolítása stb.). Hormonkezelés Természetes vagy kémiai úton előállított hormonok gyógyászati célra történő felhasználása. A hormonkezelést főként endokrin betegségekben, hormonhiányos állapotokban, bizonyos hormonokra reagáló rosszindulatú daganatos betegségekben (pl. emlőrák) és a menopauza (klimax) káros következményeinek kivédésére alkalmazzák.
