Új Szó, 2004. július (57. évfolyam, 151-176. szám)
2004-07-16 / 163. szám, csütörtök
24 Egészségünkre AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL Anyu, hamburgert kérek! AJÁNLÓ Ez a mondat vegyes érzéseket kelt azokban a mamákban, akik gyermekeik ésszerű táplálására törekszenek. Szeretnének örömet szerezni a gyereknek, de tudják, hogy a hamburger, a zsírban sült krumpli és a kóla gyakran a táplálko- 7 zástudományi szakemberek támadá- sainak célpontja. Elsősorban a rosthiányt, valamint a sok zsírt és cukrot, vagyis nagy kalóriaértékét róják fel. A gyermek egyszerre könnyen elfogyasztja egész napi kalóriaadagjának harmadát vagy felét, pedig aznap zöldséggel és gyümölccsel kellene őt kiegyensúlyozni. Arra is ügyelni kellene, hogy a gyorsétkezés ne váljon rendszeressé. Ajánlott napi kalóriamennyiség 4-6 éves korig 7-9 éves korig 10 évtől a serdülőkorig 1400-1600 1600-2000 2000-2600 Mennyi kalóriát tartalmaz? Egyszerű hamburger Dupla hamburger Kis adag sült krumpli Kis kóla Tejkoktél 250-300 350-550 220 110 310 Játsszunk együtt! Gyűjtse a szelvényeket Következő színes mellékletünk megjelenéséig, szeptember 25-ig tart játékunk. Minden héten az' Egészségünkre mellékletben közlünk egy sorszámmal ellátott képrészletet, amelyet ki kell vágni, össze kell gyűjteni, és szeptember végén nyílt postai levelezőlapra fel kell ragasztani úgy, hogy összeálljon a teljes kép. Fontos tudni, hogy egy-egy olvasó több képpel is részt vehet a versenyben. A beérkezett képek beküldői közül többen értékes vásárlási utalványt nyernek. Érdemes tehát nyáron át is velünk maradni, és figyelni mellékletünket. OLVASÓINK KERESERE A szombati szám külön is előfizethető Az utóbbi hetekben több olvasónk jelezte, szívesen megrendelné az Új Szó szombati számát. Nos, erre most lehetőség nyílik. Csupán annyit kell tenni, hogy kitölti az alábbi szelvényt és elküldi szerkesztőségünk címére. Egy feltétel van: legalább negyedévre kell előfizetni a lapot. Aki most fizeti elő az Új Szó szombati számát, automatikusan az egészségklub tagjává válik. Megrendelőlap Név: ... Lakhely: Utca: Telefonszám: Aláírásommal igazolom, hogy megrendelem az Új Szó szombati számát aláírás ÚJ SZÓ 2004. JÚLIUS 17. Nem kell naponta fogyasztani, de igyekezzünk, hogy minél többször szerepeljenek étlapunkon Étkeink népszerűségi listája a vérrögök kialakulását. Leghatékonyabb nyersen. Kellemetlen illatát eltávolítjuk, ha elrágunk egy darab petrezselymet vagy egy kávészemet. TÁPLÁLKOZÁS Brokkoli Konyhai alkalmazása széles körű, és egészségre gyakorolt jótékony hatása miatt a zöldségek listájának előkelő helyén szerepel a brokkoli. Véd a rák, a szívbetegség ellen, segít szürke hályog esetén. Magas folsavtartalma miatt főleg a terhes nők számára nagyon hasznos, mert csökkenti a nyitott gerinc előfordulásának veszélyét. Számos tanulmány bizonyította, hogy nagy szerepet játszik a mellrák megTea Minél söté- tebb, gyógy- hatíísn annál gyen- gébb. ^ Egyértel- * műén a sJJ. zöld tea ve- zet, mint rák- — megelőző, segít legyőzni a nátha vírusát, csökkenti a koleszterinszintet, a vérnyomást. Ám ne legyen az egyedüli ital, amelyet napközben iszunk. A napi több mint 5 csésze elszínezi a fogzománcot és álmatlanságot okoz. Joghurt Minden joghurt fontos kalciumforrás, amely az m egészséges fogak és I csontok létfontosságú ^ alkotóeleme. Gyógyha- tása a benne lévő élő baktériumok típusától és mennyiségétől függ. Rendkívül hasznos és sokoldalú a Lactobacillus acidophilus, de ebből épp kevés van a joghurtban. A rendszeres fogyasztás különösen hasznos antibiotikumos kezelés alatt, mert ez elpusztítja az egészséges gt-fu mikroflórát a r bélben. Segíti a fff szervezetet abban, f i hogy felvegye a harcot az emésztőÍ v rendszer fertőzé- tVv. seivel és a » húgyutak fer- tőzéseivel, erősíti az immunrend- .J szert. Megejgzj a gy0mor- fekélyt, védi a gyomorfa- lat az olyan káros ■HBB anyagoktól, mint a cigarettafüst, alkohol. Szaporodnak a bizonyítékok arról, hogy a joghurt segít a rákmegelőzésben is. Érdekes, hogy enyhítheti a hasmenést, ugyanakkor hashajtó is lehet aszerint, hogy a szervezetnek éppen mire van szüksége. előzésében. Nem elhanyagolható vas-, kalcium, C- és E-vitamin- tartalma. A zsenge brokkolit nyersen salátaként fogyaszthatjuk, főételnek pedig pároljuk meg. Fokhagyma A népi gyógyászatban antibiotikumként ismert és a légzési problémák esetén jó segítőtárs. Tápértéke elhanyagolható, hiszen nagyobb mennyiségben nem igen fogyaszthatjuk. Egy-két gerezd rendszeres fogyasztása azonban pozitívan hat egész- W ségi állapotunkra: megelőzi a baktéri- j. um-, vírus- és gombafertőzést, csők- kenti a vér ko- :jj| leszterinszintjét, vrajHsc és a vérnyomást, megakadályozza Olívaolaj Az ún. földközi-tengeri diéta kulcsfontosságú eleme. Ismeretes, hogy ennek a diétának a hatására ritkábban alakul ki szív- betegség. Egy kanál olívaolaj két tojás koleszterinmennyiségét semmisít meg. Fél évig fogyasztott napi 4- 5 kanál lényegesen javítja a páciensek vérképét. (Z-k) ORVOSI SZÓTÁR MINDENKINEK Gyökérkezelés Fogászati eljárás, melynek célja a beteg fog megtartása, meggyógyí- tása és újból rágóképessé tétele. Ha fogszuvasodás fertőzötté teszi a fogbelet is, szükségessé válik a fogbél eltávolítása a foggyökérből. Ezt követően a gyökereket gyógyszerekkel is kezelik, mielőtt a fogat betömnék. A fogbél kiirtását érzéstelenítés alatt végzik. Gyulladás Azoknak a válaszreakcióknak az összessége, amelyekkel a szervezet szövetei válaszolnak a kórokozók támadásaira, valamint a kémiai anyagok, a besugárzások, valamilyen autoimmun betegség vagy egy esetleges idegen szövetátültetés ártó hatásaira. A gyulladásos folyamat a legtöbb ismert betegségben jelen van. Legtöbbször többé-kevésbé forró, vörös és fájdalmas helyi duzzanat képében jelenik meg, heveny vérbőség kíséretében. Az orvosok igen gyakran alkalmazzák a gyulladásgátló gyógyszereket azért, hogy csökkentsék azt a fájdalmat, melyet ez a szöveti ártalmakra adott élettani reakció vált ki a szervezetünkben. Gyulladásgátlók Gyógyszercsoport, melynek közös tulajdonsága, hogy csökkenti a gyulladásokkal együtt járó kellemetlen jelenségeket. E hatóanyagokat két nagy csoportra lehet felosztani: a szteroid tartalmú szerek (a kortizon és származékai) és léteznek úgynevezett „nem szteroid” gyulladásgátló ve- gyületek is. E molekulákat a betegségek igen nagy hányadánál felhasználják, főleg a reumás és a bőrbetegségek gyógyítására. A nem szteroid gyulladásgátlók mellékhatásaként jelentkezhet gyomorfájdalom, sőt, nem ritkán fekélyek és vérzés is. A nagy adagban szedett aszpirint is a nem szteroid gyulladásgátlók között tartják számon. Gyulladásos bőrpír A bőr gyulladásait kísérő jelenség, mely vérbőséggel jár együtt, nyomásra ideiglenesen eltűnik. Hajszál A fejen átlagosan 100-150 ezer hajszál található, 1 cm2-re kb. 130 szál jut. A hajszál csak méretében különbözik a testen található többi szőrszáltól. A fejbőrön található szőrtüszők sejtjeinek szaporodása okozza a hajszál növekedését. A szőrtüsző mélyén található a hajhagyma, melynek középső részén lévő sejtek termelik a hajszálat, a szélén lévők pedig a gyökérhüvelyt, a szőrtüsző belső borítását. A hajszál külső felszínét tetőcserépszerűen egymásra boruló sejtek fedik, alatta a kéregállomány található, mely hosszúkás elszarusodó, de magvukat megtartó sejtekből áll. A hajszál belseje a velőállomány, melynek sejtjei nincsenek teljesen elszarusodva. Az ősz hajszálban a velőállományban levegőbuborékok vannak. Hajszálérrendszer Az érhálózat legfinomabb szerkezeti része, az artériák és vénák átmeneti szakaszán találhat. A hajszálerek feladata lebonyolítani a szövetek és a vér közötti anyagcserét. Hajszálértágulat A bőr hajszálereinek maradandó, apró tágulata, mely szabad szemmel is jól látható. Színe vörös és megjelenése változatos (vékony csík, finom hálózat, csillagok, pontocskák). Halál Az élethez szorosan hozzátartozó történés, de nem része annak, hanem a vége, az életfolyamatok és ezzel az élet teljes, végleges megszűnése. A halál egy folyamat, mely a szívmegállással kezdődik, ez a klinikai halál, majd 4-5 perc elteltével kezdetét veszi az agyhalál, majd a biológiai halál, mely a test teljes felbomlásáig tart. A halálnak két fő formáját különböztetjük meg, ezek: a természetes és a hirtelen halál. Az előbbi oka a szervezetet alkotó sejtek elhasználódása, és emiatt a szervek nagyfokú károsodása. Az utóbbinak számtalan oka lehet, ezek közül a leggyakoribbak a balesetek, a hirtelen szívmegállás és a bűncselekmények. Halálfélelem Ez az érzés kizárólag az emberre jellemző, merthogy egyedül mi emberek vagyunk tudatában annak, hogy az élet véges. A haláltudat pozitív hatással is lehet az emberi életre, hiszen annak megismételhetetlensége sarkallja az embereket arra, hogy maradandót alkossanak és megmutassák, hogy nem hiába éltek a földön. Legfőbb értékeinket is e ténynek tudatában határozzuk meg. Minden emberi szorongás mélyén a halálfélelem található. Kórossá ez akkor válik, ha az egyén egész gondolatvilágát a halállal való foglalatosság tölti be. Ekkor már indokolt az orvosi segítség (pszichiáter), mert a beteg csak így képes kikerülni komor gondolatainak fogságából.
